Cum de a găti plămânii de porci. reteta pentru

Preparate din carne de porc pulmonar greșit, desigur, comune, ca și mulți alții, dar nici unul nu este mai puțin sigur cerere. Aceste produse de-au un preț scăzut, conținut caloric scăzut, iar unele gospodinele știu cum să le pregătească, astfel încât „Yum.“ Ei au, de asemenea, o serie de benefic pentru oligoelemente umane și vitamine. Rămâne doar să învețe cum să gătească și cum să gătească plămânii de porci. Acum avem interesant, chiar necesar, și emite împrumuturi.

informații generale

Se prepară ceva gustos din acest produs secundar este deja datorită faptului că acesta conține calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, cupru, mangan, seleniu, vitaminele C si B. Apropo, în ciuda neplăcerile materiei prime , preparate din ea prepara o varietate: aperitive reci, salate, umplutura în clătite și plăcinte, sos delicios cu orez sau cartofi, supă fiartă și o friptură. Potrivirea rezultat comestibil în mai multe moduri, de exemplu, prajite in ulei, cu adaos de morcovi, ceapă și condimente, dar de multe ori se fierbe. Prin urmare, este important să se știe cum să gătească carne de porc ușor să fie improprii pentru consum. Dar mai multe despre asta mai târziu. Acest produs este folosit nu numai în Rusia. În Germania, de exemplu, aceasta este făcută de unele feluri de mâncare naționale. Aici vă recomandăm să încercați să experimenta noi senzații gustative.

Pregătirea pentru plămân de porc gătit

Primul pas este de a face alegerea potrivită atunci când cumpără: ușoare , tratate , în orice caz , nu ar trebui să aibă nici un semn de deteriorare, trebuie să fie bine curățate de sânge și contaminanți diferite. Nu cumpara a doua oară, congelate, decongelate organe, cu tăieturi, pauze, decolorate sau chiar pierde. În al doilea rând, lumina trebuie spălate foarte atent, apoi se taie în bucăți de dimensiuni mici, în timp ce îndepărtarea rămășițele traheei. După aceea - un bun macerat. Este recomandabil să se facă acest lucru, după cum urmează: macerat timp de două ore, de scurgere, se toarnă în stare proaspătă posibil și să aștepte - atâta timp cât aveți timp. A venit timpul când este necesar să se știe cum să gătească plămânii de porci. Pentru cazul descris de contact, atunci când este tăiat în bucăți mici - de la o oră la unu și jumătate.

Cum de a găti plămânii de porci? Sfaturi, trucuri

Gătitul-produs al nevoii noastre cratiță mare. Ia lumina bine înmuiate și adăugați rezervorul. Acum, dar nu la margine, se toarnă apă. Lumina în timpul gătirii crea prea multă spumă. Apropo, poate fi fiert și organe întregi, fără a se tăia la toate. În acest caz, să învețe cum să gătească plămânii de porci, este posibil, știind vârsta și greutatea animalului. Trimite tigaie pe aragaz - chiar și în cazul în care conținutul este de fierbere. Odată ce acest lucru se întâmplă, trebuie să se scurgă cu atenție apă și înlocuiți-l cu proaspătă. În acest fel, vom scăpa de mirosuri inutile. Din nou incendiate. În acest moment, în timpul fierberii se adauga ceapa intreaga si sare. Despre cât de mult de carne de porc pentru a găti ușor, să știi. Dar, în cazul în care tot timpul crește până la două până la două ore și jumătate. Mai precis determinat în funcție de mărimea. Câteva sfaturi despre cum să gătească:

1. Pentru piese în timpul gătirii nu apare, setați dimensiunea unei mici cargo.
2. Nu se recomandă, din cauza numărului mare de cele prezente în metale ușoare porcine, mananca-le mai mult de două ori pe săptămână. Utilizarea poate fi dăunătoare.
3. O mai bună și mai util să se utilizeze produsele secundare ale animalului tinere.
4. Gatiti produsul poate fi în multivarka - este mult mai familiar multe amante. Cut, pus într-un vas, după care se umple cu apă. Pentru a preveni popup-uri, înființat un coș special, conceput pentru abur. Se pune întrebarea, cât de mult timp pentru a găti carne de porc într-o multivarka lumină. Răspunsul - 60 de minute, intorcand modul de stingere.

retete simple pentru plamani de porc

Așa cum am menționat deja, aceste produse sunt utilizate în prepararea multor feluri de mâncare. Pe lângă cele deja menționate, este de asemenea o Brawn și cârnați ficat, și Brawn și pateuri. Rețete de gătit de date are nevoie de timp, dar există câteva relativ rapid. Iată câteva dintre ele. Se fierbe-produse și cum să fiarbă plămânii de porci, știi deja. Cu ajutorul unui oala sub presiune poti face totul repede - în doar 30 minute. Se toaca marunt ceapa, passeruem, adăugați o lumina, naturala, se taie și se prăjește toate împreună. Gătit piure de cartofi, pune-l să se pregătească de lumină și se servește cu un tânăr vin roșu. O altă modalitate rapidă și ușoară. Se fierbe în plămân, se taie în bucăți mijlocii și răspândirea pe o tavă de copt cu un pic de ulei de masline, se adauga condimentele. Au pus câțiva cartofi în pieile lor, și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 220 de grade timp de o jumătate de oră.

Reteta clatite umplute cu plămâni de porc

În cele din urmă, noi oferim o optiune un pic mai complicat. Vom pregăti clătite. Pentru aceasta avem nevoie: 500 de grame de făină, un litru de lapte, două ouă, cinci linguri de ulei de floarea soarelui, carne de porc, plămâni fără miros, două cepe, piper negru și sare. Se combină făină, lapte, ouă și sare face aluatul (puteți utiliza mixer). Unt la clatite nu se va lipi. Coaceți-le. Cum este pregătirea plămânilor de porci, știm deja, de ce insista pe ea nu va fi. Fierte răsucire organe într-o mașină de tocat carne. Intr-o tigaie se prăjește ceapa pana se rumeneste, se adaugă lumină și un pic de tocană. Sare și piper, puteți pune un pic de orez fiert. Impună o umplutura gata lingura de partea prăjită clatita și înfășurați frumos. Se serveste fierbinte, cu smântână. Cu toate acestea vor fi răcit destul de gustos. Poftă bună!