Acasă conserve: cum să gătească gem de căpșuni - reteta, reteta, ...

Conservarea căpșuni provoacă o mulțime de emoții pozitive. Prin ea însăși, boabe este un luminos, frumos, frumos sa de a ridica. Și în bănci se pare foarte impresionant. Și ce despre compot, gem, gem, marmeladă ... Nu este deloc o persoană printre prietenii tăi, dispus să dea o ceașcă de ceai cu gem de căpșuni parfumate și delicioase. Iată diferitele moduri de preparare a acestuia, de altfel, vom vorbi.

Jam „acasă“

Există mai multe moduri de modul de a găti gem de căpșuni. Rețeta, care ia, este bun în felul său. De exemplu, acest lucru: Se clătește fructe de padure, curata cupe și ramuri, alte deșeuri, pentru a sorta. Se toarnă într-un castron și se adaugă jumătate din zahăr, pregătit pentru gătit. Calcul - 1: .. 1, adică, pentru fiecare kilogram de căpșuni merge la fel de mult nisip. Se acoperă tava cu hârtie sau un ziar și a pus într-un loc răcoros pentru a permite suc de fructe de pădure. În cazul în care sucul se afla un pic - cum să gătească gem de căpșuni? Reteta recomandă adăugarea de apă - o jumatate de cana pe kilogram de produs.

Taz este pus pe foc. Când siropul ajunge la fierbere, se reduce flacăra și se fierbe până când lichidul gros. Nu uitați să se amestecă, și se îndepărtează spuma. Atunci când boabele sunt să nu mai apară, și va fi amplasat în sirop uniform și să câștige transparență, verificați disponibilitatea vasului. Pentru a face acest lucru, picurare un pic de sirop pe o farfurie. Dacă el nu rastoksya, delicatetea comanda fierte. Ea l-au lăsat umplut în borcane. Acest lucru se face ca un produs fierbinte și ambalajul în sine trebuie să fie sterilizate, precum și capace. Apropo, este important nu numai cum să gătească gem de căpșuni. Rețeta vă spune cum să-l păstrați într-o formă adecvată. Băncile sunt obligate să pună într-un loc uscat - în umed pe gemul format înflorite și mucegai. Acesta este sfatul de siguranță culinară!

Capsuni cu miere

Dacă ați găsit brusc o mulțime de miere, pot fi fierte gem și pe ea - în loc de zahăr. Acest tratament va nu numai delicios, dulce, dar, de asemenea, foarte util. La urma urmei, vitamine căpșuni pomnozhatsya pe vitamine și alte elemente de vindecare de miere! Iar dacă cineva din familia ajunge la rece în timpul iernii, va fi pe rafturile unui medicament mare, care este luat - o plăcere! Cum de a găti rețeta gem de căpșuni , care include miere? Deoarece fructe de padure fac la fel ca în rețeta precedentă: ITERATE mea, curat. Se toarnă într-un bol pentru gătit. Și pregăti sirop. Apa fierbe oala (polstakana per 1 kg de produs), apoi punem miere (litri per 1 kg boabe), bine se dizolvă, nu se fierbe. Când siropul sa răcit ușor, se toarnă în boabe, pus pe foc și se fierbe conform tehnologiei descrise mai sus. Când sunteți gata să se rostogolească în sus băncile. Aceasta este o astfel de original , reteta pentru căpșuni gem!

Dulce „cinci minute“

Prinderea conservelor acasă, fiecare gospodină încearcă să, pe de o parte, produsele dovedit delicioase și păstrat un maxim de proprietăți utile, iar pe de altă parte, pentru a nu strica, și a stat în timp util, potrivit pentru calitatea produselor alimentare. Jam nu funcționează întotdeauna, t. Pentru a., Supus unui tratament termic lung, ei pierd o mare parte din stocul lor de vindecare. Corect ajutor secrete de afaceri fast-food. De exemplu, un gem de căpșuni: Rețetă „întâlnire de orientare.“

Componentele sunt luate în raport de 1: 1,5 (căpșuni / zaharoză). Potrivit nu orice fructe de pădure, și numai un puternic și mai bine decât mici - acesta va rămâne tselenkoy, nu un sângeros. Deci, vă așezați căpșuni într-un castron sau tigaie, se fierbe siropul, îndepărtând spuma (un pahar cu apa + zahar), apoi se amestecă cu fructe de padure. Lăsați focul să fie puternic, aceasta nu diminuează. Siropul se va fierbe, și este necesar doar se amestecă. Verificați timp - 5 minute căpșuni trebuie să fiarbă. Apoi scoateți tava, capacul, pre-înfășurat în prosoape de hârtie. Top, de asemenea, încălzit și se lasă să se răcească piesa de prelucrat. Prosoapele absorb umezeala care se va evapora în timpul răcirii și gem se ajunge treptat disponibilitatea dorită. Produsul răcit pentru a trece în băncile închide capron capacele și depozitate într-un loc uscat.

Bucurați-vă de darurile rece de vară, iarnă cu zăpadă!