Macrou Fierte: cum să gătească?

pește marin, în general - un mare și foarte util pentru sanatatea produsului corpului uman. Dar este foarte diferit - compoziția de carne, grăsime, și abundența de fructe de mare pe rafturile supermarket-uri și magazine de specialitate toate au devenit obișnuiți. Dar astăzi, noi oferim o lungă perioadă de timp pentru a alege între această diversitate oceanului. macrou fiert - o reteta simpla, care poate fi dietetice. Acest fel de mâncare este un favorit în familie, care avea grijă de sănătatea lor.

Un pic despre beneficiile și specificul produsului

scrumbie Fierte - așa-numita bază și produsul semifinit pot fi utilizate pentru gătit alte feluri de mâncare, în special salata gustoase. Și puteți mânca bine, pentru aceasta regina mărilor neobișnuit de gustoase și utile. Conținutul unui număr mare de proteine animale, care sunt perfect asimilate, este marca sa. Desigur, există dezavantaje - în cazul în care același lucru fără ele. De exemplu, în apă, se absoarbe rapid metalele grele. Și, de asemenea, are un conținut mai ridicat de omega-3 grasimi, care nu este tipic diete. Dar puteți rezolva această „deficiență“, după cum urmează.

macrou fierberii. reteta dieta

Pentru prepararea de pește delicioase, avem nevoie de: un pește câteva, sare și zahăr, un lavrushek câteva, lămâie. Dacă aveți carcasă proaspătă-congelată, fără cap (care este cel mai preferat), atunci ei trebuie să fie pre-dezghețare în mod natural, nu în apă fierbinte sau în cuptorul cu microunde. Să va dura mai mult timp, dar gustul este excelent.

Gătitul este simplu!

Cum de a găti macrou fiert? Reteta este foarte simplu - pentru a face orice gazda.

1. Pune intr-un vas mare (pentru a se potrivi în carcasă) cu apă clocotită. Se obține pește scutit de viscere (dacă este disponibil în supermarket cumpărat de produs), puteți tăia imediat și porțiuni destul de mari.
2. Introducând zahărul apă fiartă și sare uniform (aproximativ lingură mare de ambele ingrediente într-o jumătate de litru de apă), frunze de dafin. Sfat: dacă limitați consumul de sare, aveți posibilitatea să introduceți-l mai mic, sau chiar să nu adăugați.
3. Fixați foc și pus într-un recipient cu un macrou apă clocotită, se aduce înapoi la fierbere și se fierbe timp de câteva minute off. În acest caz, grăsimea în plus să dispară în bulion (aceasta, de altfel, poate fi de asemenea utilizat în plus - în orice caz, nu turnați), și macrou fierte se va dovedi destul de dieta.
4. Budinca finit va avea un gust mai bun dacă este să se toarnă suc de lamaie. Aceeași procedură va facilita digestia proteinelor. Iar pentru un pește delicios poate fi alimentat un fel de mâncare lateral sau salată.

Macrou fiert. rețete de gătit

Această metodă de gătit la toate, ați ghicit, nu este singurul. Se poate face într-un mod diferit, dar, de asemenea, foarte gustoase. De exemplu, pește cu condimente, ierburi, lamaie si ceapa - pur și simplu Yum! Avem nevoie de trei macrou carcasă, o lamaie piper parfumat mazare, frunze de dafin, sare, și amestecul de iarba italian (poate lua orice).

Cum se face?

1. Primul pas a fost decongelată carcaselor. Și cel mai bun lucru pentru a face acest lucru încet, în mod natural: să se mute peștele din congelator pe partea de jos a frigiderului, se lasă să se dezghețe timp de câteva ore. Pentru gătit utiliza numai macrou de înaltă calitate: îngălbeniri, densa.
2. Deblocați carcasă, curat și tăiat capul, și apoi eviscerate. Ar fi frumos chiar și taie coada și aripioarele, și apoi se spală bine.
3. Cum de a găti macrou fiert? rețete de gătit va impresiona prin simplitatea sa. Cu coaja de ceapa, lăsând în partea de jos a unui strat său (atunci când gătiți va da o culoare aurie). Și fiecare dintre becuri se taie în continuare în mai multe bucăți.
4. Platanul ar trebui să fie pus ceapa, lamaie, de asemenea, tăiate în bucăți, toate lavrushku umple cu apă, se aduce la o stare de fierbere. Când fierbe, se adaugă sarea și mazăre ienibahar (un pumn), ierburi uscate. În cazul în care carcasele de pește sunt mari, aveți posibilitatea să le taie în bucăți a la carte. Macrou trimite în apă clocotită cu condimente, se aduce la fierbere din nou, atunci vom diminua focul. De asemenea, sa gatiti la pregătire la foc mic (aproximativ 10-15 minute).
5. macrou fiert gata să-l din bulionul, oferind obtech și servesc calde (și poate fi rece) sub formă. Supa, de altfel, puteți lăsa pentru supa de pește (supă de pește). Pe acest tip de pește se poate, si nu arata prea prezentabil, dar este foarte gustoasa si util. O completare sosul tartar vas sau maioneza Se serveste cu cartofi fierti sau orez cu legume.

aburit

Cum de a găti macrou fierte pe o pereche? Acum, tot mai mulți oameni se disociază de alimente grase spre o alimentație sănătoasă. Într-adevăr, același macroul este destul de capabil de a fi un înlocuitor complet pentru proteine animale, pentru a aduce corpul la o mulțime de utilizare ca un depozit de vitamine cu minerale. Cu toate acestea, un astfel de pește de mare de calorii pentru un cuplu de mult mai util decât o bucată de carne de porc prajita gras, deoarece uleiul de pește conține acizi grași nesaturați, și metoda de gătit cu abur va salva toate calitățile utile, nu scade nimic. Pentru a face un cuplu pește necesită un simplu sau un vapor electric. Puteți multivarku (modul „aburindă“) utilizat. Și, în caz de urgență poate folosi oală de gătit de apă clocotită și setați-o sită (strecurătoare).

Ingrediente să ia toate la fel. Și pregătirea lăsați neschimbată. Carcasele stropite cu suc de lămâie și aromat cu ierburi uscate. Bunăvoința cimbru și busuioc cu oregano (mai multe intepaturi amestecul este suficient). preparată în continuare macrou prevăzute într-un cazan dublu și se fierbe timp de o jumătate de oră. Se serveste fierbinte, garnisit cu ajutorul legume fierte cu abur. Ei, de altfel, este posibil să se impună carcaselor în timpul gătirii.

valoarea calorică

Asta se pregătește macrou fiert. Calorie este perfect pentru o dietă completă, sănătoasă. Trebuie remarcat faptul că, în corpul nostru pentru a digera proteina de pește de 3 ori mai repede, de exemplu, proteina de carne de vită! Și carbohidrați - 0%! Pe langa un excelent produs dietetic macrou fiert. Hipocalorica ei totală de 200 kcal la 100 de grame, iar conținutul de substanțe minerale cu elemente și vitamine urme (în special grupa B) doar sub formă de rulouri. Deci, mânca la sănătate, și se bucură de tot pofta de mancare!