Cum se coace un dovleac în întregime?

Se coace dovleac poate fi în multe feluri. Astăzi ne uităm la rețeta cea mai originala, care foloseste o leguma-o singură bucată, umplute cu hrisca. Trebuie remarcat faptul că, pentru prepararea unei astfel de cină neobișnuită trebuie să lucreze din greu și să plătească o mulțime de timp.

dovleac delicios și consistent, întreg copt în duhovochnom dulap

Ingrediente necesare:

• hrișcă - 2 plin de cristal;
• proaspete de pui - 400 g;
• mare dovleac - 1 buc;.
• sare - 2 linguri mici;
• bulb de ceapă - 1 cap mare;
• ienibahar negru - 1/3 lingură mică;
• ulei vegetal - 4550 ml;
• mare de usturoi proaspat - 1 buc.

Procesarea legumelor de bază și procesul de coacere

Înainte de a se coace în cuptor pentru dovleac, acesta ar trebui să fie manipulate cu grijă. În acest scop, o mare și un pic plat (pentru stabilitate) este necesar să se spele legumele bine, și apoi se taie cu atenție „pălărie“ său și se îndepărtează carnea de pe oase. Iar cei de dovleac trebuie să fie extins la diferite talere. Ca rezultat al acestei proceduri, ar trebui să aibă un fel de „pan“, cu capac și pereți de 2 centimetri grosime.

Pentru a coace în mod corespunzător dovleac în cuptor, delicios, apetisant, acesta trebuie să fie în interiorul pentru a aroma de sare de gătit , și ienibahar, apoi pune pe grătar și a pus o serie de „pălărie“. În această poziție, legume să fie pregătite pe foc mediu timp de aproximativ 45 de minute.

Procesul de preparare a umpluturii

Odată ce dovleac este moale și pe deplin propechetsya, acesta trebuie să fie umplut cu terci de hrisca cu carne. Pentru a prepara o astfel de umplutură hrănitoare trebuie să ia pieptul de pui, se spala bine, se toaca marunt si apoi prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal, împreună cu ceapa. După aceea, carnea pe care doriți să publicați pulpa de dovleac excavat anterior și hrișcă procesate. Toate ingredientele de aromă necesare ienibahar și clorură de sodiu, pentru a umple apa potabilă , astfel încât să acopere produsele de 1,5 centimetri, apoi bine și se fierbe timp de 26 minute. După aceea, sfărâmicios terci de hrișcă cu carne de pui file ar trebui să fie amestecat și aroma cu usturoi ras.

cursuri de formare

Dupa cum se poate vedea, într-o coace delicioase în cuptor pentru dovleac de a utiliza ingrediente opționale la distanță și costisitoare. legume moi gata cu un capac trebuie îndepărtat ușor din grila cuptorului, și apoi imediat umplute cu aromă de dovleac și hrișcă sfărâmicios.

Cum de a aduce la masa

Acest fel de mâncare original, ar trebui să fie plasat pe masa în stare fierbinte cu pâine de grâu și salată proaspătă.

Informații utile pentru gospodine

Cook a acestei legume poate fi surprinzător de utile nu numai cu cereale și ingrediente din carne, dar, de asemenea, cu alte produse. De exemplu, bine coapte la dovleac dulce. Ca de umplere pentru acest fel de mâncare, puteți folosi stafide, caise uscate, prune uscate, o varietate de nuci, miere și așa mai departe. D. Apropo, componentele listate nu permite chestii doar de dovleac, dar să-l gătească împreună cu ei în formă mărunțită. Ca rezultat, puteți obține o tocană foarte gustoase și dulce.