Un tradiționale mere rusești reteta murate la domiciliu

mere murate, reteta cu fotografie pe care le vom discuta în acest articol, - nemeritat snacks - uri uitate că puțini dintre gazdele pentru recoltele de iarnă. Încearcă să-i facă o singură dată, și că acasă pentru totdeauna sărare va fi printre cele mai preferate ta. În cazul în care grădina de recoltare mari fructe suculente coapte sau ați cumpărat o pereche de cupe Antonovka sau umplere alb pe piață, este timpul să se bazeze pe o reteta mere murate la domiciliu, astfel încât în timpul iernii tabel se aplică frumos, de o gustare puțin acru carne sau le mânca doar asa. Pentru a pregăti fructele veți avea nevoie de soiuri acide sau acre-dulci, dense, fără urme de lovituri și alte imperfecțiuni.

O rețetă simplă mere murate acasă

Pentru gătit, puteți folosi un butoi sau cada din lemn, iar dacă aveți nici unul, doar să ia câteva borcane de trei litri. De 6 kilograme de mere aveți nevoie de:

• 200 g de zahăr;
• 50 g de clorură de sodiu;
• frunze și cireșe. coacaze negre

Partea de jos a căzii sau feluri de mâncare în cazul în care aveți de gând să se înmoaie merele, pune frunze de coacăz negru si cireasa de pe partea de sus bine, se pune un strat de fructe, apoi părăsește din nou, și așa mai departe. După mere umple saramură special pregătit. Se fierb 5 litri de apă, cu adăugarea unei cantități specificate de zahăr și sare, apoi se răcește și se toarnă fructe pentru cozoroc. Rețineți că , în primele zile ale merelor va absorbi o cantitate mare de apa, asa ca ai grija pentru ea și periodic realimentati nivelul marinata. În cazul în care lichidul de absorbție se va opri la cada pe partea de sus pentru a pune jugul (acest lucru poate fi fie o placă de lemn convențional cerc cu susul în jos, pe partea de sus a de care aveți nevoie pentru a pune un borcan cu apă) și se pun într-un loc cald. Câteva zile mai târziu, merele începe să se rătăcească. Trage spuma formată pe suprafața. După ce fructele pot fi descompuse în borcan sterilizat de trei litri, închideți capacul și a pus intr-un loc întunecat rece. Conserve va fi gata în aproximativ 1 lună. Rețeta mere murate la domiciliu poate fi un pic și schimbare, adăugarea altor ingrediente la gust, cum ar fi miere sau scortisoara, un pumn de afine sau afine. Oricum, în timpul iernii și casa ta va fi mult să gust un pic acru fructe de vară moi.

Rețeta mere murate cu miere

Dacă-l utilizați în acest mod de preparare, vei dovedi minunat de fructe cu un gust delicat, având o culoare miere de lumină. Pentru conserve alimentare pentru decolare de iarnă:

• Merele - cât de mulți vor pleca, dar nu mai puțin de 6-8 kg;
• 12 litri de apă;
• 2 cani (650 g) Miere,
• 100 g de sare.

Cada sau băncile pune dens mere și se toarnă saramură: se fierbe peste cantitate de apă la acesta, se adaugă sare și miere. Înainte de a se toarnă în borcane, lichid are nevoie de un pic mai rece. Și acum, la fel ca în rețeta precedentă, a pus primele feluri de mâncare cu fructe într-un loc cald, iar când merele începe să fermenteze, se îndepărtează de pe suprafața spumei și umple saramura. După, 3-4 zile, închideți capacul și a pus într-un loc rece. fructe delicioase vor fi pe deplin gata în câteva luni. Aceasta reteta murat mere din casa va fi capabil să stăpânească și amanta novice pentru a multumi familiei mele vechi murături rusești.