Cum de a găti tocană în casă rapid și eficient?

Odată cu deschiderea normelor de conservare a omenirii nu cunoaște problemele cu livrarea și depozitarea produselor perisabile. Acum puteți sărbătoare pe o varietate de feluri de mâncare în orice moment al anului. Deosebit de încântați să deschidă cutii cu castraveți parfumat, gem sau caviar în timpul iernii. De asemenea, este bine de știut cum să gătească o tocană în casă, fără utilizarea unor instrumente sau echipamente speciale. Există mai multe rețete pentru acest fel de mâncare, ia în considerare cele mai frecvente și ușor.

Cum de a găti tocană în casa de carne de vită?

Pentru a realiza acest lucru, tratează poate fi folosit ca și carnea de vițel fraged unui animal adult. Ei bine, potrivit fileuri și porțiuni fără oase și vene. Materiile prime necesare pentru a se taie în bucăți mari și se fierbe timp de aproximativ 2 ore. Apoi, trebuie să adăugați pre-tăiate în bucăți mici de morcovi și ceapă. Masa de tocană și se condimentează cu sare și piper. Înainte de carnea este gata, o idee bună pentru a pune o frunză de dafin și se fierbe bine, atunci acesta trebuie să fie eliminate. Shift tocană preparată în recipiente (cutii pasteurizat), se toarnă bulion și închise ermetic.

Cum de a găti tocană în casa de pui?

Aceasta reteta pentru acest fel de mâncare este foarte interesant. Pentru a găti carnea de pui tocană, puteți utiliza carcasa întreagă sau picioare. Procedeu pentru efectuarea următoarelor:

1. Scoateți pielea de la pui și se taie în bucăți, fără a îndepărta os.
2. containere pasteurizate (borcane de sticlă) pentru un cuplu. Ori de pui în condimente recipient și condimente (piper, turmeric, oregano). Adăugați grăsime.
3. Se presară sare tigaie și puneți-l cu cutii de conserve din carne. Pune în cabinetul duhovochny rece. Se rotește placa și se incubează preforma la o temperatură de aproximativ 200 ° C (2 ore).
4. Produsele finite să se rostogolească în chiar fierbinte.

Cum de a găti tocană în casa mielului?

În acest scop, o bună utilizare a cărnii non-congelată, fără oase și vene. Ovin trebuie să taie în bucăți egale (aproximativ 2 x 2 cm) și pus într-un vas mare în care materia primă trebuie sare bine. Aici puteți adăuga o varietate de condimente (piper negru, chimen, turmeric, frunze de dafin, și altele). Descompus containere de carne bine și se pune în cuptorul este rece. Observați modul de 200 ° C până în momentul în care greutatea începe să fiarbă, apoi temperatura în cuptor trebuie să fie redus la 150s (gatiti aproximativ 150-180 minute). răcit ușor în containere sigilate rece și pus într-un loc cald.

Cum de a găti o tocană gustoasă de diferite feluri de carne?

Această masă poate fi, de asemenea, a făcut ca combinati de miel, carne de porc și carne de vită. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, aveți nevoie de toată carnea împărțită în bucăți pătrate și se condimentează cu sare uniform. Se prepară ambalaje, care stau pe fundul condimente (chimen, frunze de dafin, usturoi sau puncte negre). Acoperiti cu umplutură de carne, prin urmare, este necesar să se urmărească, că bucati slabe și bucăți de grăsime a fost similară. Închiderea borcanul, a pus într-un cuptor rece. Coacere necesită pre presărat cu sare grunjoasă. Cuptorul să se încălzească până la 200 ° C și nu pentru a schimba temperatura, până când amestecul în băncile nu va fierbe. Apoi, aveți nevoie pentru a reduce nivelul de căldură la 150s. Păstrați carnea în cuptor timp de aproximativ 150-180 de minute, înfunde după pregătire.

Cook, tocană de la domiciliu este foarte simplu. Acest lucru vă permite să păstrați pentru o lungă perioadă de timp un astfel de produs perisabile cum ar fi carnea. În același timp, acesta își păstrează vitamine și minerale. În plus, ca rezultat, puteți obține un tratament foarte gustoase, care trata frumos celor dragi.