Cum de a găti macrou (macrou)?

Macrou - suculent, licitație pește de mare, are un unic, specific doar pentru mirosul ei. Unele dintre ele nu este gustul din cauza faptului că a simțit prea urât mirositoare și gras, dar destul în zadar. Există trucuri culinare care vă pot ajuta să vă pregătiți peștele, astfel încât Yum! Iată cum să gătească macrou, și vor fi discutate.

Beneficiile de necontestat macrou. fileul sa - sursa excelenta de omega-3 polinesaturați, conține 20% proteine, de la 3 până la 15% grăsime, vitamine B12 si D, precum și multe alte substanțe utile. Mai departe în mod direct la modul de a găti macrou, pentru a păstra proprietățile sale benefice și pentru a obține un fel de mâncare gustos.

Macrou, fierte cu lamaie si marar

ingrediente:

• macrou - 2 mari de carcasă;
• lamaie - 1 dimensiuni mari;
• sare;
• mărar - 2 grindă;
• piper negru;
• ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Se prepară pește urmează - gutted, se spală (cu atenție în interiorul abdomenului), aripioarele sunt tăiate. Asigurați fiecare carcasă 4 tăietură diagonală adâncă de una dintre părțile laterale și le-a pus pe cateva crengute mici de mărar. Abdomenul umplute cu lamaie si cubulete întregi de mărar. Acoperite și plasat într-un frigider timp de 20 de minute.
2. Apoi, răspândirea macroul în formă cu ulei de pește prea unse ușor și stropite cu suc de lămâie, sare și piper condimentată. Strângerea forma de folie alimentară, piercing - l în mai multe locuri cu un cuțit, coapte pește într - un preîncălzit la 190 ° C timp de cuptor aproximativ 20 de minute.
3. După o folie de gătit îndepărtate cu grijă, și nuiele proaspete sunt inserate în crestăturile și mărar peștii hrăniți la masă. Iată cum să gătească macrou - ușor și simplu.

Cum de a găti macrou în folie?

ingrediente:

• macrou mici (file) - 600 g;
• mărar zdrobit - aproximativ 2 linguri;.
• ceapa mare - 2 buc;.
• lamaie (dimensiuni mari);
• unt - aproximativ 3 linguri;.
• se adaugă sare după gust;
• ouă fierte (fierte tare) - 2 buc.

Mod de preparare:

Această metodă este nu numai atunci când se pune întrebarea, cum să gătească macrou, dar cu succes adecvat pentru alte tipuri de pește.

1. Se întinde pielea de pe jumătate din pește folie pre-preparat, ușor stropit cu suc de lămâie, sare dupa gust, se presara cu marar, oua tocat, felii de ceapa drapat și stropite cu unt (incalzit).
2. A doua jumătate a peștelui sunt plasate lateral piele acum pentru produse. Înfășurată strâns folie, prevenind fisuri și discontinuități sunt plasate în cuptorul încălzit timp de aproximativ o jumătate de oră, este alimentat la masă.

Macrou, fierte cu roșii și brânză

ingrediente:

• macrou (mediu) - 2 carcasă;
• Oua - 2 buc;.
• Brânză - 100 g;
• rosii - 2 buc;.
• pătrunjel și mărar (tocat) - 1 grindă;
• piper negru si sare - dupa gust;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• făină pentru breading.

Mod de preparare:

Aceasta reteta originala sfătuiește cum să gătească macrou într-o tigaie.

1. fileuri de macrou se taie in bucati destul de mari. Sărate și condimentat cu piper dupa gust. plăci egale Cheese dimensiune felie, aproximativ ca fileurile.
2. Tomate tăiate în cercuri.
3. Pe fiecare bucată de spinare pune o felie de brânză și o ceașcă de tomate. Adăugați până la 2 bucăți de pește, astfel încât roșiile și brânza erau înăuntru.
4. Bucăți înmuiate în ou bătut mai întâi, apoi făina și apoi prăjit până la pește gătite în fierbinte ulei vegetal pe ambele părți. Imprastiati macrou pe un platou, se presara cu ierburi - peștele este gata.

Se poate pregăti macrou, de pre-marinat in suc de lamaie si ceapa rasă și vârstă într-un frigider timp de aproximativ trei ore, după aproximativ. Prăjească un pește într-o tigaie cu ulei fierbinte ajunge la gust un fel de mâncare care seamănă cu un kebab. Serveste și bucurați-vă de masa!