Cum se coace un tort

În secolul al 16-lea Anglia, brioșe au devenit atât de popular încât fiecare se respecta britanicul nu a putut imagina micul dejun fără această coacere. În mod tradițional, o parte a turtei include ouă, unt, făină de grâu și fructe uscate. Dar, cu rețete s-au schimbat și modernizate în timp. Deci, o brioșă limba engleză a devenit tați brioșe și biscuiți. Făină a început să fie utilizate nu numai grâu, ci și porumb, ovăz, hrisca, secara și cereale integrale. Au existat , de asemenea , fără carne și vegan cupcakes, ulei și ouă.

Condiții de cupcake perfectă

Nu te întreba, cum să coace un tort delicios, trebuie doar să urmezi rețeta, și truc se face. Cu toate acestea, există câteva reguli fixe, fără de care este complicată această sarcină.

• Uleiul trebuie să fie moale, sub formă de pastă. Înainte de coacere brioșă țineți-l câteva secunde într-un cuptor cu microunde sau se lasă timp de mai multe ore la temperatura camerei.
• Forma în mod necesar aplică ulei și se presară cu pesmet. Chiar teflon sau silicon.
• Muffins coace mai bine în cutii mici (porțiune - o parte ceai) sau în mare formă, cu o gaură în mijloc. Deci, este garantat propechetsya.
• Tort nu suferă oscilații abrupte și a impactului. În timp ce coacerea în bucătărie nu sari sau împingeți cuptorul. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii, dar brusc trântit tigaie pus pe o placă poate fi dăunătoare.
• Nu există proiecte și aer rece! Nu deschideți niciodată ușa din nou farfurie. Dacă rețeta spune că este necesar să se coace tort timp de 40 de minute la 200 de grade, apoi se încălzesc cuptorul la temperatura dorită și să aștepte un timp specificat. Ușor, fără a bate, deschide ușa, scoate o formă puțin, Înțepați prăjitura cu o scobitoare de lemn. În cazul în care stick-ul este uscat - gata. Aluat blocat, chiar și un copil mic, sau au un traseu umed - pune dopekat inca 10 - 15 minute.
• Gata să părăsească prăjitura de pe cuptor timp de 5-10 minute.

Urmați aceste reguli și nu va trebui să se gândească la cum să coace un tort.

Cupcake cu cremă de brânză

Unt - 100 g, zahăr - 1 cană, brânză de vaci - 1 ambalaj, lămâie - 1 buc (e coaja de lamaie si sucul elimina stoarcere), făină de grâu - 200 g amidon - 100 grame. Un pachet de dezintegrant podea și jumătate linguriță de sare.

Cum se coace un tort: tehnologia

Se bat ouale si zaharul intr-o spumă stabilă densă. Adauga suc de lamaie - se agită în sus, se adauga branza de vaci - se amestecă cu un mixer la viteză mică. Adăugați ulei topit, dar racit. Se amestecă și se toarnă într-o matriță și a pus coace într-un cuptor preîncălzit. Temperatura de 170 -175 de grade, 40 de minute.

Cum se coace un tort în aparat de făcut pâine

În bucătăriile noastre aparat de făcut pâine a devenit un asistent indispensabil. În acest cuptor miracol fără prea mult efort, puteți coace un hlebushek delicios sau baghetele crocante. Unele caracteristică oferă chiar și tort de copt sau biscuiți. Și în colecția reteta, care este atașat la fiecare aparat de făcut pâine, are o rețetă și instrucțiuni detaliate. Dar rețeta este, de obicei, doar una, și vreau o schimbare. Acum, vă vom arăta cum să coace un tort.

briose engleză în aparat de făcut pâine

Ingrediente: unt - 1 ambalaj (200 grame), zahar - 1 cana (200 grame), faina - 2 cești fără diapozitive (260 g), praf de copt - 0,5 linguriță ouă de pui - 3 bucati, un pumn de stafide si un praf de sare, coniac - 3 linguri.

tehnologie

Din păcate, amestecati masina de paine nu este potrivit pentru brioșe, destul de slab. Prin urmare, testul va trebui să se pregătească de tehnologia tradițională. Da, și mai mult decât coapte în cuptor timp de 60 - 100 minute. Dar dacă te decide cu privire la acest feat - du-te pentru ea.

Bateti untul înmuiat cu zahăr. Nu doar se amestecă și se agită în masă pufos. Hammer un ou și bate până la omogenizare. Pentru a conduce al doilea și măturică din nou, a treia - Beat

Amestecul de ou-ulei, se adaugă stafide. Stafide poate fi pre-înmuiate în lichior sau coniac. Adauga vanilie, coniac și sare.

Făină amestecată cu praful de copt și se toarnă în aluat. Amestecă ușor cu o lingură sau un mixer la viteză mică. bol cu microunde unsa cu ulei și se toarnă în aluat. Modul de coacere - 8. Timp - 60 de minute. Apoi se adaugă un alt concediu Cupcake 20. Gata în modul de încălzire timp de 5-10 minute. După ce scoate o coacere a mașinii de pâine - se presara cu zahar pudra.