Cremă de nucă de cocos: utilizarea, beneficii, rețete

cremă de nucă de cocos - un produs nou pe rafturile magazinelor noastre. El nu se poate lăuda încă o cerere de invidiat, dar acest lucru se datorează exclusiv lipsei de informații. În Occident, crema de nucă de cocos este utilizat pe scară foarte largă în gătit și sunt extrem de populare.

luare

Multi oameni confunda crema de nucă de cocos cu suc de nucă de cocos. Ultimul produs este complet natural, se formează în cavitatea fructului de nucă de cocos natural. O cremă produs artificial: carne de nucă de cocos este măcinată, după care suspensia rezultată este drenată.

crema de obicei o grosime de lapte de nucă de cocos, dar gustul este foarte asemanator cu el. Acestea sunt fabricate din pulpa de copt nucă de cocos.

Rețetă pentru cremă de nucă de cocos determină consistența lor. Densitatea produsului variază în funcție de cantitatea de centrifugare generată. Cream sunt ambele destul de lichide și foarte gros. De exemplu, după o singură rotire este o cremă care seamănă produs, iar dacă pulpa de nucă de cocos pentru a absorbi și de a stoarce din nou, pentru a primi o băutură, cum ar fi lapte de vacă puternic adăpate lui.

Punct de vedere tehnologic, desigur, nuca de cocos crema nu sunt. Ei pur și simplu stoarce pulpa fructului.

Utilizarea de cremă de nucă de cocos

Nutriționiștii susțin că acest produs este extrem de util. Persoanele care suferă de boli cardiovasculare, tulburări nervoase și depresie, asigurați-vă că pentru a include în mod regulat în dieta de cremă de nucă de cocos. Retete cu acest produs este utilizat pe scară largă în vegetarieni lor neobișnuite și utile de bucătărie și vegani.

Crema conține o mulțime de ulei, grăsimi vegetale și proteine. Ele sunt extrem de bogate in vitamina B si PP, fier și mangan, acid ascorbic.

Rolul în gătit din întreaga lume

Feluri de mâncare, care includ cremă de nucă de cocos, sunt populare în întreaga lume. mare respect pentru acest produs în Thailanda. Acolo, pe baza acestuia a decis să gătească supa, care este servit direct în jumătate de nucă de cocos. Locuitorii din insule tropicale, pentru care nuca de cocos este unul dintre produsele alimentare de bază, se adaugă crema în deserturi și produse de patiserie, servit cu fructe.

Admir această delicatesă și europeni. aromă delicată, textura fragedă și nobil umbra alb-zăpadă impresiona francezii, care sunt întocmite pe baza acestui produs este înghețată, deserturi și chiar sosuri pentru carne și pește. Europenii numit adesea produsul „crema din Asia“, subliniind originile lor tropicale.

În America este proporțiilor de nucă de cocos foarte popular decorat cu spumă luxuriantă, care are la bază - cremă de nucă de cocos biciuit. Acest produs este în armonie perfectă cu înghețată de casă, de culoare albă și ciocolată neagră.

Ce să gătească de la crema de nucă de cocos?

Acest produs nu este atât de ușor pentru a ajunge la magazine locale. Dacă ați stabilit să-l, du-te imediat la cel mai mare hypermarket cu o abundență de bunuri străine-a făcut - poate că în cazul în care ai noroc. Aceasta costă relativ puțin, RUB 200 pe borcan.

Supe, sosuri din carne, sosuri pentru pește ... Poate că acest lucru este cel mai bine la stânga la cei care au fost mult timp prieteni, cu un astfel de produs neobișnuit ca cremă de nucă de cocos. Un incepator ar trebui să înceapă cu mese simple. De exemplu, cu înghețată. Fă-l simplu, iar rezultatul este întotdeauna bun.

Bateti mixer litru smântână grele convențional prin adăugarea la acesta 500 ml de nucă de cocos. Dacă doriți să gust mai mult de ploaie, puteți adăuga zdrobit într - un blender pulpă de fructe (mango, banane, nectarine) sau o jumătate de ceașcă de nucă de cocos. Încercați greutate: eventual nevoie de zahăr? Indulceste la gust, din nou, amestecati totul bine, combina Sudoku și trimite-l în congelator.

Chiar si acest produs este perfect pentru a face tot felul de deserturi pe baza „Raffaello“ și „Bounty“: dulciuri de casă, prăjituri, plăcinte.

cremă de nucă de cocos biciuit, puteți decora prăjitură cu brânză, plăcinte de fructe deschise, cocktail-uri pentru salate.

Ei bine, conștient de proprietățile barmani cremă de nucă de cocos și barista. Acest ingredient este utilizat pe scară largă în gătit o varietate de cocktailuri alcoolice și nealcoolice, cafea. Dacă doriți pentru a surprinde invitatii cu băutură neobișnuit, puteți face „Kiss sub vâsc.“ Fa-l după cum urmează: în agitator s-a adăugat 45 ml de vodca (preferabil de afine), suc de ananas, și 30 g de cremă. După lichid minuțioasă biciuire se toarnă într-un pahar de vin și decora cocktail de cireșe.

Și crema tropicale cremă neobișnuit de bună cafea neagra.