Tocana si prajite ciuperci: rețete

Champignon în franceză înseamnă ciuperci. În America și multe țări europene, aceasta ciuperca este cultivat în mod artificial, iar în Rusia, această tradiție nu este încă bine dezvoltată, aceasta poate fi, deoarece multe dintre ciuperci nu este luată în considerare pentru ciuperca.

Cu toate acestea, încetul cu încetul, aceasta ciuperca incepe sa fie popular și în țara noastră. Ciuperci rețete o varietate de nu numai adăugat la multe feluri de mâncare, dar poate fi, de asemenea, un fel de mancare separat. Mai ales pasionat de supă ruși cu ciuperci, precum ciupercile prajite si compoturi. Înainte de a utiliza retete ciuperci pot fi orice, de care au nevoie în mod necesar să se spele bine, să curețe capacul pe film, și picioarele tăiate.

Pentru prepararea de ciuperci prăjite nevoie de următoarele ingrediente: ciuperci - 8 bucăți, unt - 1 lingura smântână 2 linguri de sare si piper dupa gust, mărar și pătrunjel. Ciuperci prăjite în unt într-o tigaie la foc mare. În cazul în care capacele sunt mari, ele trebuie să fie tăiate în mai multe bucăți. La sfârșitul anului de gătit, atunci când ciupercile sunt moi, care au nevoie pentru a adăuga sare și piper după gust. Verzii se taie marunt si se adauga la ciupercile. Acum, ciupercile se pot turna smantana sau smantana si se fierbe, se adauga un pic de suc de lămâie.

reteta Fried ciuperci este foarte simplu, poate fi servit cu orez, cartofi prăjiți sau piure de cartofi. Pentru prăjire pot fi utilizate nu numai în stare proaspătă, dar ciuperci congelate. Delicious prajit retete ciuperci cu semințe de mac și crema de acru. Aceasta reteta este format din următoarele ingrediente: ciuperci - 300 grame, smântână - 200 grame, mac - 3 linguri de sare si piper, ulei vegetal pentru prajit.

Ciuperci preparate tăiate în bucăți mici, sare, piper și prăjite în ulei vegetal pentru aproximativ 10 minute și apoi se adaugă ciupercile și crema de mac și se amestecă bine. După 5-7 minute de ciuperci pentru a fi servit cu o garnitură sau ca un vas separat.

retete ciuperci de multe feluri de mâncare includ aceste ciuperci pot fi scoase atât în formă pură și cu legume. Rețetă pentru ciuperci fierte următoarele: 1 kilogram de ciuperci pe care trebuie să luați 2 cepe, 1 lingura unt, 1 ceasca smantana, 2 galbenusuri de ou crud, sare și piper negru proaspăt măcinat după gust și un pic de mărar.

ciuperci proaspete se toarnă peste apă clocotită, se taie în felii și plasat într-un vas. În tigaie în unt tocat inele de ceapa sau inele pe jumătate și se adaugă la ciuperci. Există, de asemenea, se toarnă câteva linguri de apă la tocana de ciuperci, sare, piper și locul pe farfurie. Când ciupercile sunt aproape gata, ciuperci cu smântână, amestecat cu gălbenuș de ou si marar tocat fiert. După câteva minute, vasul este gata.

Paste cu ciuperci reteta cu busuioc si usturoi ca multe gospodine. Pentru a prepara pasta este necesară pentru a pregăti următoarele ingrediente: 600 g de paste (le poate lua spaghete sau paste obișnuite), un cap de ceapă, 400 grame ciuperci, 200 de grame de smântână sau smantana, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, usturoi, busuioc, sare și piper după gust .

Iată cum să gătească paste cu ciuperci. ciuperci decojiți și se prăjește ceapa tocata marunt in ulei de floarea soarelui, spălate și feliate, se adaugă la ceapă și se prăjește la foc mic până când tot lichidul sa evaporat - va dura aproximativ o jumătate de oră.

Acum, se adaugă smântână sau smântână, busuioc si usturoi zdrobit, sare, piper și se fierbe timp de aproximativ zece minute. Astfel, vom obține un sos de ciuperci. Acum, fierte in apa publica sărată, pastele pe placa si se toarna sosul de ciuperci rezultat.

Și nu uitați să spun vă mulțumesc pentru hostess, este minunat pentru a găti un fel de mancare delicios italian, care a devenit deja internațional.