Cum se prăjească hribi galben? secretele de gătit

Înainte de a merge direct la întrebarea cum să prăjească hribi galben, să vedem ce fel de ciuperci și dacă au nevoie pentru a pre-fierbere. Deci, multe gospodine preferă să o facă. intoxicații cu ciuperci - un fenomen care este, din păcate, un foarte frecvente. Dar dacă nu sunteți sigur că acesta este într-un coș de hribi, este mai bine să nu aducă un cadou pentru casa de pădure.

Sunt ocazii când este decoctul necesar, înainte de prăjire. În cazul în care ciupercile cresc în pădure, situat la drumul ocupat, acestea trebuie să fie supuse influenței câteva minute de apă clocotită, și mai mult decât o dată. Faptul că ciupercile absorb din mediul înconjurător, toate substanțele care se găsesc acolo, iar gazele de eșapament sunt „mananca“ mașini sunt de asemenea bune. Dar mai bine, desigur, aduna ciuperci în locuri curate, pentru a evita punerea orice tratament termic suplimentar.

Înainte de a prăji ciupercile unt, acestea trebuie să fie curățate. Acest proces de mai multe culegătorii de ciuperci atât de rău încât nu preferă să le colecteze. Și în zadar, pentru că ciupercile prajite unt - un fel de mâncare gustos surprinzător, și unele mici secrete permit o maximă ușurință a procesului de curățare. În primul rând, niciodată nu se spală ciupercile înainte de clar de mucus. Ai face dificil pentru un loc de muncă uneori. Cel mai simplu mod de a plafona pelicula de ulei este îndepărtat imediat ce taie ciuperci. Dar încetinește procesul de colectare. De aceea, mulți culegătorii curățați-le atunci când se întorc acasă. În al doilea rând, curățați sarea Boletus de ajutor. Se mărunțește cu nespalate ei și ciupercile necurățate, iar cazul va fi promovată în mod activ.

Descriind cum să prăjească hribi galben, trebuie remarcat faptul că cele mai multe dintre gospodinele prepară astfel încât numai capace din aceste ciuperci, picioarele sunt folosite pentru a prepara tot felul de sosuri, supe și alte feluri de mâncare gustoase. Deci, capac cojit (mici - în ansamblu, și mare - în formă de tăiere), se toarnă pe tavă fierbinte. Atenție - trebuie să fie roșu-fierbinte, dar uscat, adică fără ulei. Rumenit ciupercile untul într-o tigaie prăjit cincisprezece sau douăzeci de minute, puteți adăuga ulei vegetal sau untură. Cel mai recent produs le dă o anumită picanterie și gust plăcut.

Cum se prăjească Boletus galben după adăugarea de ulei? Totul depinde de antena de satelit pe care doriți să gătească. Dacă este doar prăjit ciuperci, destul de zece minute, astfel încât acestea au fost acoperite cu crusta rumenita. Concomitent cu adaos de ulei, în acest caz, trebuie să adăugați ceapa tăiată mărunt. În cazul în care obiectivul dvs. - ciuperci unt, cartofi prăjiți, acesta va avea nevoie de mai mult timp. Nici unul din reteta clasica a acestui fel de mâncare. Fiecare gazda în felul ei se pregătește. Unii ca un separat cartofi prajiti si ciuperci, și se servește împreună. Cineva prefera ciuperci unt se prăjește, se adaugă pentru a le într-un tighel de cartofi adânci, se taie în fâșii subțiri.

Mai ales gustoase aceste ciuperci preparate cu cremă. Cum se prăjească Boletus galben în acest caz? Precum și fără ea. Smântână se adaugă atunci când ciupercile cu ceapa gata. Boletus Fried zac într-o tigaie cu smantana cinci până la zece minute. În același timp, ele trebuie să fie sărat și asezonate cu condimente.

Poftă bună!