Jam Ranetok. Recoltat delicioase de fructe pentru iarnă

soiuri de mere Ranetki aducă o recoltă bogată. Aceste fructe mici sunt parfumate și frumos. Dintre acestea, fierte gem incredibil de gustoase și delicioase. Pregătirea mai multe opțiuni. Puteți face nu numai gem Ranetok ci compot.

Pentru a începe cu o rețetă simplă. Ia un kilogram de mere și se taie felii, îndepărtarea semințelor și a tulpinii. Pielea poate fi curățat sau lăsați la latitudinea dumneavoastră. Apoi se umple cu mere de apă, la care se adaugă un pic de sare. În cazul în care fructul este foarte dens, pre-le blanshiruem. În acest scop, noi le -a pus în apă clocotită și se fierbe timp de 3-5 minute. Gatiti sirop de la un kilogram de zahăr și o cană de apă. După aceea, răspândirea felii în sirop de mere de fierbere și se amestecă ușor. Apoi, opriți căldura și îndepărtați gem Ranetok deoparte timp de 5 ore. Vom efectua această operație de trei ori. Ultima se fierbe până când gem fierte. Dacă doriți să obțineți nu este gem foarte dulce, un pic acru, se adaugă un pic de acid citric. Produsul finit se întinde pe bănci, pregătite în prealabil, și închideți capacele.

Puteți găti gem de fructe au rămas intacte. Pentru a face acest lucru, se prepară 7 kg de cheag. Scoatem maneta de fructe, lăsând de-a treia parte, și îi înțepați cu o scobitoare. Apoi le-am pus într-un recipient și se umple cu apă clocotită timp de 5 minute. drenaj. Între timp, trebuie să ne pregătim siropul. 200-250 ml de apă ia 800 de grame de zahăr. Ranetki omit sirop de fierbere și se fierbe timp de 10 minute, fără a da prea mult gem fierbe. Apoi trageți ușor merele și le-a pus în borcane. vas de sticlă trebuie să fie pre-sterilizate. Siropul rămas de la gătit, se fierbe din nou și se toarnă băncile lor cu mere. Jam Ranetok fierte în acest mod, este posibil să se închidă capacele de polietilenă și se păstrează într-un loc răcoros. În acest caz, un produs de culoare chihlimbar cu frumoase fructe întregi.

Ranetok gem poate fi gătit un mod puțin diferit. Pentru a face acest lucru, să ia un kilogram de mere din acest soi și spălați-vă bine. Apoi le taie în felii și se toarnă zahăr în valoare de un kg. Dye viitor de preparare a cafelei gem timp de 7,5 - 8 ore. În acest timp, aceasta ar trebui sa lase sucul. După această perioadă, se toarnă într-un recipient cu un produs preparat dintr-un pahar cu apă și puneți-l pe foc. Dăm gem se fierbe și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Apoi renunța la o parte timp de 10 ore. În continuare, se fierbe până la făcut. Jam este considerat pregătit atunci când acesta devine transparent, iar căderea de fructe în partea de jos. Pre-prepara borcane. Se toarnă gem Ranetok băncilor și închideți capacul metalic.

nu numai Ranetki utilizate pentru a găti gem sau marmeladă. Ele produc un compot de fructe gustoase și parfumat.

In borcane preparate pus mere, umplându-le cu o treime. Pentru culoarea și aroma, puteți adăuga o cantitate mică de chokeberry negru. Umpleți vasele cu apă clocotită. Noi le lăsați pentru o vreme, până când apa se răcește. Apoi se toarnă apă înapoi în rezervor și utilizat pentru a adăuga zahăr la rata de 250 de grame la borcan de trei litri. Pentru a face compotul nu este foarte dulce, puteți turna un pic de acid citric pentru fiecare borcan. Se închide recipientul cu capace de metal și să le dea rece. Apoi le-am trimite la depozitarea într-un loc răcoros. Compot Ranetok are o culoare frumoasă și miros.

Folosind una dintre aceste retete pot fi făcute pregătiri pentru iarna culturii recoltate. În timpul iernii, acestea vor fi amintit de vară și încântă întreaga familie. Acest soi de mere ca nimeni altul, ideal pentru a face gemuri și compoturi, datorită caracteristicilor lor gustative.