Cum să gătești ficat de burbot? Frunză de ficat la domiciliu

Cum să gătești burta de ficat acasă? Există mai multe moduri. Puteți găti ficatul, coaceți și prăjiți.

Ficatul pe o baie de apă

Acest fel de mâncare se dovedește a fi blând, plăcut gustului. Pentru pregătire este necesar:

• sare;

• burbot de ficat (la fel de mult ca tine);

• frunze de dafin;

• piper.

Procesul de a face alimente delicioase

1. Luați ficatul de burbot, clătiți, apoi îndepărtați pelicula. Taie-l în bucăți de dimensiuni medii.

2. Apoi, amestecați piperul mirosit într-un mortar cu mazăre.

3. Bucăți de sare de ficat, piper. Apoi adăugați frunza de laur.

4. Puneți bucățile în borcan, închideți capacul.

5. Luați o cratiță mare, turnați apă acolo. Puneți-l pe foc, puneți borcanul cu ficatul în jos. Gatiti-va intr-o baie de apa timp de aproximativ o ora. Felina este servită fierbinte, ficatul poate fi răspândit pe sandwich-uri.

Pate din ficat

Pate este pregătit destul de simplu. A se păstra în frigider poate dura până la cinci zile.

Pentru a face o pastă de burbot hepatic la domiciliu, veți avea nevoie de:

• cinci grame de nucșoară și aceeași cantitate de piper măcinat (negru);

• 300 de grame de burbot hepatic;

• patrunjel, șampanie (100 de grame fiecare).

Prepararea unui vas delicios de la ficat de pește la domiciliu

1. Inițial, clătiți ficatul de burbot, curățați bilele.

2. Tăiați în bucăți mici.

3. Puneți-le într-o cratiță de dimensiuni medii. Gatiti pana se gateste in apa sarata.

4. Curățați ciupercile, clătiți. Apoi tăiați.

5. Se fierb flaconul într-o navă separată.

6. Grind ficatul de slănină și ciupercile gătite într-un blender.

7. Se taie verdele și se amestecă în paie.

8. Apoi adăugați piper negru măcinat, piuliță de nucșoară. După ce se amestecă bine.

9. Apoi, transferați vasul rezultat într-un vas închis.

prăjit

Puteți prepara ficatul prajit. Acest fel de mâncare poate fi folosit ca o umplutură pentru plăcinte, o adăugare la salate. De asemenea, ficatul de pisică prăjită este un curs principal excelent.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de pâine albă;

• sare (conform gustului dvs.);

• un ficat este burbot;

• piper;

• Uleiul de măsline.

Procesul de gătit acasă

1. În primul rând, uscați pâinea.

2. Apoi, sare pe ambele părți ale ficatului.

3. Se condimentează apoi cu piper.

4. După ce a fost așezat pe o tigaie preîncălzită.

5. După ce apare crusta, scoateți-o din foc.

6. Serviți cu o pâine, presărați ceapa tocată în verde.

Ficat ficat

Cum să gătești un burbot de ficat ? Cel mai bine este să folosiți mai puțin condimente. De asemenea, nu expuneți-l la tratament termic lung.

Pentru pregătire este necesar:

• zece mazăre de piper negru;

• frunze de laur (cinci bucăți);

• două kilograme de burbot hepatic;

• două linguri de oțet 9% din alimente;

• două litri de apă curentă.

Procesul de creare a unui ficat marinat

1. În primul rând, clătiți ficatul sub apă rece. Îndepărtați rămășițele vezicii biliare și a altor dulciuri. După clătire din nou.

2. Apoi, pune-l într-o tavă pentru gătit, umple cu apă și sare la gust.

3. Puneți tigaia pe foc mediu. Așteptați ca apa să fiarbă, apoi reduceți căldura și fierbeți timp de cincisprezece minute. După ce aruncați ficatul într-un șuviță, lăsați-l să se scurgă.

4. Acum ar trebui să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, în tigaie, trageți apă (2 litri), puneți-l pe foc. Dip acolo frunze de dafin, ardei gras.

5. Încălziți puțină apă, apoi adăugați oțetul, amestecați.

6. Apoi, aduceți marinada la fierbere. Opriți-l.

7. Desprindeți piperul, frunzele, apoi aruncați. Asta e tot, marinada e gata.

8. Acum spălați borcanele. Faceți același lucru și cu capacul.

9. Puneți un focar de apă pe foc, așteptați să fiarbă.

10. Apoi luați un castron adânc, coborâți capacele de acolo. Apoi umpleți cu apă fierbinte.

11. Acum țineți borcanele. Scoateți capacul din fierbător, răsturnați borcanul, fixați-l în gura fierbătorului. Permiteți-i să fie trei minute. Sterilizați două cutii și două capace.

12. După ce ficatul sa răcit, sticlă, tăiați-l în bucăți.

13. Turnați marinada în borcane sterilizate, la aproximativ 5 cm de jos. Apoi, puneți ficatul în borcan (sub umerii ei).

14. Umpleți spațiul rămas cu marinada. Apoi, rotiți borcanul cu capacul.

O mică concluzie

Acum știi cum să gătești un burbot de ficat. Feluri de mâncare similare celor care iubesc felurile de pește. Vă dorim un apetit bun și un noroc bun în gătit.