Cum de a face roșiile în propriul lor suc rapid și ușor

produse conservate simplifică foarte mult procesul de gătit alimente de zi cu zi pentru fiecare proprietar. Nu e un secret. Recoltat în magazin de fructe și legume vor păstra întotdeauna ingredientele potrivite la îndemână pentru a face un anumit fel de mâncare. Nu este nevoie pentru a rula la magazine și petrece timpul pe prelucrarea și prepararea materialelor de pornire. Mult mai ușor pentru a obține borcanul dorit de pe raft și de a rezolva problema fără nici un efort suplimentar.

Este dificil să ne imaginăm prima sau a doua cursuri, care nu utilizează roșii într-o formă sau alta. Aceasta leguma unic este folosit nu numai pentru a completa și decora. El este un membru al diferitelor sosuri și zazharok, fără de care multe feluri de mâncare pierd nu numai aspectul, dar, de asemenea, specific doar pentru a le un gust unic si aroma. O variantă de tomate ideale preforme considerate în mod incontestabil conservarea umplere naturale. Pentru aceasta avem nevoie să știe cum să facă roșii în suc propriu. Nu există nici o afacere mare. Trebuie doar să efectueze treptat acțiunile necesare. Iar rezultatul va fi garantat.

După cum știți, cât de mulți oameni - atât de multe opinii. Prin urmare, fiecare familie are propria reteta de modul de a face roșii în suc propriu. Dar toate au o secvență clară de urmat în procesul de gătire. Procesul în sine durează foarte puțin timp. Aceasta nu va dura mai mult de două ore la masă au fost sticle de tomate delicioase de înot într-o umplere parfumat.

Deci , cum roșiile în propriul lor suc? Mai întâi trebuie să se pregătească materiile prime necesare. Conserve de legume este mai bine pentru a lua mici. Ele sunt mai ușor de stivă într-un borcan. O rosie câteva mari pot fi utilizate pentru prepararea unui mediu lichid.

Dintre produsele pe care le poate avea nevoie de: 2 KGS mici 3 kg rosii mari, 2 linguri de zahar si sare regulat.

Procesul în sine constă din mai multe etape:

1. Legume clătiți bine.
2. roșii mici pliat ușor în borcane în partea de sus. Pre-coaja în ele au nevoie de un ac pentru a perfora în mai multe locuri.
3. roșii mari tăiate în mod arbitrar, pus într-o tigaie și încet adus la reflux, sub un capac.
4. Amestecul a fost apoi frecat printr-o sită. Rezultatul este un naturale suc de roșii.
5. Adăugați cantitatea dorită de sare și zahăr la 1,5 litri de mase calde, mișcă cu grijă.
6. Amestecul se toarna in borcane, le acoperă cu un capac și a pus pasteurizată într-un recipient larg cu apă fierbinte timp de 8-10 minute.
7. Băncile resigilat și se întoarse cu susul în jos. Lăsați în această poziție până se răcească. Păstrați-le poate fi oriunde.

Aceasta este cea mai ușoară, dar nu este singura modalitate de modul de a face rosiile in suc propriu la domiciliu. Sunt alții.

În gătit, roșiile de gătit în suc propriu se face de obicei în două moduri. Depinde de tipul de material de pornire principal. Conservant pot fi utilizate roșii netratate sau decojite. Aici tehnologia de preparare este un pic diferit. Procesul va fi după cum urmează:

1. roșii mici se spală.
2. În mai multe locuri, fiecare incizie coaja tomatelor.
3. Legumele pliate într-o oală de apă clocotită, se acoperă ermetic cu un capac și se lasă în această stare timp de 15-20 minute.
4. La sfârșitul timpului pentru a obține tomatele din apa, se curata si se pune ușor în borcane sterilizate în avans.
5. Zdrobit roșii polizorul rămase, amestecul rezultat se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
6. Apoi se adaugă zahărul și sarea.
7. Amestecul rezultat fierbinte și se toarnă conținutul cutiilor strâns cu capace metalice. Sterilizează în acest caz, nu este necesar.

Aceste roșii nu pot mânca doar ca un fel de mancare separat. Ele sunt perfecte pentru prepararea diferitelor sosuri aromatice.

Foarte gustoase roșii în suc propriu pot fi preparate fără utilizarea oricăror aditivi. Acest lucru se face foarte simplu:

1. Din legumele bine spalate elimina tulpinii.
2. Rosiile se taie arbitrar. Piesele trebuie sa fie suficient de mare.
3. Produsele puse într-o cratiță și a pus pe un foc mic. După fierbere, masa la fiert timp de 20 minute.
4. Amestecul finit este pus în borcane preparate și rola.