Cum să se pregătească gem de prune și nuci?

Blocaj de la prune cu nuci - un adevărat festin. Gustul excelent la vara o dată înălțător și plin de bucurie amintește Springtime. Utilizați acest desert în timpul reuniuni de familie sau de ceai prietenos.

Cum de a găti gem de prune si nuci

Ingrediente necesare:

• zahăr - aproximativ 1 kg;
• prune coapte violet - 1 kg;
• apă filtrată - 400 ml;
• nuci - să ia cu privire la numărul de fructe.

Oferă o selecție de produse de bază

Gem din prune cu nuci un deosebit de gustoase, în cazul în care un desert pentru a face întreg fructe umplute în loc de os. Se recomandă să achiziționeze un produs de culoare violet coapte cu o pastă ușor aspră. Dacă ați cumpărat peste-coapte prune, acestea vor fi destul de dificil de nuci chestii. În ceea ce privește ingredientul menționat, este mai bine să cumpere într-o formă purificată, deoarece shell-ul este de foarte multe ori vin peste nucleoli amare sau rasfatata.

produse de prelucrare

Înainte de a găti gemul de prune și nuci, fructe trebuie să se spele bine si apoi se face o mică incizie în ele și se îndepărtează cu atenție osul. Este necesar să se asigure că produsul a fost fără găuri de vierme. Următoarele nuci sort cojit, pune-le într-o strecurătoare și bine spălate mai întâi în foarte cald, și apoi în apă rece. După aceasta, kernel-ul pe care doriți să împărțiți în 2 părți egale și puneți-le în chiuvetă. În cazul în care fructul este prea moale, kernel-ul nu se încadrează în timpul procesului de preparare.

tratament termic

Blocaj de la prune cu nuci se pregătește pentru o lungă perioadă de timp. La urma urmei, pentru a face un desert delicios, în special, este de dorit să gătească etape. Pentru a face acest lucru, umplut cu fructe trebuie să fie pus într-un recipient emailat, adăugați-le la zahăr și se toarnă un pic de apă filtrată. Amestecând constant, produsele trebuie să se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5-7 minute, apoi se îndepărtează de la căldură, se acoperă cu un ziar și se lasă în această poziție până în ziua următoare. Procedeul este de dorit să fie repetat de încă două ori. În a treia zi de gem de prune ar trebui să se fierbe din nou timp de 8 minute și apoi se pune în borcane sterilizate și capace rola. După aceea au nevoie să se întoarcă și se lasă sub capacele pentru un alt detonație. După 24 de ore, blocajul trebuie să fie pus în frigider, sau pivniță subcâmpuri.

Mănâncă desert imediat după o astfel de producție nu este recomandată. La urma urmei, prune îmbibate cu sirop de numai după 1-1.5 luni.

Trebuie remarcat faptul că nu fac în mod necesar un astfel de produs, pentru câteva zile ca gemul de prune „cinci minute“ se dovedește a nu mai puțin gustoase. Cu toate acestea, este de dorit să ia un fruct foarte moale și răscoapte. Ele trebuie să fie spălate cu atenție, pentru a elimina osoase si apoi se unesc cu zahăr și se aduce încet la fierbere (amestecând cu regularitate) și se fierbe timp de exact 5 minute. Feast un astfel de desert rapid poate imediat după preparare, dar depozitate în frigider , de preferință , nu mai mult de 2 luni.