Sos de ficat - rețete

Carne de porc, carne de vită, ficat de pui sunt compuse din mai multe substanțe nutritive. Există diferite moduri de preparare a ficatului. Se poate fierbe, se prăjește, stinge, sau pentru a face o varietate de salate, supe și alte feluri de mâncare. Acest articol este despre modul de a face sos de ficat. După toate zeamă de la acest produs este foarte parfumat, hrănitoare și delicioase.

ficat Gravy

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• făină;
• ficat - 300-350 g;
• Morcovi - câteva bucăți;
• ceapă;
• boabe de piper, sare;
• verdeață;
• apă - 550 ml;
• ulei vegetal.

cotlet Inițial ficat fin. Apoi shinkuem decojite ceapa si morcov felii. Apoi se prăjește ceapa in unt. Apoi se adaugă la acesta morcovi si putina sare. Apoi se adaugă ficatul felii și se prăjește totul pana cand se inmoaie. Acum, se diluează făina cu apă într-o cantitate specificată și se toarnă amestecul în tigaie. Totul se amestecă bine și se adaugă sare, dacă este necesar. Pentru a-l reduce la fiert si se presara cu ierburi, ardei. sos de ficat excelent este gata! Se serveste cu cartofi sau orez fiert.

ficat Gravy cu crema

Veți avea nevoie de aceste ingrediente pentru a pregăti:

• ficat - 0,7 kg;
• Crema - 160 g;
• făină;
• ceapa - câteva bucăți;
• Apa - 60 g;
• sare.

Ficatul este cel mai bine să nu cumpere congelate și proaspete. Mai întâi trebuie să-l spele și se taie în bucăți sub formă de paie. Apoi pune tava decojit și tocat ceapa si se prajeste un pic. Adăugați ficatul și capacul. Acum vom lua o cremă și se toarnă într-un bol, urmată de adăugarea de apă și sare. Toate se amestecă și se toarnă la ficat și ceapă. În acest caz, focul trebuie redusă imediat și se fierbe timp de ceva timp de aproximativ 6 minute. O astfel de ficat cu sos perfect pentru spaghete fierte. Poftă bună!

Gravy din ficat de porc

Pentru a pregăti sosul veți avea nevoie de:

• ficat de porc - 0,65 kg;
• sare;
• Morcovi - 1 buc;
• frunze de dafin;
• ceapă;
• faina - 2-3 linguri de artă;.
• apă - 175 ml.

Pentru a începe, se spală carnea de porc ficat și se taie bucăți mici. Acum, se taie morcovi mari și ceapă shinkuem. Apoi se presara sare ficat paniruem și în făină. felii de ficat suplimentare pus pe o tigaie fierbinte si crocante prajite. Apoi se adaugă morcovii pan și ceapă și stinge toate câteva minute, apoi se toarna apa, se adauga frunze de dafin, se presară cu sare și stinge totul până la gata. Servit cu un sos de astfel de terci Greceanii sau orez. Poftă bună!

sos de ficat

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• ficat de vită - 0,7 kg;
• făină - 300 g;
• ceapă;
• Morcovi - 1 buc;
• apă;
• sare, condimente.

Ia ficatul și se taie în bucăți. Acum, se toarna faina intr-un castron, se adaugă sare la ea și se amestecă. Amestecul rezultat trebuie să se rostogolească felii de ficat, iar apoi plasate pe o tigaie fierbinte și prăjit pe ambele părți. felii de ficat gata de a pune într-un recipient separat. În etapa următoare, în morcovi se prăjește pan și ceapă, și, de asemenea, adăugați la ficat. Umple-l cu apă și se pune într-o cratiță pe foc pentru a stinge. Când apa fierbe, se reduce căldura și se fierbe timp de ficat cu legume timp de 23 de minute. Farfuria se dovedește un gust foarte delicat.

sos de ficat

ingrediente:

faina - 3-4 linguri de artă;.

maioneza;

Crema - 230 ml;

ficat - 0,7 kg;

ceapă;

sare.

Avem nevoie de o curãþeºte de ficat de filme, și apoi clătite și se taie în bucăți. Făina cu sare si se adauga condimentele dupa gust. După aceea, felii de ficat se rostogolească în amestecul de făină și condimente și se prăjește la ulei pe ambele părți. felii de ficat acțiune (prăjit) într-un recipient separat. Acum prepara sosul. Pentru a face acest lucru, să ia un pahar de apă, smantana, lingura maioneza și se amestecă toate într-o cratiță. Pune pe foc și se aduce la fierbere. Când sosul fierbe, a pus în ficatul. Tocana toate timp de 7 minute. Într-o tigaie, în cazul în care prăjirea ficat, ar trebui să se prăjește ceapa și se adaugă la restul masei. Un sos excelent este preparat din ficat! Se serveste vasul fierbinte.

Poftă bună!