Gătit căpșuni jeleu. Rețeta pentru iarna

tratează de casă sunt întotdeauna apreciate mult mai mult decât cele care sunt vândute în magazine și supermarket-uri. După ce sunt preparate exclusiv din ingrediente naturale și proaspete pe care fiecare femeie le alege in mod independent. În acest caz, dulciurile pot fi preparate nu numai pentru o zi sau două. Cu toate că, de regulă, deserturi delicioase mai lungi în familie nu sta. De căpșuni este destul de posibil pentru a găti un jeleu în timpul iernii, care va supraviețui mai mult de un sezon.

Reteta pentru aceasta delicatesa este foarte simplu. Dar rezultatul este sigur de a câștiga toate acasă. Iubitorii de căpșuni vor aprecia delicios lingura jeleu suculent din care fiecare va prezenta amintiri de zile însorite de vară. Și acest desert este creat cu costuri reduse. Deci, cum să facă jeleu de la o căpșună?

În primul rând avem nevoie pentru a determina componentele. setul lor este minim. Vei avea nevoie de kilograme și jumătate de zahăr, 1,5 lingurițe de acid citric precum și toate tipurile de căpșuni (exact 1 kg). După cum vedeți, nimic deosebit de exotice aici nu este prezent. Lista standard pentru gazda care stie foarte multe despre gătit-o varietate de gemuri și jeleuri. reteta căpșuni pentru iarnă recomandă făcând din acest desert dens, care pot fi apoi stocate într-un loc răcoros în borcane de sticlă cu atenție sigilate.

Boabele trebuie clătit bine. Este important ca acestea să aibă ca rezultat A fost complet curată. Rețineți, de asemenea, că pentru prepararea jeleuri necesită doar fructe proaspete și sănătoase. Toate căpșuni cu cele mai mici semne de boală sau de corupție trebuie să fie fără regret deoparte. În caz contrar, calitatea gustului bunatatile finite vor fi mult mai mici.

Cum se poate găti căpșuni jeleu (reteta iarna)? Toate fructe de padure au nevoie pentru a pune într-o cratiță mare largă (necesar emailat). Se toarnă jumătate de căpșuni cantitatea necesară de zahăr. Fructe de padure ar trebui să fie lăsat pentru un timp, până când unul începe să iasă în evidență suc. Odată ce acest lucru se întâmplă, se toarnă într-un castron restul de zahăr. Capacitatea de a seta pe aragaz și începe de gătit. jeleu căpșuni (rețetă pentru iarnă nu conține cantități mari de componente pentru o stocare mai bună) pregătesc lung. Conținutul pan ar trebui să fie adus în stare de fierbere. După aceea, se amestecă viitorul jeleu timp de aproximativ 15 minute.

Cazul este acidul citric. Ar trebui să fie diluat în sirop fierbinte, care a fost deja format în tigaie. Amestecul rezultat a fost turnat cu grijă într-un castron și se amestecă bine până la masa din stânga, ca rezultat al omogenului. Fierbeti boabele au mai multe minute 5. Cu toate acestea, puteți fi pacient un pic mai mult, și dacă vă place un foarte gros căpșuni jeleu. Rețeta pentru iarnă oferă o abatere mică de la original, în funcție de preferințele dumneavoastră.

Sterilizează borcane de sticlă, în prealabil, la momentul creării unui container jeleu a fost bine fierte. O altă masă de căpșuni fierbinte le descompun și suflece bine închise. Băncile sunt de cotitură cu susul în jos. Jelly ar trebui să li se permită să se răcească complet. După aceea, recipientul de tratament poate fi plasat într-un loc adecvat pentru depozitare.