Rețetă Tzimes - feluri de mâncare evreiești

Tsimes fel de mâncare - una dintre cele mai populare în bucătăria evreiască. În vacanță sau în zilele de sâmbătă acceptate pentru a găti o varietate de alimente. Acesta este vasul național tradițional. Pentru a crea nu necesită produse speciale sau scumpe. Baza de alimente - morcovi. Celelalte componente pot varia. Noi oferim cele mai populare rețete.

Tzimes reteta cu miere

Pentru a pregăti vasul în conformitate cu prima reteta va avea nevoie de : morcovi, orice fructe uscate, miere și un pic de ulei vegetal. Ingrediente să ia cu privire la numărul de consumatori. Puteți folosi pitice speciale soiuri de morcovi, aceste legume sunt vândute în curățate și congelate. Ei nu trebuie să facă. Și legumele obișnuite trebuie să se spele, să ia de pe pieile sale și se taie în cercuri sau pene. Dried lua orice stafide, caise uscate, prune uscate. Acestea ar trebui să fie clătite în apă fierbinte. După prepararea ingredientelor în oala, toarnă niște ulei vegetal, de aproximativ 50 ml. Pune strat de cercuri de morcov. Dărnicie burniță de miere. Exemplu de calcul: 5 (cu diapozitive) linguri la 400 de grame de morcovi. Mierea nu regret - cu atât mai mult, cu atât mai bine. Puneți tigaia la foc mic și se acoperă cu un capac. Nu uitați să se amestecă, astfel încât să nu alimente ars. După 10 minute, a pus în oală, spălat și uscat se amestecă fructe. Dacă este necesar, se adaugă puțină apă. Fiarbă timp de 20 de minute. Morcovii ar trebui să fie foarte moale. Gust. Tzimes gata.

Rețetă de carne Tzimes

Tzimes pot fi preparate cu carne. Pentru a face acest lucru:

• morcovi coapte (poate pitic cultivar sau normal) într-o cantitate de 1 kg;
• 70 g de greutate făină;
• carne grasă (cel mai bun miel);
• ulei (grăsime kurdjuchnyj), zahăr, condimente;
• stafide si prune - 100 g

Tzimes cu carne: tehnologie de gătit

Morcov spală, se curata si se taie în fâșii subțiri posibil. Se amesteca cu faina. Se spală stafidele și prunele și se adaugă morcovii. Se condimentează cu sare, pune zahăr și unt de arc. Puneți ingredientele într-o cratiță și se fierbe la foc mic. Astfel, este necesar să se toarne un pahar de apă. Între timp, felia de carne și se prăjește într-o tigaie separat. Adauga la ea morcovi fiert și fructe uscate. Gatiti până când carnea de licitație. Se serveste si garnisiti cu verdeață. reteta Tzimes este conceput pentru 4-5 persoane. Poftă bună!

Tzimes reteta cu carne de vită

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• bucată de pulpă de vită cântărind 500 g;
• ceapă proaspătă;
• morcovi - 4-5 culturi majore rădăcină;
• Cartofi - 6-7 culturi majore rădăcină;
• caise uscate, smochine, curmale, prune, stafide;
• ulei vegetal și smântână - o pereche de linguri;
• sare, boia de ardei, orice condimente.

Tehnologia de preparare

Carne de vită se taie în bucăți și se prăjește în ulei timp de 10 minute. Se condimentează cu sare și piper. Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește în ulei pana se rumeneste. Se condimentează cu sare și se presară cu boia. Cartofi și morcovi Se spală, se curata si se taie în cercuri. Fructele uscate se spală. În partea inferioară a formei, se toarna putin ulei si se adauga cateva linguri de smântână. Pune morcovi strat și cartofi. Straturi trebuie extins în următoarea ordine: carne, ceapă, cartofi și morcovi, fructe uscate. Strâns acoperă cu un capac și a pus în cuptor timp de 2,5 ore. Farfuria se dovedește foarte gustos și parfumat. Poftă bună!