Cartofi copti cu ciuperci - atât de diferite și atât de gustoase!

Noi toți iubim o masă gustoasă. Dar nu întotdeauna suficienți bani pentru a cumpăra produse scumpe. Dar gospodină adevărată știe că chiar și ingrediente simple, puteți crea o adevărată capodoperă! Un bun exemplu este cartoful, care, se pare, cele mai comune alimente. Acesta este asociat cu un număr foarte mare de rețete. Unul dintre ei - tocana de cartofi cu ciuperci. Gustoase, hrănitoare și nu necesită costuri uriașe. Desigur, fiecare gospodină care se respectă știe mai multe modalități de a pregăti acest fel de mâncare, dar aș dori să ofere propria versiune.

Cartofi copti cu ciuperci fierte foarte simplu! Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• cartofi mari 10 buc.;
• ciuperci 200 g.;
• roșii 2 buc.;
• 2 linguri de unt. linguri;
• lapte 1/5 cana;
• faina 2 linguri. linguri;
• brânză 100g.;
• ceapa mica;
• sare, busuioc uscat, piper negru.

Pentru a începe cu cartofi ar trebui să fie curățate, clătite sub jet de apă și se taie în felii. Tomatele sunt pasteurizate pentru a face mai ușor pentru a elimina coaja si se taie in cuburi. În continuare, luați becul. Așa că ochii tăi nu se rupe, trebuie clătit bine cu apă rece. O operație similară a fost efectuată cu lama de cuțit. Se taie ceapa în cuburi, se prăjește ușor și se adaugă roșiile și ciupercile. Am ales ciupercile, dar, de asemenea, pot fi utilizate și ciuperci sălbatice: în acest caz, se va transforma dintr-un vas cu o aromă bogată. Prăjește amestecul până când ceapa va deveni nuanță ușor aurie. Pan ar trebui să fie pus pe foc mediu și se topeste untul. Apoi se adaugă, treptat, să-l făină. Acest amestec trebuie să fie bine amestecat, pentru a evita formarea de noduli formate. se toarnă încet laptele, adăugând 2 lingurițe busuioc, sare și piper. Toate se amestecă bine și se aduce la fierbere. Amestecul trebuie să se îngroașe.

Cartofii feliate sunt uniform răspândite într-o formă mică, lubrifiat. Apoi distribui ciuperci top prăjite cu ceapă și roșii, și se presară cu brânză rasă. Ia-l totul se toarna sosul. Cuptorul trebuie încălzit până la 200 de grade, atunci puteți pune-l în forma noastră și conținutul său. Tocana de cartofi cu ciuperci este gata după 30 - 40 de minute.

Parfumat, delicios cartofi iahnie cu ciuperci gata. așteptare antena de satelit pentru livrare la masa! Prin modul în care poate fi inclus în dieta de alimente vegetariene.

Potrivit aceleiași analogii pot fi preparați cartofi iahnie cu miel. Pentru a face acest lucru, va trebui să pre-marinat carnea. Chef în același timp, să nu fie în mod necesar, deoarece chiar și un începător va face față cu această rețetă, dacă el are o dorință.

Pentru marinata, folosiți oțet, ulei de floarea soarelui, nucșoară, oregano uscat, piper negru, sare și usturoi. Ia 300 de grame de miel. Farfuria dovedit de succes, carnea trebuie să fie de miel, așa cum este mai permisivă. Oaie, se spală, se usuca cu un șervețel și se taie în bucăți mici. Așezați piesele într-o farfurie adâncă sau un vas mic. Intr-un bol se amesteca separat 4 linguri de otet, 1 lingura lingură ulei de floarea soarelui, 3 lingurițe măghiran, linguriță de nucșoară, sare și piper după gust. În plus, puteți adăuga catei de usturoi fin tocat. Se toarnă amestecul într-un recipient cu carne. Se amestecă bine toate mâinile pentru a distribui sosul uniform. Se acoperă cu un capac și se lasă timp de 3 ore. În timp ce carnea este marinata, vă puteți angaja în prepararea altor feluri de mâncare la masă.

După ce carnea este marinata, acesta trebuie să fie prăjit crocante, ceapă și roșii. Nu uita ca tomatele să fie sigur de coaja. Apoi, așezați cartofii într-o formă unsă, distribui carnea deasupra, se presară cu brânză rasă și toate se toarna sosul preparat. Am pus forma în cuptor timp de 40 - 50 minute. Poftă bună!

Acest fel de mancare poate fi servit în zilele de sărbătoare. Apropo, este foarte potrivit pentru o salată de legume proaspete sau doar legume feliere.

Indiferent de reteta pe care o alegeți pentru a găti: este tocana de cartofi cu ciuperci sau miel, va termina cu un mare fel de mancare care va aprecia de cei dragi. Cu toate acestea, vă poate aduce ideile tale la reteta, deoarece cartofi - un ingredient versatil, și poate fi combinat cu nimic.