Pangasius file. Rețetă în mai multe variante

Pangasius nu poate fi numit produs popular de gătit, el nu a apărut atât de mult timp în urmă, în piața noastră, dar devine din ce în ce mai în cerere, și feluri de mâncare din file sale sunt din ce în ce a găsit pe mesele de gospodine moderne. Ea are nu numai o aromă plăcută ușoară, dar, de asemenea, caracterizată prin absența completă a osului, care este vândut într-o deja pe deplin procesate și congelate. Ne putem aștepta doar până la fileul topit, și a luat pentru gătit. Deci, cum să gătească Pangasius file?

Fileul de reteta Pangasius cu branza si ciuperci

Aproximativ 700 de grame de file decongelate tăiat în bucăți egale la carte, dimensiunea unui decimetru pătrat. Fiecare freca bucata cu sare, condimente sau doar piper după gust și toate la loc pe o foaie de copt.

Două roșii medii tăiate în semicercuri subțiri și pus deasupra fileurile. Ia-două - trei bucăți de un strat de pește.

Aproximativ 100 de grame de ciuperci (mai bine să ia o proaspătă congelată și nu întreg) se taie în plăci subțiri și locul de pe tomate.

O reconciliere a fiecare felie presărat cu brânză rasă. Cantitatea de gust, unii oameni ca, care a format o crustă groasă de brânză topită, în timp ce alții preferă subțire. Dar va dura aproximativ 100 de grame.

Rămâne doar pentru a pune tava în cuptor timp de 30 minute și Pangasius file gata! Poate fi alimentat la cartofi fierți (piure) sau orez.

Pangasius file, tort de pește rețetă

Ia patru bucăți de file întregi, tăiate nu este necesar. Fiecare este frecat cu condimente (puteți utiliza o specială „pentru pește“) și sare, stropit cu un pic de lamaie pe ambele părți. Dă marinată 30 de minute.

Un strat de pangasius este pus pe folie. Trei roșii opărite cu destul de ușor de curățat coaja, se taie legumele în felii și pune pe pește de apă clocotită, și apoi.

Urmatorul strat - arpagic. Mărunțirii și se presară fin peste roșii, se presară cu brânză rasă și se toarnă o crema pic acru.

În continuare, în întreaga structură este stabilită următoare felie file, iar straturile sunt repetate, în continuare același cu al treilea somn rezervor. În al patrulea rând file - încoronare, plasat pe partea de sus a tort și din nou stropite cu suc de lămâie.

Folie de împachetat și a trimis un tort în cuptor 20 de minute, apoi a luat-l să descopere, se presara cu brânză și pus în cuptor din nou, dar fără a acoperi folia să dețină în continuare timp de aproximativ 10 minute, prăjitura este gata! Acesta poate fi servit ca un fel de mancare separat, si garnitura.

Pangasius file, reteta pepite de pește

800 grame de somn felii file tăiate pe lungime, se obțin aproximativ 10 cm lungime și două în lățime. Se pune peștele întreg tocat într-un castron și se toarnă aproximativ cinci linguri de sos de soia. Se condimentează cu sare si se lasa la marinat timp de o oră.

Se bat două ouă cu puțină sare, pentru a prepara o farfurie de pesmet. După o oră, a pus-o tigaie cu ulei vegetal la foc mediu. Fiecare bucată de pangasius baie întâi în ou, apoi se ruleaza în pesmet bine și trimite grill-ul. capac capac nu este necesar, pentru a obține clare. Pe fiecare parte a prăji timp de aproximativ 10 minute.

Pangasius file: o reteta cu ciuperci într-un cuptor cu microunde

File Plast frecat cu sare și condimente și plasat într-un manșon pentru copt.

100 de grame de ciuperci sunt tăiate în felii subțiri și prăjite în ulei vegetal atâta timp cât tot lichidul sa evaporat. Apoi au adăugat tocat inele jumătate de ceapă, tânjește după încă cinci minute, nu mai mult.

Masa rezultată de ciuperci pus pe pește și se presară cu brânză rasă. Manșonul și plasat în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 15 minute. După acest timp, pentru a obține de pește, de tăiere ușor manșonul. Opțional, puteți decora patrunjel sau marar Pangasius.