Cum de a găti sos „Caesar“ cu pui?

salata Caesar este familiar pentru toată lumea, astăzi poate fi comandat în aproape orice magazin de cafea sau un restaurant, multe gospodine le găti acasă în propria bucătărie. Cu siguranță toată lumea are rețeta lor preferat, iar între ele există o sumă uriașă. Chiar și sosul „Caesar“ , cu carne de pui pot fi preparate în moduri foarte diferite! Să examinăm mai în detaliu cele mai populare rețete.

Dressing în grabă

Astăzi, mulți producători de maioneza si sosuri pentru salate oferă propria sa versiune a „ a lui Cezar.“ Principalul dezavantaj al umpluturi gata - densitatea lor excesivă și gustul prea luminos de condimente. Dacă se dorește, sosul finit „Caesar“, cu carne de pui poate fi diluat iaurt.

Pe baza acestei băuturi din lapte fermentat, puteți face sosul singur. In iaurtul intra maioneza într-un raport de 1: 2. Se adauga usturoiul zdrobit, sare și piper după gust. Dacă credeți că de umplere suficient de expresiv, de tip în condimentele preferate.

Originalul umplere pentru „Caesar“ cu pui

Versiunea europeană a salata cu crutoane de casă de baghetă prăjite și carne - este, de asemenea, un „Caesar“ cu pui. Rețeta pentru care ai nevoie de un sos special, vom lua în considerare acum.

Fii componente pregătite. Neapărat nevoie de fileuri și capere hamsii și alte produse sunt cu siguranță în frigider. Pentru a prepara umplutura ai nevoie de un blender. Se pune intr-un bol de iaurt dispozitiv ¾ ceașcă fără aditivi, aceeași cantitate de maioneza, 100 g de anșoa. Adăugați unele rase grele de brânză, capere și muștar. Toate componentele cotlet si se amesteca cu un blender. Încercați sosul după gust, se adaugă condimente și sare, dacă se dorește. Pansamentul finit poate sta în frigider într-un recipient acoperit timp de aproximativ o săptămână. În cazul în care componentele sunt amestecate într-o cantitate specificată, sosul ar trebui să fie suficient pentru 10 porții de salată.

Gătit sos „Caesar“ cu unt sau smântână

Se crede că , pentru o salata cu pui neapărat nevoie de sos cu usturoi. Se prepară posibil pentru crema naturale sau ulei de măsline. Pentru sos crema va avea nevoie de:

- 200 g de cremă grasă;

- 2 galbenusuri de ou;

- un pic de brânză tare;

- 1 linguriță .. muștar;

- 2 catei de usturoi.

Toate solidele au fost zdrobite, se amestecă bine sosul (un procesor alimentar poate fi folosit pentru acest lucru). Puteți adăuga marar proaspat tocat. Reteta sos cu ulei de măsline care amintește de această opțiune, dar crema de brânză și nu au nevoie. În schimb, ia 1/2 și ulei 2 linguri mari de suc de lămâie. Salvați proporția de alte componente, ca in reteta crema, toate se amestecă și se amesteca. Sos de „Caesar“ cu pui, fierte în această rețetă pot fi stocate timp de mai multe zile în frigider. Dacă urmați rețeta, umplutura finit este suficienta pentru cel putin 2 portii.

Multe gospodine gândesc: cât de mult sos pentru a adăuga la salata? Cel mai bun servit porțiuni de „Caesar“ și o placă pentru a adăuga aproximativ 2-3 linguri de sos. Cu toate acestea, este o chestiune de gust personal. Cineva asa ca sos „Caesar“ cu pui, care este o porțiune durează cel puțin o jumătate de pahar.