Cum de a găti orez clare: Sfaturi și Rețete

Problema modului de a face un orez sfărâmicios, chinuit ce în ce mai tinere amante. Popularitatea lui a devenit foarte mare, deoarece feluri de mâncare laterale de orez și carne sunt mari, iar peștele și legumele. În funcție de tipul de feluri de mâncare oferă o evaluare a gustului său, pentru că este foarte important ca orezul a fost sfărâmicios. Gatiti orez crocant foarte usor. Este important de a alege gradul dorit, să știe cât de mult să toarne apă pe foc pentru a găti unele.

Acum câteva decenii, magazinele au avut doar o cifră rotundă, care este un rezultat al gătit foarte mult se încadrează în afară și devine terci-fiertură. Acum, în magazine puteți vedea mai multe soiuri de orez diferite, culori diferite și metoda de prelucrare.

orez fiert Kruglozernisty moale și foarte potrivit pentru budinci și caserole. Încearcă să-l sfărâmicios, nu trebuie să, din moment ce nu este așa.

Medium-lumină atunci când se face de gătit, cereale doar un pic băț împreună, este potrivit pentru supe.

bob lung ca atunci când gătit nu se lipească între ele. Deoarece face diferite feluri de mâncare - orez, supe, garnituri. Cele mai multe grad de elită de orez cu bobul lung - „Basmati“. El întotdeauna se dovedește sfărâmicios. Cum de a găti crocante de orez „Basmati“ este scris pe ambalaj, trebuie doar să adere la instrucțiunile.

orez prefiert - cel mai accesibil pentru mulți oameni. El nu se lipească între ele, și conține o mulțime de nutrienți din cauza abur.

Alege o varietate de cereale, începe de gătit. Cum de a găti orez crocant? În primul rând, este necesar să se spele de câteva ori, până când apa este limpede. Apoi, se toarnă apă clocotită, astfel încât acesta a acoperit cifra de 3 cm și sare. Cel mai bine este de a găti în caserola sau tigaie cu fund gros. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Apoi se acoperă cu un capac si se lasa 10 minute de perfuzie.

Din care cerealele pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare laterale.

Cum de a găti orez crocant? Reteta cele mai delicioase pilaf

farfurie de orez Perfect - pilaf. El pregătește un mod special. În general, este foarte popular, după cum reiese din soiurile sale: carne de porc, vita, oaie, pui, legume, fructe, fara carne, vegetariene.

Conform reteta clasica este un fel de mâncare constând din carne, orez, ceapă, morcov, grăsime și condimente. Pilaf gătite în moduri diferite. Dar, fără a părea imposibil de a găti versiunea cea mai delicioase.

După colectarea toate ingredientele necesare, puteți începe să gătească pilaf.

Ei bine, se spală ceaun pentru a pune pe un foc puternic, căldură timp de 5-7 minute și se toarnă (450 gr.) Ulei, Se continuă încălzirea timp de aproximativ 10 minute.

Inele de ceapa felii (0,5 kg) a fost turnat în amestecă cazan. Când el dobândește o nuanță aurie, se adaugă jumari (1,5 kg) și se fierbe pentru a apărut crusta negricios (aproximativ 10 minute) pe carne.

Puteți adăuga apoi morcovii, se taie în fâșii (1 kg), continuă să se prăjește timp de 10 minute și apoi trebuie să se toarnă apă clocotită pentru a acoperi tot ceea ce este în cazan. Focul trebuie să fie reduse la minimum și se adaugă sare și condimente. Toate acestea se fierbe, amestecand ocazional, aproximativ 30 de minute. În cazul în care carnea este pe deplin pregătită, poate fi adăugat la orez (1,5 kg) și se toarnă apă clocotită 1,5 cm deasupra nivelului boabelor. Tweak la flacără maximă. Nu se amestecă, și se fierbe până când nivelul apei este mai mic decât orezul, dar orezul este gata în jumătate.

răsuciți foc la un nivel minim. Colecta uruială de diapozitive de mijloc și de a acoperi până la marginea ei nu au ajuns la ziduri de aproximativ 1-2 cm, este dovedit. Și se fierbe timp de 15 minute. Opriți focul, și după alte 15 minute, se scoate capacul, tot în deplasare.

orez delicios, o rețetă care a fost prezentat mai sus, este gata de utilizare!

Poftă bună!