Cum de a găti shortbread cookie-urile cu gem

Ce moment emoționant va fi băut ceai la o masă într-un cerc de rude și prieteni, dacă vă va mulțumi familia ta găti ceva cu mâinile lor, cum ar fi biscuiți din aluat fraged cu un delicios și parfumat cu cookie-uri fursecuri glazura gem sau. Procesul de preparare a aluatului este foarte simplă și nu necesită cheltuieli mari, care sunt casnice foarte fericit.

Este necesar doar să cumpere următoarele ingrediente: două pachete de unt sau margarina, aproximativ doua cani de smantana, 50 g de drojdie, aproximativ trei căni de făină și orice gem favorit. Poate fi folosit în loc de gem de fiert lapte condensat. Forme de copt, se pregătească în avans.

Gătitul începe cu drojdie - acestea trebuie să fie diluat în lapte cald. Laptele este de dorit să se adauge un vârf de cuțit de sare și zahăr după gust. După aceea, lăsați drojdia într-un loc cald să fermenteze și apoi trece la prepararea aluatului. Este necesar să se amestece faina cu margarina rastortym, adaugand treptat crema. Amestecul rezultat se toarnă încet drojdie divorțată și începe framanta aluatul până când nu se va lipi de mâini. Aluatul a fost apoi cu grijă înfășurat în tifon, și este aruncat într-o găleată cu apă rece. Aluatul se încadrează imediat la partea de jos, dar trebuie să aștepte până când apare, puteți continua procesul de gătire.

Când aluatul apare, pune - l pe placa de tăiere, se rostogolească în formațiune, de aproximativ 0,5 cm grosime folosind matrițe, adâncituri, răspândirea cookie - urile de două tipuri. Una este continuă , iar celălalt cu o gaură în mijloc. Cuantificarea raportului ar trebui să fie egal cu 1/1. Odată ce forma dorită, răspândirea cookie-urile de pe o foaie de copt și se coace în cuptor până la gătit.

Cookie-urile finite ar trebui să fie doar ușor incalzeau, așa că așteptați 20 de minute pentru a face sa se raceasca, apoi se poate lubrifia gem sau lapte condensat. Lubrifiază cookie-uri numai continue, dar care se ataseaza la gaura de pe partea de sus, în scopul de a obține prăjituri drăguț pe care le puteți presară cu zahăr pudră și se servește. shortbread cookie - uri cu gem va deveni nu numai o bucurie pentru dinte dulce, dar , de asemenea , pentru a surprinde invitatii pentru orice masă de vacanță.

shortbread cu gem pot fi preparate într-un mod diferit - fără a utiliza o găleată cu apă și drojdie. Pentru o anumită rețetă aluat ulei trebuie, Plasarea cu atenție zahărul (amestecat cu ou, praf de copt, un praf de sare, amoniu și esență, și se adaugă masa rezultată făină bine cernută-). aluat bine frământat este de dorit. Apoi, formarea aluatului rostogoli crea aceleași matrițe simpatice alte mijloace disponibile și se coace rezerva timp de circa 30 min până la o nuanță roz.

Deoarece umplutura poate fi utilizată nu numai gem sau lapte condensat a devenit popular crema de proteine reteta printre femeile casnice, care poate fi amestecat cu orice blocaj. Pentru crema nevoie doar de 3 linguri de zahăr, apă, trei albușuri de ou si pudra de vanilie gust.

Beat proteine pentru a crește de aproximativ 6-7 ori (spumă să fie stabilă). Fără să se oprească telul, se toarna siropul fierbinte și se adaugă pulbere de vanilie (sirop fierbinte se prepară după cum urmează: apă de zahăr trebuie să scadă în afara fierbere, îndepărtarea spumei și uvarivaya la „minge medie“ test). Crema trebuie sa fie mai bate aproximativ 15 minute, și numai atunci puteți adăuga gem.

Jam, împreună cu crema de bici de dorit atât de un pic mai mult că el a găsit aspectul dorit. crema de proteine va fi o umplere excelenta pentru produse de patiserie dumneavoastră, și o varietate de fani pot experimenta, și să se pregătească bine și cookie - uri cu alune. Fii sigur cu cookie-uri shortbread gem sau cu lapte condensat va fi o bucurie pentru copii și adulți un desert memorabil. Bucurați-vă de apetitul.