Clătite delicioase și luxuriante, cu lapte de mere și drojdie

Clatite cu mere din lapte pot fi preparate din baze diferite. Astăzi am decis să vă prezentăm cum să facă un desert din aluat. Datorită acestei rețetă unică, puteți oricând să răsfăța pe cei dragi și rude luxuriante și clătite delicioase de fructe.

Clatite cu lapte mere: un pas cu pas reteta

ingredientele necesare pentru aluat și umplutura:

• făină de grâu cernuta - 200 g;
• mere soiuri dulci - 3 buc;.
• pui de ou mare - 1 buc;.
• grăsime din lapte - 250 ml;
• zahăr nisip - 1 lingura mare;
• drojdie uscată pelete - 2/3 desert lingura;
• sare de mare întreprinderilor mijlocii - adaugă la gust;
• ulei vegetal rafinat - pentru prăjit alimente;
• zahăr pudră - pentru a decora vase (împrăștiere).

Prepararea aluatului

Am decis să gătesc clătite cu mere pe lapte? Pentru a începe să se framanta cu atenție de bază de drojdie. Pentru a face acest lucru, se încălzească lapte de grăsime, se dizolvă zahărul în ea și sare, apoi se toarnă drojdie granulată și așteptați pentru umflarea lor (7-10 minute). În plus, fundația este necesară pentru a sparge un ou și făină de grâu pus treptat. Când au format un aluat vâscos ar trebui să-l acopere cu o cârpă groasă și se lasă într-un loc cald timp de 1,5 ore. In timpul tumefacție baze de drojdie recomandată intensiv interfera cu o lingura.

Prelucrarea fructelor

blinele Delicios de mere preparat dorit de la soiurile dulci de fructe coapte. Ele trebuie să fie bine spălate, curățate (dacă este prea strâns) și apoi se taie în felii cu o grosime de până la 5 milimetri. În același timp, asigurați-vă că pentru a curăța fiecare bucată de măr din cutiile de semințe (în desert, care nu a fost elemente rigide). Fricte este imediat necesară înainte de prăjire oladushek, în caz contrar se transforma negru.

tratament termic

Principiul unei astfel de desert prăjire este practic identic cu un fel de mâncare asemănător cu iaurt, dar nici un fruct. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că clatite cu lapte mere sunt plasate pe tava într-un alt mod. Astfel, ar trebui să ia o cratiță, se adaugă un pic de ulei și foarte fierbinte. După aceea doriți să cerc fructul este complet înmuiată într-o drojdie aluat vâscos. Următorul mere în aluat trebuie pus pe o farfurie fierbinte și se prăjește pe ambele părți la foc mediu. La un moment dat într-o tigaie standard poate fi între 4 și 7 oladushek delicios. În procesul de tratament termic astfel de produse vor deveni foarte pufos, moale și roz.

După primul lot de clatite va fi gata, acestea ar trebui să fie pus pe o farfurie mare și se toarnă peste tigaie un pic de ulei și a pus fructele în aluat. La sfârșitul deal de patiserie delicioase și delicat, se recomandă să se presara generos cu zahar pudra.

Cum de a servi desert

Clătite cu mere (cu fotografii pot fi găsite în acest articol) sunt servite la masă sub formă de fierbinte sau cald. O astfel de fel de mancare dulce si delicios, se presara cu zahar pudra, asigurați-vă că pentru a depune un ceai puternic, precum și produse, cum ar fi miere de flori, gem, lapte condensat, și așa mai departe. D.