Dulceata de catina de rau: o reteta simpla

Jam oblepihovoe reteta care va fi descrisă în detaliu mai jos, o foarte gustoase și sănătoase. Pregătirea astfel de dulceață rapid și depozitate în frigider pentru o lungă perioadă de timp.

Dulceata de mare-cătină: rețetă detaliată

Componente pentru piesa de prelucrat:

• cătină coapte - 1 kg;
• apă potabilă purificată - 800 ml;
• nisip zahăr alb - 1,5 kg.

colectarea și selecția boabelor corespunzătoare

Înainte de modul de a face gem de cătină ar trebui să cumpere sau să dețină pentru a colecta numărul necesar de fructe de pădure. Desigur, pentru a cumpăra un produs pe piață mult mai ușor, dar de colectare, cu siguranta stiti ca printre multe fructe nu un singur putred.

Nu este nici un secret faptul că mult mai greu de a produce Pațachina orice alte fructe de pădure. Dar, pentru a facilita colectarea sa de o varietate de moduri. În primul rând, folosind o pereche de foarfece, ar trebui să fie tăiate scurt tulpină și lăsați boabele cad în recipient pregătit. În al doilea rând, puteți lua ramurile și le-a pus în congelator pentru câteva ore. În cazul în care fructul este congela-le destul de ușor separat de tulpini, nu dăunătoare.

Dulceata de cătină, a cărui rețetă este foarte simplu, ar trebui să fie preparate din cele mai alese fructe de cea mai bună calitate. La urma urmei, boabe necoapte nu au aroma și gustul, ceea ce este necesar pentru desert, și răscoapte - se fierbe rapid moale. Principiul pregătirii unei astfel de martor este tradițională, ci fructele au rămas intacte și frumos, ar trebui să respecte cu strictețe toate regulile de gem. Singurul mod în care puteți salva în delicatețea cu substanțe valoroase, care sunt inerente în acest boabe.

boabe de prelucrare

După ce ați colectat sau achiziționat numărul necesar de fructe de pădure, acestea ar trebui să treacă prin și apoi pus într-o strecurătoare și se spală bine. În continuare, se agită este necesar fructele și pus într-un castron mare (de preferință emailat).

Prepararea siropului

Pentru a gem cătină a venit cu boabe întregi, acestea nu ar trebui să fie supuse unui tratament termic prelungit. Pentru a face acest lucru într - un castron se amestecă separat trebuie să fie apă potabilă cu zahăr și le aduce la fierbere.

formarea piesei

Când siropul este gata, ar trebui să fie fierbinte se toarnă într-un castron cu cătină, se amestecă bine și se lasă timp de 3-5 ore. Apoi, folosind o lingura cu fante pentru a elimina toate fructele este necesar, iar lichidul rămas este dulce se fierbe din nou. Acest lucru este urmat pentru a pune toate fructe de pădure și de gătit lor pe termen lung (în termen de 5-9 minute) în sirop de fierbere. Acest tratament nu se va păstra numai fructele în totalitate, dar nu pentru a le priva de componente valoroase.

fălțuire desert

Dulceata de cătină albă, rețeta pe care am discutat astăzi, ar trebui să fie distribuite pe un mic borcane de sticlă. Dar, înainte de aceasta, ele trebuie să fie sterilizate cu capacul de pe cuplu. După toate felurile de mâncare pentru a fi rulată, ele trebuie să fie răcit în aer, și apoi îndepărtați de răcire cameră.

Cum se prezinte la masa

o bună utilizare Jam Pațachina în timpul iernii, atunci când organismul uman are nevoie de vitamine hrană. Acest desert ar trebui să fie trimise la masa impreuna cu ceai fierbinte și pâine prăjită proaspăt.