Homemade toasts

Bagele poștale pentru a gusta ceva de genul celor pregătite din patiserie. Sunt foarte aromate și crocante. Și pentru a le coace nu ia mult timp și efort.

Varianta cu sifon

Pentru a pregăti acest desert nu sunt necesare ouă, lapte și unt. Ca parte a testului, există un set minim de produse, cele mai multe dintre acestea fiind întotdeauna disponibile pentru fiecare amantă stocată. Pentru a coace o lepurie, verificați în prealabil dacă aveți la îndemână:

• 100 mililitri de apă minerală spumante.
• Aproximativ 300 de grame de făină de grâu.
• 100 mililitri de ulei macră.
• Sare, praf de zahăr și gem gros.

Descrierea procesului

Într-un castron adânc, se toarnă un pahar de făină de calitate superioară. Se adaugă, de asemenea, un vârf de sare, ulei vegetal și apă minerală carbonată. Totul este bine amestecat până la omogenitate.

Aluatul moale, neadeziv, rezultat, este înfășurat într-o folie de plastic și îndepărtat timp de o jumătate de oră în frigider. Treizeci de minute mai târziu, acesta este așezat pe o suprafață plană, presărat cu făină, frământat și turnat într-un dreptunghi. Stratul format este pliat de trei ori și împărțit în jumătate. Fiecare dintre piesele rezultate este laminată cu o clătite subțire și tăiată în douăsprezece sectoare. Pe marginea largă a triunghiurilor puneți umplutura și pliați în rulouri, fără a uita să apăsați pe laturile strâns, astfel încât să nu curgă nici un jeleu.

Produsele semifabricate rezultate sunt transferate într-o foaie de copt și introduse într-un cuptor încălzit. Coaceți jetoanele slabe pe apa minerală la două sute de grade. Aproximativ în douăzeci și cinci de minute, ei ies din cuptor și se răcesc. Înainte de servire, desertul este presărat cu zahăr pudră.

Opțiune cu drojdie presată

Prin tehnologia descrisă mai jos, puteți face un delicios desert de casă relativ rapid. Datorită faptului că astfel de baghete slabe nu conțin un singur gram de lapte sau unt, chiar și cei care își urmează figura le pot mânca în pace. Pentru pregătirea unei astfel de coacere veți avea nevoie de:

• Un pahar de apă caldă.
• 30 de grame de drojdie presată.
• O lingură de zahăr.
• 3 cesti de făină de grâu alb.
• 100 mililitri de ulei de floarea-soarelui rafinat.
• Un pahar cu gem de mere.
• Un vârf de sare.

Secvența acțiunilor

Drojdia este dizolvată în apă caldă. Acolo, adăugați zahăr și un vârf de sare. Toate acestea se toarnă într-un vas profund, umplut cu jumătate din făinăle cernute. Totul este bine amestecat și combinat cu ulei vegetal.

Aluatul rezultat nu trebuie lăsat să se potrivească. Se ridică în procesul de frământare și tăiere. Prin urmare, este imediat așezat pe o suprafață plană și împărțit în trei părți aproximativ egale. Fiecare piesă este laminată într-un cerc cu o grosime de cel mult cinci milimetri și tăiat în opt sectoare. Pe marginea largă, puneți o linguriță de blocaj de mere, fixați bine laturile și pliați în rulouri.

Produsele semifabricate rezultate sunt transferate pe o foaie de copt și introduse în cuptor. Coaceți fermoarele cu blocaj la o sută optzeci de grade. Aproximativ în jumătate de oră sunt verificați pentru pregătire și scos din cuptor. Înainte de servire, produsele sunt ușor răcite și presate cu zahăr pudră. Astfel de geamuri pot fi consumate uscate. Dar ele sunt deosebit de bune cu ceai puternic, cafea parfumată sau lapte cald.

Opțiune cu drojdie de mare viteză

Această rețetă de lepherib este cât mai simplă posibil. Prin urmare, este ușor de stăpânit de o amantă de început, care nu a avut experiență cu testul de drojdie. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că aveți toate produsele necesare în casa dvs. În această situație, veți avea nevoie de:

• ¾ ceasca de apa calda.
• Câteva linguri de zahăr.
• 4 cesti de făină de grâu.
• O linguriță de drojdie uscată cu acțiune rapidă.
• 100 mililitri de ulei macră rafinat.

Toate acestea sunt necesare pentru frământarea aluatului. Pentru a pregăti o umplere, ar trebui să aveți în plus în bucătărie:

• 150 de grame de halva.
• ¼ cană de stafide.
• O lingură de zahăr.
• O pereche de mere coapte.
• ½ ceasca de nuci.

Algoritmul de pregătire

Se toarnă drojdia și jumătate de pahar de făină în apă caldă. Toate se amestecă și se curăță într-un loc cald retras. O jumătate de oră mai târziu, lingura înălțată este combinată cu restul de făină cernută, ulei slab și zahăr. Toți sunt frământați în mod energic până la omogenitate. Se formează o alunecare moale elastică cu o cârpă curată și se lasă să se ducă.

Între timp, puteți începe să gătiți trei soiuri de umpluturi. Merele spalate si decojite sunt taiate in cuburi mici si presarate cu zahar. Că nu se întunecă, sunt de dorit să fie presărate cu suc de lămâie.

Pentru a obține cea de-a doua umplere prin mașina de tocat carne, lăsați să treacă stafidele aburite și orice piulițe decojite. Ei bine, ca al treilea umplutură, se va folosi o halva de pietre.

Aluatul apropiat se răspândește pe masă și frământat manual. Apoi este împărțit în trei piese identice. Fiecare dintre ele este laminată într-un cerc subțire și tăiată în opt sectoare. Umplerea este umplută cu o porție mare și se formează role. Produsele sunt trimise într-o tavă de copt, ținute la temperatura camerei și introduse în cuptor. Coaceți hainele lepher la cele tradiționale de o sută optzeci de grade nu mai mult de douăzeci și cinci de minute.