Tort de dovleac. tort de dovleac și brânză de vaci. Rețete, fotografii

tort de dovleac - este un desert excelent. Aceasta se face nu numai in toamna, dar, în orice moment al anului. Membrii săi pot include o varietate de alimente: brânză de vaci, mere, morcovi, kiwi, banane și multe altele. Rezultatul este o deserturi delicate si rafinate. În vara anului dovleac carne mai fragedă și moale, iar iarna este mai dens, nu numai in afara, ci și în interior. Deci, înainte de a începe să gătească tort de dovleac, trebuie să știți gradul său. În orice caz, orice frumusete portocalie care amintește de toamnă.

util să se știe

Dovleac - un produs foarte util, care, practic, nu contine calorii si vitamine foarte mult. Nutritionistii recomanda pentru a utiliza un dovleac acele femei care doresc să piardă în greutate și nu poate. Medicii recomanda consumul de acest produs pentru persoanele care au probleme cu inima, cum sunt bogate in potasiu. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat ca un sedativ. Dar, desigur, nu crude și fierte. Apoi, este posibil să se prepare deserturi fine ale acestui produs. Ele sunt delicioase si foarte utile. Crede - mă, este foarte neobișnuit să gust tort se dovedește dovleac. Rețete gătesc, vă vom spune acum.

Primul tort

1. Jumătate din dovleac tăiat mediu în cuburi și pus într-o apă de fierbere. Se fierbe ar trebui să fie atât de mult timp până când acesta devine moale. De obicei durează 5-7 minute. Odată ce este moale, este posibil pentru a obține. În cazul în care dovleac dure, apoi un pic mai mult. Apoi blender mărunțirea la consistenta piureului.

2. Un morcovi mari prime, frecat pe o răzătoare fină, și pot fi măcinate cu un cuțit.

3. În continuare, trebuie să se amestecă o jumătate de cană de făină, 10 de grame de praf de copt, o cana de zahar, 5 grame de scorțișoară.

4. Într-un recipient separat trebuie să toarne cana de lapte și se adaugă 5 ml. lamaie suc natural care a transformat acru.

5. Apoi, trebuie sa se amesteca 3 oua mari si un varf de cutit de sare.

6. Într-o placă de sticlă separată se infiltrează confiate fructe și nuci (aproximativ 10 miezuri) poate fi ușor mai mare, pentru a fi aromă mai pronunțată. Timp de 5-7 minute în apă fierbinte, pentru a se înmoaie, apoi uscat bine.

7. Toate ingredientele de mai sus ar trebui să fie amestecate într-un recipient mare până la uniformizare. tins de copt unsa cu margarina si ulei de floarea soarelui rafinat. Se toarnă totul într-un recipient. Cuptorul trebuie să fie la o temperatură de aproximativ 180 de grade, în unele cuptoare cu 200-1 oră.

8. Cum va tort este gata, este necesar să se răcească, apoi se taie în două jumătăți. Lubrifia orice cremă, care este preferat în această familie. Poate unt, ulei, ouă sau alte la alegerea ta.

Tort cu crema de branza

În continuare gatiti tortul este la fel de ușor ca caserola brânză de vaci. O modalitate puteți adăuga și produs util - un dovleac. Aceasta reteta se va bucura nu numai adulți, ci și copii. Pregătirea este foarte simplu, și cel mai important - este lung.

gătire

1. Într-o baie de apă pentru a topi pachetele de jumătate de uncii de unt, chiar și mai ușor în cuptorul cu microunde. Pune-l într-un castron, se adauga la 50 oz. zahăr (sau pudră) și ouă (poate fi de 2 buc., nu va fi mai rău). Este bine și bine.

făină 2 cești trebuie adăugat în același container și se frământă aluatul.

3. jumatati de dovleac rotunde trebuie să coji de fructe și semințe. Ai nevoie de grătar sau se taie în cuburi mici și se pune la fiert timp de 5 minute, vizionarea, până când acesta devine moale, acest proces poate dura câteva minute mai mult.

hârtie specială 4. Între timp, voalate vasul de copt și sa răspândit în aluat. Bare de protecție a face înaltă și vâscoasă. Apoi, aveți nevoie pentru a pune într-un loc rece timp de 40-45 minute.

