Într-un sezon fierbinte, atunci când nu doriți să gătiți deloc și nu mai puteți sta prea mult timp la sobă, salate de vară și gustări vă vor ajuta. Acum există atât de multe rețete diferite încât nu puteți alege una potrivită. Să începem cu cele mai simple.
Aperitive pentru mese de vară: Beneficii
Nu numai că acest fel de mâncare are un gust minunat, de asemenea, arată grozav, servind-o cu îndrăzneală pe masa festivă! Un alt plus de alimente - nu conține carne și, prin urmare, potrivit pentru vegetarieni. În general, gustările de vară au o serie de avantaje. Acestea sunt usor digerate, nu lasa greutate in stomac, satura corpul cu vitamine si elemente utile. Timpul de pregătire a acestor feluri de mâncare este mult mai mic decât, de exemplu, o cină completă de carne sau o supă.
Aperitiv de vară "Pizza miracol": modul de gătit
Astfel, pentru șase porții medii veți avea nevoie de câteva roșii mari (moi și coapte), brânză topită, o pereche de căței de usturoi, o mică maioneză, o jumătate de ceașcă, o grămadă de mărar proaspăt parfumat, făină de grâu cernut, sare și ulei de floarea-soarelui pentru prăjire. Pe o răzuire fină, gatiți brânza cremă și cuișoarele de usturoi. Apoi adăugați maioneză la amestecul de brânză și usturoi și amestecați totul. Tomatele se taie în cercuri netede și le pun ușor pe o farfurie plată. Apoi, ele trebuie să fie unsă cu ciorbă de brânză. Puteți să o faceți direct cu mâinile. Taiați dovlecelul în același mod ca și roșiile, în cercuri. Sare fiecare ceașcă și se rostogolească în făină. Acestea ar trebui să fie prajite până când au o nuanță plăcută de aur. Acum, tot ce a rămas din roșii (părți inutile, cercuri nereușite sau în plus) este tocată în formă fină și amestecată cu verdeață tăiată. Rotiți dovleceii puse pe partea superioară a amestecului de brânză și decorați-vă totul cu salata de roșii-mărar. Felul este complet gata de utilizare!
Apetisor de vară "evreiesc"
Brânză proaspătă (este mai bine să luați bagheta) tăiați în felii subțiri și le prăjiți ușor în ulei de măsline. Într-un recipient separat se amestecă brânză rasă, ou fiert tăiat, verde tăiat, usturoi zdrobit și maioneză. Sare și se amestecă bine. Acest lucru va servi ca o umplere pentru sandwich-urile noastre. Răspândiți felii de pâine cu pasta rezultată și decorați-le cu felii de castraveți sau frunze de salată. Au un apetit frumos!
Apetisor de vară din lavash
Va trebui să împachetați lavashi armean subțire , cinci roșii, două castraveți medii, piper galben, avocado, o lingură de suc de lamaie, un amestec de ierburi proaspete tocate, o grămadă de maioneză și condimente pe gust. Deci, clătiți legumele și tăiați totul în cuburi. Se condimentează salata de legume cu suc de lămâie și se amestecă bine. Apoi adăugați aceleași verdeață și maioneză, sare și piper. Se toarnă lavașul pe o suprafață curată. Aplicați ușor umplutura pe jumătate din pâinea pita și răsuciți-o. Repetați procedura până când pâinea de salată sau pita este terminată. Așezați gustări timp de o oră în frigider, astfel încât umplutura să fie puțin rigidă și a fost mai convenabil să tăiați rulourile. Apropo, avocado poate și nu pune, și ardeii și roșiile înlocuite cu legume la discreția lor.