Fleică umplute - cea mai bună idee pentru orice masă

Acest fel de mâncare în familia noastră a fost în mod tradițional francez, dar francezii l-au moștenit doar numele. Cuvântul „sulul“ vine de la „rouler“ un verb care înseamnă „rolă“, „vot“. Multe gospodine cred că trebuie să-și petreacă o mulțime de timp și efort pentru a pregăti în sine chiftele umplute, și preferă să meargă pentru ea în magazin. Principalul avantaj al acestui fel de mancare este abilitatea de a crea și de a visa. Și este adevărat: toate eforturile dumneavoastră și eforturile nu vor trece neobservate - chiftele umplute avea locul său de drept ca o masă festivă și o cină de familie modestă. La urma urmei, o bucătărie - cel mai bun loc pentru a lucra, și la procesul de preparare ar trebui să fie abordată cu sufletul. Glazuri pentru rola poate fi foarte diverse, care vă oferă o oportunitate de a experimenta. Dar, în orice caz, un gust unic si aroma de proaspat facut chiftele neumplute lăsa pe nimeni indiferent.

Întrucât pregătesc o rola? Dintre toate tipurile de carne la mine în gust place cel mai mult de carne de porc. Am opta pentru o mare, dar subțire bucăți, fiecare ciocan de lemn cu atenție Slugger, se presara cu sare si piper. Spread pregătite piese se suprapun pe film pentru produsele alimentare, astfel încât să formeze un strat dintr-o bucată de carne. Am acoperi a doua parte a filmului pe partea de sus a produselor alimentare și, din nou, a ripostat ciocănelul de carne. Acest lucru permite o mai bună piese de scrapie împreună. Elimin filmul de sus și sunt acoperite muștar carne. Acum trece la prepararea umplutura, care sunt foarte mândru de familia noastră. Ouă de prepeliță fierte (pui va lucra, de asemenea), ciuperci prăjite și ceapă. ouă cojit tăiate în jumătate și răspândite într-un singur rând de-a lungul marginii de formare a cărnii. Puțin în retragere, a pus ciupercile sotate cu ceapa, iar pe partea de sus a ei benzi de morcovi cruzi. Pentru a rula frumos pliat, umpluturile care nu ar trebui să fie prea mult. Ridicați o margine a filmului, am opri chiftele în rezervor și bine înveliți în folie. Pe o tavă de copt se toarnă apă caldă și răspândit în chiftele dvs. umplute. Faza cea mai consumatoare de timp de lucru este finalizată. Temperatura optimă pentru coacere de 160-180 grade, timpul necesar pentru coacere - 2-3 ore. Fleică coaptă în cuptor. După acest timp scoate rola din cuptor, am face câteva perforări în folie și se pune sub presiune până la răcire. rola la rece Am tăiat în bucăți mici. chiftele cu umplutura este gata, dar gustul și punctul de vedere este pur și simplu uimitor. Cina este servită, domnilor!

Dacă sunteți de gătit carne ruladă de carne de vită, îndrăznesc să recomande umplerea morcovi și spanac. Pentru a pregăti umplutura, veți avea nevoie de o jumătate de ceașcă de mazăre verde, morcovi, spanac, șuncă și ouă fierte, o cana de pesmet, câteva linguri de lapte, condimente dupa gust. Bacon tăiat în bucăți și prăjit într-o tigaie fara ulei pana se rumeneste. Se amestecă într - un castron de bacon prăjit, mazăre verde, pesmet, un pic de lapte, condimente. Toate se amestecă bine. Pune pe carne preparate tăiat în fâșii subțiri de spanac, de sus pentru a distribui uniform amestecul preparat, și tocat fâșii de morcov. Pe marginea stratului de carne pune într-o singură linie cojit și ouă redus la jumătate. Aproape de rostogolească și bine sigilate în folie. Pune pe tigaie, se toarnă apă caldă și locul în cuptor. Se dă la cuptor timp de două ore până când rola este moale. Preparată să dețină o rola în formă de câteva minute, apoi se scoate folia și se taie în bucăți mici. Aspectul de feluri de mâncare gătite nu sunt doar plăcute ochiului, dar provoacă plăcere estetică. Hrănirea poate fi fie cald sau rece.