5. După dovleac sa răcit, sa-l bici într-un blender la piureul. Adăugați un sfert de cana de zahar, 15 grame de amidon. se amestecă Blender.

6. 2 gălbenușuri de ou și adăugarea la masa whisk din nou blender până la uniformizare.

7. 2 de proteine se agită separat, acestea trebuie să fie adăugat cu grijă la amestecul de dovleac. Blender nu bate. Trebuie să o facem cu atenție, folosind o spatula de lemn.

8. 2 oua despicate, unul albi laterale, gălbenușurile in alta. Un teanc mare de brânză (de obicei, 350-400 g.) Whisk blender, se adaugă aproximativ șaptezeci de grame de zahăr, 2 gălbenușuri de ou, și 10-12 grame. amidon. Toate acestea se amestecă blender. Proteinele trebuie sa se agită separat și apoi foarte atent pentru a introduce curds, nu mai agitare blender.

10. Acum puteți obține aluatul de la locul rece. Forma se toarnă caș lingura, apoi dovleac. Deci, unul câte unul. Toppings sunt răspândite greșit ei înșiși. Dar ar trebui să fie turnat doar înainte de sfârșitul de guler, atunci nu este necesar. Cele mai bune din umplutura ceva rămas altceva pentru a găti. Este necesar să se acopere speciale tort de dovleac și caș de hârtie de copt și pot fi trimise la un cuptor preîncălzit la 180 de grade. După o jumătate de oră, trebuie să verificați cu o scobitoare sau un meci.

tort Următoarea inventat în bucătăria maghiară. Cea mai importantă caracteristică în ea este că nimeni din prima dată nu a ghicit din ceea ce a făcut aluatul. Acei oameni care spun ei nu le place un dovleac în nici un fel, fericit pentru a încerca o capodoperă. Ei n-ar crede că ea este la baza acestui test.

Tort cu dovleac și mere

este necesar 1. dovleac pentru a curăța partea de sus și în interior, astfel că există un singur trup, se taie în cuburi și se coace până când starea până când începe să fiert moale. Apoi, este posibil să se bici blender. Piure de cartofi ar trebui să fie la ieșire de 250-300 grame. Este necesar să se țină seama de faptul că greutatea se pierde în timpul coacerii, deci trebuie să inițial aproximativ 500 g de dovleac.

2. 50 de grame de nuci foarte zdrobit la firimituri.

3. pune goale produse castron: untul sau margarina, aproximativ 45-50 g, nuci care macinate anterior, 75-80 g zahăr, făină (aproximativ 2 cana), praf de copt 1 plic (10 g), se adaugă scorțișoară, cuișoare , sare si cardamom sub forma unui ciocan, doar un vârf de cuțit, și, desigur, dovleac.

4. Acum puteți framanta aluatul. Ar trebui să obțineți moale. Pentru mâini destul de un pic lipicios. În acest caz, perie-le cu unt.

5. Ar trebui să fie curățate mere tăiate în felii mici.

6. Aluatul trebuie să fie împărțită în două părți. Primul ar trebui să fie mai mare decât al doilea. rândul său, undeva ¾ și ¼. Cel care mai mult, a pus într-un vas de copt, pus anterior de hârtie. Trebuie să pui pe partea de sus de mere frumoase si se presara cu scortisoara si vanilie. Aluatul, care este mai mic, răspândit pe mere ca gazda plăcută.

7. Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Apoi, aveți nevoie pentru a trimite la tort. Când el devine Rosy de sus, atunci este posibil pentru a verifica disponibilitatea.

concluzie

Ar trebui să fie cât mai des posibil pentru a coace un tort cu dovleac. Rețete din soiul desert, asa ca alege unul care vă place. Marele avantaj al acestui desert este că acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte util, deoarece principala componenta sa este dovleacul. Tort, din care fotografie este prezentat in articol, chiar ca niște copii și ei știu exact ce este gustos și ce nu este.