Forest ciuperci Glade - salata, ca o operă de artă culinară

masa festivă, trebuie să aibă un fel de „gust“. Și fel de mâncare este admirat poate deveni un „ciuperci Meadow“, o salata care nu lasă pe nimeni indiferent. În plus față de designul de lux, are, de asemenea, un gust neobișnuit de plăcută.

Cum să se pregătească salata „Lesnaya Polyana“?

În primul rând, decide cât de mult timp sunteți dispus să cheltuiți pentru pregătirea acestui fel de mâncare magnific. Există două moduri de preparare, în funcție de modul în care apar ciupercile în lunca:

• straturi de salată sunt plasate pe o placă și decora capătul de sus, lipirea ciuperci la întâmplare.

• pregătirea salata metode mai complexe, atunci când straturile sunt formate în ordine inversă, pornind de la capace de ciuperci murate plasate în jos, în vasul circular adânc sau cratiță.

Ambele metode au dreptul la viață, și, în funcție de gazda cu experiență obținută întotdeauna perfect. Dar a doua cale este însoțită, de regulă, unele dintre experiențele pe tema: „Va sau nu poiana de data asta de ciuperci? Salata poate dacă să se separe de pereții matriței în condiții de siguranță? Nu fi deranjat dacă integritatea sa și dacă aspectul nu doare?“.

Dacă aveți nici o teamă în bucătărie, încercați a doua opțiune - este mai neobișnuit și aduce mai multă bucurie în timpul procesului de gătire.

Dar dacă preferați o tehnologie dovedită și de încredere, urmați prima metodă de preparare. garnitura salata gata la sfârșitul anului de ierburi și ciuperci. Ai o ciupercă adevărată poiana!

Salata iese foarte gustos, în cazul în care o pre-pregătit pentru cazul.

• Se fierb cartofii in coaja (2-3 cartofi).

• Se fierbe morcovi (2 morcovi de mărime medie).

• Carnea de pui se fierbe (aproximativ 200-300 g).

• Se fierb ouăle (10 bucăți), curățați-le și se separă albușul de gălbenușurile.

• Frecați ras branza tare (aproximativ 300 g).

• Se taie ierburi: patrunjel, marar, ceapa verde.

• Se spală frunzele de salata verde. Verzii vor trebui să salata sa dovedit ca o poiană ciuperci adevărată.

• Salata foarte bine si cu castraveti murati - să ia câteva bucăți și le freca pe o răzătoare. Dacă selectați o mulțime de lichid, apoi se stoarce ușor în greutate castravete.

• Deschideți borcanul de ciuperci murate. Acesta poate fi ciupercile întregi, sau orice alte ciuperci dense.

• Se prepară maioneza.

Cum se va „ciuperci Meadow“?

Salata începe cu prepararea de preparate: fundul boluri adânci ar trebui să stabilească o folie sau ușor greseaza cu uleiuri vegetale rafinate. Deși, potrivit unor bucătari, nu este necesar - de obicei salata gata este bine separată de pereții vasului.

Strâns apropiate pus ciuperci murate pe fundul vasului, fără a uita să se întoarcă în jos capetele lor. Fall ciuperci strat adormit patrunjel tocat, ceapa si marar. Ar trebui să fie făcut cu atenție și cu precizie, poate fi ușor compactat, prevenind ca ciupercile răsturnat. Toate picioarele trebuie să fie acoperite cu verdeață - acest lucru va afecta aspectul salatei finit.

Aplicare plasă maioneza, dar foarte atent. Dacă maioneza apos, o cantitate mare de aceasta poate duce la faptul că ciupercile raspolzutsya, iar acest lucru nu poate fi permis. Apoi, alternativ:

• un strat de alb ou ras si maioneza;
• morcovi rasi și plasă de maioneza;
• cartofi rasi, plus maioneza;
• muraturi si maioneza rasi (unele);
• ras brânză tare și grila de maioneza;
• gălbenuș de ou, razatoare, plus maioneza.

Final strat va pui, tăiat în fâșii sau cuburi. Ungeți maioneza și locul în frigider - la bine înmuiat „ciuperci Poiana“. Salata acoperă un vas plat larg și rapid, dar rândul său, foarte atent cu susul în jos. Trim părțile laterale și de-a lungul perimetrului de feluri de mâncare Pune salata verde.

Vei vedea ce o masă minunată nu are nevoie de decoratiuni suplimentare.