Cum de a găti ciuperci.

Nu este un secret că numele celebrelor ciuperci de ciuperci este un rădăcini franceze, deoarece cuvântul francez „Champignon“ este tradus în limba rusă ca „ciupercă“. În ciuda acestui argument puternic, mulți cercetători cred că ciupercile au apărut în Italia, și numai apoi răspândit în Franța. În cazul în care, de fapt, există o varietate atât de popular de ciuperci, oamenii de știință nu au dat seama. Cu toate acestea, nu este necesar să se certe despre proprietățile benefice ale ciupercilor. Ei nu numai că au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și nervos, dar, de asemenea, ajuta la imbunatatirea starea pielii si intarirea muschilor.

Mananca ciuperci pentru a mânca poate fi sub orice formă: conserve, crude, prăjite sau fierte. Datorită acestei calități, există mai multe opțiuni pentru modul de a găti ciuperci. Puteți pregăti salate cu ciuperci, supe, sosuri, snacks - uri, produse de patiserie aromate și feluri de mâncare principale.

Bucătăria italiană are un număr mare de rețete delicioase din modul de a găti ciuperci. În țara noastră, un imens de popular fel de mâncare italian „Carne de vită cu ciuperci cu sos alb.“ Este gustos, savuroase și nutritive fel de mâncare, care, datorită prezenței în ea de nucșoară, dobândește un gust unic și delicios.

Carne de vită cu ciuperci. Rețetă.

Pentru prepararea cărnii de vită sub un sos alb cu ciuperci, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Beef 900 g.
• lapte 1 cana
• 30g. uleiuri (cremă)
• 300gr. ciupercă
• 30 oz. ulei de măsline
• Condimente, sare
• 10g. nucșoară
• făină

Ciuperci curat și se spală în apă. Unt și ulei de măsline Se incalzeste tigaie, se adauga ciupercile si se prajesc putin pana se rumeneste. transfer de ciuperci sote la un vas de doi litri.

Carne de vită se taie în bucăți mici, se adaugă condimente și sare, rola într-un pic de făină și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie la foc mediu. carne Fried pune pe ciuperci. Într - o cratiță cu ciuperci și carne, se adauga nucsoara si lapte. Se pune tava pe aragaz, și, la foc mediu, gatiti vasul timp de 40 de minute pentru a îngroșa sosul. Acest fel de mancare este gata!

gurmanzi și în același timp să-și petreacă pe gătit un minim de timp, sigur, preocupat de întrebarea: „Cum de a găti ciuperci rapide și gustoase?“. Din bucătăria italiană a venit la noi reteta pizza suculent și delicios, care este considerat pe bună dreptate, un simbol al Italiei. Încercați să gătească un fel de mâncare numit „Pizza cu ciuperci“, care nezateyliv reteta este foarte simplu și nu va lua mult timp.

Pizza cu ciuperci. Rețetă.

Pizza, veți avea nevoie de:

• 200 gr. carne de porc
• 2 de castravete murat
• 3 roșii
• 5 ciuperci
• Măsline și sos de roșii
• 1 ceapa
• Baza pentru pizza sau aluat preparat.
• 80 gr. cașcaval

Mai întâi trebuie să taie carnea de porc fiert în dungi subțiri. Apoi, ceapa curata si se taie în inele. După aceea, ia rosiile, le spală și se taie în felii. Se clătește și se curăță ciupercile și, de asemenea, să le taie în bucăți mici. brânză ecxelente (preferabil Parmesan) și se taie în fâșii subțiri de castraveți.

Perie de copt rotundă cu unt si se presara cu putina faina. Mâinile se distribuie uniform aluat pentru foaie de copt (strat subțire ar trebui să rândul său). Aluat lubrifia abundent sos de tomate și răspândirea pe acestea în avans de tăiere ingrediente în ordinea următoare: inele de ceapa, ciuperci, ciuperci, șuncă, benzi castraveți, inele roșii, brânză rasă. Top frumos măsline. antena Bake ar trebui să fie nu mai mult de 20 de minute în cuptor la 200 ° C,

Mâncăruri cu adaos de ciuperci a primit foarte consistent, gustos și, în același timp, cu puține calorii. Cum de a găti ciuperci - vă decide, cel mai important, amintiți - vă că griby- de date este sănătos și alimente sănătoase, astfel încât feluri de mâncare cu ciuperci nu va fi niciodată de prisos pe birou.