Fondue de ciocolata la domiciliu - nu numai delicatețe rafinat, dar, de asemenea, bucuria de a comunica

divertisment popular cuplat cu divertisment fascinant devine din ce în ce mai popular ca banchete și mese de gală, iar la doar o petrecere - ciocolata fondue la domiciliu. Inițial fondue (franceză pentru „topit“) a venit din Elveția. Povestea lui începe într-o iarnă deosebit de gheață atunci când rare elvețian a rămas doar brânză uscate, biscuiți și vin. Ei au venit într-un fel cu primul prototip al acestui fondue - brânză topită cu vin, în amestecul rezultat a fost scufundată biscuiți și economisește astfel, nu numai de frig și de foame, dar, de asemenea, a dat fără să știe lumea o rețetă uimitoare desert.

În prezent, acest fel de mâncare este preparat după o rețetă tradițională, cu o varietate de specii, dar cel mai popular luat încă un fondue de ciocolată. La acasă, se prepară o masă, acest lucru este foarte simplu, de altfel, nu necesită aptitudini speciale, singura condiție - prezența ustensilele necesare pentru gătit - fondyushnitsy ceramice și furculițe speciale lungi cu mânere izolatoare. Cu toate acestea, în familie se poate face si furci conventionale, ghivece - acesta este cazul , atunci când fondue de ciocolata la domiciliu doriți să încercați, și feluri de mâncare corespunzătoare nu au fost încă dobândite. Nu este în nici un fel de la acest fel de mâncare va fi la fel de delicioase și plăcută, vor avea de suferit excepția cazului în care aspectul estetic al acțiunii.

În timpul pregătirii acestui desert delicios trebuie să urmați câteva subtilități pentru a obține feluri de mâncare foarte gustoase și bine fierte.

Cum de a găti o ciocolată fondue?

1. Prima și cea mai importantă condiție - Ciocolata rupe în felii, se toarnă crema rece și cu siguranță, într-o baie de apă încălzită la fierbere. În nici un caz nu ar trebui să se toarnă crema de ciocolată caldă, ca și crema poate coaguleze, iar amestecul va deveni zgrunțuros și prea dens.
2. Diferența dintre brânză fondue clasică și ciocolată constă în faptul că primul dintre ele în aceeași oală și se fierbe, și se servește în timp ce fondue de ciocolata la domiciliu într-o baie de apă topită într-un vas emailat, și este de obicei servit în ceramică. Acest lucru se datorează factorul care este fondue prea cald nu se răspândește aroma magică, care este ciocolata tipic. Prin urmare, este treat preparată se toarnă într-un fondyushnitsu ceramic având o lumânare de fund arzător special, astfel, a căutat să mențină o temperatură constantă, care nu se solidifica ciocolata si emana miros magice.
3. A treia regulă este un timp (ventilator pe) câteva linguri de coniac sau lichior de ciocolată pentru a obține parfum mai saturate. Pentru a nu strica mirosul aroma încântătoare de alcool - este turnat într-un moment în care amestecul începe să fiarbă. În acest caz, o dată volatilizat pereche de alcool, lăsând doar un lichior miros subțire.

Cum sa faci ciocolata fondue?

Reteta clasica de ciocolata fondue este format din următoarele ingrediente:

• Bitter ciocolată - 150 g;
• cremă (33%) - 150 g;
• coniac - 20 g;
• biscuiți și fructe.

Când totul este gata, rămâne doar să furci de fișiere, fructe preparate, nuci și biscuiți pe o farfurie. Aceasta depinde de preferința personală, care servesc fructe. Mai ales fondue gustoase obținute în combinație de ciocolata neagra cu bezea moale, prune cu nuci, pere, portocale, cozonac. Ananasul este bună ciocolată albă.

În cazul în care masa este pregătită la petrecere pentru copii, ar trebui să fie înlocuit, de exemplu, lichior de portocale sirop de portocale - o combinație unică de ciocolată și citrice arome face atmosfera chiar mai festiv.

Buna dispozitie da o astfel de divertisment, băuturi răcoritoare și orice parte pentru adulți, ceea ce face seara memorabila de a trage împreună toate momentele fericite în timpul preparării acestui desert extrem de gustoase și sănătoase.