Cum să pregătiți un tort cu brânză cu mere?

Mulți dintre noi le place să se adune în seara ploioasă de toamnă într-un cerc familial îngust. Un plus plăcut pentru aceste adunări devine adesea o ceașcă de ceai parfumat, servită împreună cu o patiserie delicioasă de casă. După ce ați citit publicația de astăzi, veți învăța cum să pregătiți un tort simplu și delicios cu mere.

Opțiunea unu: un set de produse

Trebuie remarcat faptul că această rețetă vă permite să rapid și fără probleme de a coace un cupcake crocant, delicat, gust de rememorare remarcabil de o carlotă. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că aveți toate produsele necesare. În bucătărie ar trebui să fie:

• Trei ouă proaspete de pui.
• 200 de grame de brânză moale.
• Un pahar de zahăr.
• O lingurita de praf de copt.
• Un pahar de făină.
• Două sau trei mere.

Pentru a coace un tort parfumat și delicat cu mere (rețeta cu fotografia va fi prezentată în articolul de astăzi), lista de mai sus ar trebui să fie completată cu un vârf de sare, o jumătate de sac de vanilină, pudră de zahăr și o bucată mică de unt.

Secvența acțiunilor

Într-un castron, combinați ouăle, zahărul și sarea și bateți bine cu un mixer până când se obține o masă albă luxuriantă. La amestec se adaugă vanilie și brânză de vaci. Toate acestea se freacă cu grijă până la o stare omogenă și se presară cu încetul făina curățată anterior cu o pulbere de copt. Conținutul de feluri de mâncare este amestecat astfel încât să nu apară aluatul prea gros.

În ceea ce privește merele, în acest caz este de dorit să se aleagă varietăți verzi solide. Fructele sunt spalate, decojite, miezul indepartat si taiat in nu felii prea subtiri. După aceea, sunt expediate pe fundul matriței, lubrifiate cu unt și turnate cu un test pregătit anterior. Coaceți tortul de brânză de vaci cu mere în cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 45 de minute. După această perioadă, delicatețea este ușor răcită și abia apoi scoasă din matriță și răcită complet pe grătar. Înainte de servire, praful de copt este presărat cu pulbere de zahăr și tăiat în porții.

A doua opțiune: lista componentelor

Această rețetă este interesantă deoarece produsul nu va fi ars în cuptor, ci în multivark. Pentru a pregăti un tort delicios caș cu mere, ar trebui să pre-achiziționați toate produsele necesare. Înainte de a începe procesul, verificați dacă aveți la îndemână:

• Două ouă de pui.
• Un pahar de făină.
• 200 de grame de brânză de vaci.
• Câteva linguri de amidon din cartofi.
• Un pachet de zahăr de vanilie.
• O pereche de mere mari coapte.

Ca ingrediente suplimentare, se va folosi un dezintegrant și un ulei vegetal. Dacă doriți, lista de mai sus poate fi completată cu stafide.

Descrierea procesului

Pentru a face un delicios tort de cake cu mere într-un multivark, trebuie să observați în mod clar raportul recomandat de componente. Tehnologia în sine este atât de simplă încât chiar și un expert culinar neexperimentat se poate descurca cu ușurință.

Într-un castron curat, adânc, se pune brânza de vaci, se adaugă ouă crude și se macină la o masă omogenă. Merele pre-spălate, curățate și cojite sunt procesate cu un răzuitor mare. Fructele tăiate în acest fel sunt amestecate cu masa de ouă și sunt adăugate toate ingredientele care curg liber. Dacă se dorește, aluatul este pre-înmuiat în apă clocotită.

Toate amestecate cu grijă și trimise într-un bol multivarka, pre-lubrifiat cu o cantitate mică de ulei vegetal. Apoi închideți dispozitivul, activați modul "Coacere" și așteptați douăzeci de minute. După semnal, tortul de brânză topită cu mere este scos, răcit, presărat cu zahăr pudră și servit la masă.

A treia opțiune: lista ingredientelor

Această rețetă este interesantă deoarece conține ghimbir proaspăt și stafide. În produsul finit, nu există aproape nici o brânză de vaci, dându-i un gust delicat delicat. Înainte de a începe pregătirea, asigurați-vă că aveți toate componentele necesare în casă. Este important ca în bucătăria dvs. să existe:

• 120 de grame de unt.
• Două ouă de pui.
• 70-80 de grame de brânză moale.
• Rădăcină proaspătă de ghimbir.
• 220 de grame de făină.
• Un măr copt mare.
• 170 grame de zahăr granulat.

Pentru a vă face să obțineți un tort delicios și aromat de brânză cu mere și ghimbir, lista de mai sus ar trebui extinsă. Se recomandă să aduceți o mână de stafide, un vârf de sare și câteva lingurițe de praf de copt.

Tehnologia de preparare

Într-un castron mare, combinați ouăle și câteva linguri de zahăr. Amestecul rezultat este bătut cu un mixer, adăugând treptat restul de zahăr. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă cremoasă magnifică.

O mică bucată de rădăcină de ghimbir decojită este procesată cu cel mai bun răzuitor și trimisă la amestecul de ouă și zahăr. Se adaugă și brânză de vaci pre-zdrobită și unt moale. Toate se amestecă bine și numai apoi treaptă treptat în prealabil faina cernută. Cantitatea acestora poate diferi ușor față de cea indicată în rețetă. Depinde de calitatea făinii și de umiditatea brânzei.

Aluatul asemănător cremului cu aer rezultat se adaugă cu stafide spălate și merele sfărâmate. Totul este bine amestecat și numai apoi stropit cu o pulbere de copt. Aluatul este așezat într-o matriță și trimis la un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timpul de gătit este de aproximativ cincizeci de minute.

Dacă vă decideți să coaceți prăjiturile de brânză de vaci cu mere în forme de silicon, acestea ar trebui să fie umplut nu mai mult de 2/3 din volumul total. Trebuie remarcat faptul că în acest caz timpul de rezidență al produselor în cuptor este redus la jumătate de oră.