Inimi de pui delicioase și sănătoase. Cum să le gătească și cum?

Potrivit nutriționiștilor, inimi de pui sunt foarte utile. Ele sunt bogate în oligoelemente și diverse vitamine, cum ar fi A, PP, B2, B6. La masa de cină, cel puțin de două ori pe săptămână, ar trebui să fie un produs secundar de feluri de mâncare. Inimile foarte gustoase și ofertă de pui. Cum de a găti? Doar o perioadă scurtă de timp. Carnea este foarte fragedă, moale, suculent. Dacă doar le fierbe în apă sărată, atunci timpul va dura nu mai mult de 20 de minute. Dar este mai bine să se pregătească feluri de mâncare originale ale inimilor.

Se pare delicioase friptură de pui inimi. Acest lucru va necesita: o livră de organe (ar trebui să fie de preferat refrigerată, congelată va fi dur), ceapa - mediu cap, morcovi medie - 1 buc, ulei vegetal - 100 de grame, pentru a gusta o frunză de dafin, nu doare și piper negru, coriandru. Pentru a începe, inima mea, uscat pe un șervețel de hârtie. Într-o cratiță se toarnă uleiul încălzit și așterne inimi. se fierbe separat ceapa fin tocat și morcov tocat și în continuare toate conectați și se adaugă apă de fierbere. Cât timp ar trebui să fiarbă pui inimile, știm - aproximativ 15-20 de minute. Cel mai important, nu le digera, în caz contrar ele vor fi rigid și uscat. La sfârșitul gătit, se adaugă condimente, se adauga putina sare ușor.

Pentru acest fel de mâncare poate folosi orice garnitura. Acesta poate fi paste, razvaristaya fierte hrișcă, orez fiert sfărâmicioasă, cartofi prajiti sau piure de cartofi. Foarte bun cartofi tineri fierți cu inimi fierte. Farfuria se va dovedi dietetice și de ajutor. Înșiși inimi de pui folositoare. Cum să le gătească, știm deja. Dar există o rețetă interesantă. Acest lucru va necesita o livră de inimi, ceapă, morcov, frunze de dafin, condimente și sare după gust. Pentru garnitura - pound cartofi noi, sare dupa gust, unt - două linguri.

În apă clocotită sărată se adaugă ceapa decojite și morcov, după fierbere inimile răspândit spălat. Când se fierbe din nou, reduce temperatura de gătit și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră. Acum, că știm deja cât de mult pentru a găti inimi de pui, vom începe să garnitura. Separat, în acest moment ne curata cartofii curatati si pus într-o cratiță. Se adaugă apă clocotită, se adaugă puțină sare și se fierbe timp de douăzeci de minute. După gătit se toarnă apă, răspândit pe un cartofi blid, acoperit cu ulei vegetal sau unt topit. Pe laturile așezați inimile de pui. Cum să-l gătească, este deja clar. Acest fel de mâncare poate fi decorat cu verdeață.

O opțiune bună este salata verde, care se adaugă în platanul. Acest lucru va necesita nici o verdeață: salata verde, marar, patrunjel, coriandru. Selectați-l poate fi pe placul dumneavoastră. În continuare, el și un pic uscat se spală. Cel mai bun pentru aceasta salata nu-l taie, și dreptul de a rupe mâinile în bucăți mici. Ușor Sării și se stropesc cu ulei de măsline. Cu o astfel de metodă de preparare sunt obținute inimi de pui foarte gustoase și ofertă. Cum să le gătească, știm deja. Pentru acest fel de mâncare, puteți adăuga smântână sau sos de roșii.