Gulaș în grădină: cele mai bune rețete

Gulaș în grădină nu este potrivnic pentru a încerca gurmanzi cele mai sofisticate. La urma urmei, nimic nu se compară cu gustul uimitor al copilariei. carne apetisantă cu garnitură de cartofi și sos de suculentă ne aduce înapoi în trecutul îndepărtat. Este posibil pentru a crea această capodoperă culinară acasă? Cu cele mai bune rețete de gătit, veți învăța în acest articol.

Un pic despre istoria produselor alimentare

Gulaș a fost inventat în Ungaria. Într-o traducere din numele limbii local al vasului înseamnă „păstor“. Se spune multe despre originea produselor alimentare. Inițial a fost pregătit ciobanii din Ungaria în ghivece pe foc. Cu toate acestea, acest lucru nu împiedică unii oameni numesc acest fel de mâncare „supă Royal.“ În versiunea originală, aceasta trebuie să constea din bucăți de carne înăbușită cu bacon afumat, ardei, ceapă și cartofi. Bucătarii aceasta se referă la categoria de supe groase. Cu toate acestea, este deosebit de bine în combinație cu o garnitură consistent.

In zilele noastre, gulaș - un fel de mâncare foarte popular. fericit lui să mănânce, copii și adulți. Cu toate acestea, să farfurie potrivit pentru un corp delicat al copilului, acesta ar trebui să fie pregătită cu o calitate superioară și produse proaspete. Carnea ar trebui să fie nici oase, piele și tendoane. Condimente ar trebui să fie adăugate cu moderație. Fiecare bucată de carne de porc, de pui sau de vită este obligat să aibă o textură delicată și un gust unic.

tocană de vită cu sos. ingrediente

O reteta simpla pentru care pot fi gătite tocană cu sos în grădină, vor fi prezentate mai jos. Nu există nici o bibelouri - este foarte simplu. Produse pentru această mâncăruri sănătoase și delicioase acolo, în orice magazin:

• carne de vită - o liră;
• ceapa - este un lucru;
• morcov - 1 bucată;
• masa - o lingură (sala de mese);
• Pasta de tomate - 1 lingură (linguriță);
• smântână - o lingura (sala de mese);
• frunze de dafin - 1 unitate;
• sare - dupa gust.

Crema în vas nu se poate adăuga, dar este un mult mai delicios cu ea. De-a lungul timpului, veți încerca cu siguranță diferite opțiuni și va alege cu siguranță unul care vă place mai mult.

Gulaș de carne de vită cu sos. Metoda de preparare

Oricine îngrijirea Gazda va fi util pentru a învăța cum să gătească gulaș în grădină. preparare Rețetă implică următoarele acte:

1. Mai întâi trebuie să taie carnea în bucăți îngrijite de dimensiuni mici. Ele sunt apoi se prăjește ușor, se adaugă apă un pic, și a pus împreună cu ceapa tocata si morcovul ras pe un foc mic. În acest caz, tigaia ar trebui să fie un pic ulei de floarea soarelui.
2. Apoi, trebuie să adăugați mai multă apă sau bulion. Raportul dintre carne și lichidul trebuie să fie de aproximativ 1 cana de apa per livră de carne. Alte produse trebuie să se fierbe până când fierte complet. Aproximativ 10 de minute înainte de a scoate vasele din placa, acestea ar trebui să fie sare, aromă piper și frunze de dafin. Ca urmare, carnea ar trebui să aibă un bulion moale, ușor deghizat. Disponibilitatea produsului poate fi verificată cu o furculiță sau cuțit.
3. Apoi, trebuie să fie diluate într-o jumătate de pahar de apă o linguriță de unt și o lingură de făină și smântână. Conținutul recipientului de sticlă trebuie amestecat până la omogenizare. Dacă sosul sa dovedit mai gros decât ar trebui să fie, acesta poate fi diluat cu apă clocotită.
4. Mai departe, amestecând constant, este necesar să se toarnă în amestec Gulaș de cremă, pastă de făină. Acesta este urmat de carne se fierbe timp de încă 5-10 minute. Acum vă puteți bucura de o masă delicioasă.

Gulaș și sos în grădină va fi chiar mai gustoase dacă zece minute înainte de sfârșitul de stingere se adaugă muraturile decojite și tocate mărunt. Acest lucru va da un picanterie special pentru trata.

Carne presata de vita in multivarka. ingrediente

În multivarka feluri de mâncare sunt deosebit de gustoase și terminat. Pentru a pregăti acest dispozitiv gulaș în grădină, ar trebui să stoc pe următoarele produse:

• carne de vită - 500 grame;
• Ceapă - 1 buc;
• Morcovi - un lucru;
• Făină de grâu - 1 lingura (sala de mese);
• pasta de tomate - o lingura (ceai);
• smantana - 1 lingura (sala de mese);
• dafin frunze - o singură bucată;
• sare - jumătate de linguriță (ceai).

Carne presata de vita in multivarka. Metoda de preparare

Pentru acest fel de mâncare, trebuie să selectați cea mai mare parte de licitație a carcasei, fără dungi și grăsime. Acest lucru va crea gulaș nostru în grădină deosebit de gustoase. Apoi, trebuie să faceți următoarele:

1. Trebuie să taie mai întâi carnea peste cereale în bucăți mici.
2. Apoi, aveți nevoie de coaja si se toaca morcovii si ceapa.
3. Apoi, aveți nevoie pentru a pune în legume multivarku și carne de vită.
4. După aceea, într-o cremă bol separat trebuie amestecat, pasta de tomate și amestecul de făină și se diluează cu apă. Trebuie amintit faptul că, în multivarka umezeala se evaporă, iar produsele vor da cu siguranță sucul. Pentru sosul dovedit destul de gros, amestecul trebuie diluat cu o jumătate sau o treime dintr-un pahar cu apă.
5. Apoi, masa rezultată trebuie să fie turnată în multivarku. În plus, toate produsele alimentare ar trebui să fie sare, piper și se condimentează cu frunze de dafin.
6. Apoi, trebuie să închideți dispozitivul și rotiți-l în „stingând“.
7. După o oră de tocană de vită în grădină este gata de utilizare. Acesta să fie servit cu orice fel de mâncare: cartofi, hrișcă sau terci de orz. Acest fel de mâncare este simplu du-te în liniște în obiceiurile alimentare și va deveni trata tau preferat.

concluzie

Acum , că știi cum să gătească gulaș de vită în grădină. Reteta de acest fel de mâncare ușor de memorat. Acesta poate fi preparat din diferite tipuri de carne. păsări de curte corespunzătoare sau carne de porc, de exemplu. În funcție de ingredientele din timpul de preparare pot fi diferite. Hen este vorba de pregătire timp de 40 de minute, și carne de porc sau de vită - nu mai puțin de o oră. În plus, nu este necesar să fie plin de râvnă cu mirodenii, gulaș în grădină este diferit gust deosebit ea, deoarece nu adaugă condimente agresiv în ea. Poftă bună!