A face acasă dulce chinez

Dulciurile din China sunt foarte diferite de limba rusă. De aceea, pentru cei mai mulți oameni din țara noastră sunt considerate delicatese exotice. Exact cum să le pregătească acasă, vom descrie în acest articol.

retete dulciuri chinezești cu fotografii

Nucile în chineză au un gust uimitor și un aspect neobișnuit. Ingredientul principal al acestui desert trebuie utilizat numai sub formă purificată. Dar, mai întâi lucrurile primele.

Deci, pentru a face un dulce chinezesc caramel, avem nevoie de:

• miez de nuca (proaspete, nu amar) - aproximativ 250 g;
• zahăr pudră - aproximativ 25 g;
• de floarea-soarelui sau ulei de susan - la alegerea sa;
• seminte de susan - să vă placă.

procedeu de preparare

Toate dulciuri chinezești preparate foarte repede. În primul rând, miez de nuca se toarnă apă clocotită și păstrate în această formă aproximativ ¼ oră. Mai departe cu aceste perii coaja, apoi se stropi cu apă din nou caldă și aruncă într-o strecurătoare.

Privarea nuci lichide, acestea sunt presărate cu zahăr pudră și se amestecă bine.

Gatiti acest desert ar trebui să fie la foc mare. Intr - un vas încălzit se toarnă ulei de susan sau ulei de floarea soarelui, apoi se adaugă câteva ciupituri de semințe de susan. După aproximativ 20 de secunde intr-un bol arunca nuci. prăjesc în ulei până la fragezire trebuie să interfereze în mod constant.

respingând din nou produsul într-o strecurătoare, se agită bine. nuci suplimentare frumos răspândit în kremanki și a servit la masă.

Facem un Peking pere delicios

dulciuri chinezești, retete din care o avem în vedere, este posibil nu numai de a face ca un desert de zi cu zi, dar, de asemenea, să le prezinte la o masă festivă.

Pentru a pregăti propria lor din Beijing pere, trebuie să fie achiziționate:

• pere coapte moale (să ia „conferința“ sau „Ducesa“) - aproximativ 4 bucăți mari.;
• nuc purificat - circa 50 g;
• miere de orice fel - aproximativ 3 linguri mari;
• unt - aproximativ 10 g;
• ghimbir tocat - se aplică la gust.

Metoda de preparare

Dulciurile chinezești sunt foarte populare în țara noastră. Acest lucru se datorează faptului că aceste bunătăți nu a fost găsit în bucătăria rusă.

Pentru a diversifica de zi cu zi sau o masă festivă, asigurați - vă că pentru a se coace pere Peking. Pentru a face acest lucru, fructele se spală bine și nu decojite, tăiate în jumătate. In acest miez perele îndepărtat ușor, făcând un fel de barcă.

carne excavate fin tocat. Pe lângă acesta, se adaugă nuci tocate și ghimbir tocat. După aceea, toate ingredientele sunt aromate cu miere proaspătă și se amestecă cu grijă.

Masa rezultată este umplut ușor cu toate jumătățile de pere. A terminat răspândirea semifinisate pe formă de unt unse, care ulterior a fost plasat într-un cuptor preîncălzit. Se coace acest desert ar trebui să fie de până la pregătire. Ca o regulă, nu ia prea mult timp (aproximativ 10-12 minute).

Serviti pere Peking pentru vacanță sau masa de zi cu zi ar trebui să fie sub formă de ușor răcit. În cazul în care acest lucru se face imediat după tratamentul termic, atunci exista riscul de arsuri severe.

Apropo, de a mânca acest desert nu ar trebui să fie mâini, și printr-o lingură mică.

Se prepară dulciuri pentru copii chinezi

Copiii - principalii judecători ai diferitelor dulciuri. Pregătirea delicatese chinezești le, sunteți sigur de a surprinde pe toată casa lui.

Cele mai populare în rândul copiilor bucura de fructe în caramel. Pentru a face acest desert acasă, ar trebui să cumpere:

• mar verde este de marime medie - 1-2 buc.;
• orice fel de miere - pe gustul tau;
• seminte de susan - la latitudinea;
• zahăr alb fin - la gust;
• ulei de susan sau ulei - la discreția;
• orez sau amidon de cartofi - aproximativ 3-5 linguri mari;
• ou nu este foarte mare - 1 buc.

Cum de a găti acasă?

Pentru a mulțumi copiii lor și să le facă un desert delicios, asigurați-vă că pentru a utiliza această rețetă.

Întotdeauna spălați și curat măr verde coaja, ar trebui să strângeți de bază cu ajutorul unui dispozitiv special. După aceea, fructele trebuie să fie tăiate în felii de 5 mm grosime.

De asemenea, este necesar separat se amesteca amidonul de ou și cartof (orez disponibil). După ce a primit un fel de aluat consistențe, aceasta ar trebui să obmoknut toate feliile de mere, care trebuie să fie prăji imediat în grăsime adânc.

Aruncarea de fructe într-o strecurătoare într-o tigaie uscată este necesar să se toarnă zahăr și, amestecând constant, pentru a se încălzi, astfel încât acesta a dobândit o culoare maro deschis. După aceea, este necesar să adăugați semințe de susan și miere. Amestecul rezultat trebuie înmuiată alternativ toate feliile de mere, care apoi sunt necesare pentru a pune pe o farfurie, ulei de susan unsă în prealabil.

În acest proces de pregătire a copiilor de dulciuri din China este considerată completă. După cum puteți vedea, nu este nimic dificil în a face aceste deserturi.