Ce feluri de mâncare din săgețile de usturoi pot fi pregătite pentru prânz

Bucatele de pe săgețile de usturoi au o aromă și un gust deosebit. Cu toate acestea, în timpul mesei de gătit, ele pot fi folosite nu numai ca aditivi, ci și ca ingredient principal pentru sosurile picante.

Usturoi verde (săgeți): ce pot găti?

Numărul de opțiuni 1 - legume prăjite

Ingrediente necesare:

• Becuri medii - 2 buc;
• Cartofi mici și mijlocii - 4 buc.;
• Morcov proaspat mic - 2 buc;
• Ulei de floarea-soarelui - 4 linguri mari;
• Sare gătită - la discreția personală;
• Ardei gras - la gust;
• Zucchini proaspete mici - 1 buc.;
• Săgețile de usturoi - 30 gr.

Prelucrarea produselor:

Vasele de pe săgețile de usturoi sunt recomandate să fie făcute din legume proaspete și tinere. Pentru aceasta, spălați și curățați becurile, tuberculii de cartofi, morcovii proaspeți și un mic dovlecel. După aceasta, toate produsele prelucrate trebuie tăiate în cuburi medii. De asemenea, trebuie să clătiți și să tăiați săgețile de usturoi.

Tratamentul termic:

Pentru a pregăti un fel de farfurie parfumată, se recomandă să luați o cratiță, să tocați în 4 linguri de ulei de floarea-soarelui, apoi puneți ceapa tocată și căței de usturoi. Ambele ingrediente trebuie să fie prăjite într-o crustă de aur și apoi se toarnă morcovi, squash proaspăt și tuberculi de cartofi tocați. După amestecarea produselor, acestea trebuie aruncate cu piper și sare, acoperite cu un capac și gătite la foc mic timp de 20-25 minute. După aceasta, legumele vor deveni moi, prăjite, parfumate și foarte gustoase.

Numărul de opțiuni 2 - săgețile de usturoi, prăjite cu pui

Ingrediente necesare:

• Becuri medii - 2 buc;
• Pui de coapse - 6 buc;
• Ulei de floarea-soarelui - 4 linguri mari;
• Sare gătită - la discreția personală;
• Ardei gras - la gust;
• Săgețile de usturoi - 30 gr.

Prelucrarea produselor:

Vasele de pe săgețile de usturoi sunt mult mai delicioase, dacă utilizați în ele orice produs din carne. Am luat-o pentru coapsele de pui. Trebuie să fie spălate și, dacă se dorește, să fie curățate.

Tratamentul termic:

Carnea proaspătă trebuie pusă într-o cratiță, apoi adăugați puțină apă și gătiți timp de 20 de minute. După aceea se recomandă să se toarnă pe ardei de paie, bulbii tăiați mediu, sare, se toarnă în ulei de floarea-soarelui. În acest moment, apa din vase trebuie să se evapore complet. Se prăjește ușor carnea și ceapa din toate părțile, în care se adaugă săgeți verzi de usturoi. Este recomandată gătirea acestui vas pe căldură medie până când simțiți o aromă caracteristică de usturoi.

Corectați alimentarea la masă

Vasele de pe săgețile de usturoi trebuie servite pentru cină numai în stare fierbinte. Așadar, aroma alimentelor prăjite va fi mai intensă și mai plăcută. Trebuie remarcat faptul că prima versiune a vasului de legume ar trebui să fie prezentată oaspeților ca o farfurie laterală la unele gulașuri. Și a doua cină de carne este servită cel mai bine împreună cu cartofi piure sau cereale fierte.

Sugestie utilă

Săgețile verde de usturoi pot fi, de asemenea, folosite pentru a face un sos parfumat. Pentru a face acest lucru, ar trebui pur și simplu să fie prăjite într-o tigaie cu roșii coapte.