Izvorau si radacina de telina: retete salata

Telina - o legumă cu frunze pereobraznymi și tulpini lungi, cu un miros ascuțit, foarte caracteristic. Până telina secolul XVII folosit doar pentru decor de masă sau ca plantă medicinală, și numai apoi a început să fie utilizat în scopul propus.

Într-adevăr, țelină ajută în multe boli, de exemplu, este utilizat în înaltă presiune și de reumatism, precum și boli ale vezicii urinare, stomac, și altele. Telina - o sursă de fibre, conține o mulțime de minerale și vitamine. În prezent cultivate tulpină, frunze și țelină rădăcină. Rețete, descrise mai jos, sunt simple și ușor de preparat.

Salata de țelină cu piept de pui

Ia doi piept de pui, 200 de grame de orice tip de brânză, 200 de grame țelina, două mere, salată verde fascicul 50 de grame de maioneza. În primul rând, se prepară radacina telina (retete pot fi diferite, dar metoda de preparare a țelina unul): este necesar pentru a curăța cuțitul și se taie în fâșii subțiri. În același mod am tăiat un măr. Cubulete de branza, dar este posibil și dungi, cum ar fi legumele. pieptul de pui se fierbe pana cand se inmoaie si, de asemenea, se taie în fâșii. Neaparat de-a lungul fibrelor. salata verde nevoie pentru a alege mâinile, și apoi toate ingredientele pot fi amestecate într-un castron salata. Se condimentează cu sare, se presara cu piper negru proaspăt măcinat și se umple cu maioneza. Puteți utiliza iaurt in loc de maioneza. Aceasta salata neobișnuit poate fi preparat în vacanță de Anul Nou.

Dar, în vara pentru a pregăti salate, care contin retete rădăcină de țelină nu au nevoie de mult - adauga tot ceea ce crește în grădină și în orice cantitate. De exemplu, în salata dumneavoastră preferat cu roșii și castraveți pot adăuga telina. După cum v-ar pregăti în mod normal? Se amestecă roșii, castraveți, ceapă verde, mărar, ridichi și mai des piper bulgar. În general, tot ce pot fi cultivate în grădina dumneavoastră. Și îmbrăcați în starea de spirit - uneori maioneza, uneori ulei, și mai presus de toate - smântână.

Telina adaugă un gust puțin neobișnuit salata de obicei - uneori, asa ca vreau ceva nou!

Iată încă o salata foarte bun, dar se folosește de țelină tulpină. Retete cu acest tip de legume este , de asemenea , nu este deosebit de complicată. Se fierbe carnea de pui și se taie în bucăți. A fost purificat din semințe de ardei gras și se taie în cuburi (în mod ideal ar trebui să fie ardei galben). De asemenea, se taie în patru tulpină de țelină, două roșii, un măr acru și fin fin fărâmița o ceapa mica. Toate se amestecă, maioneza - salata este gata! El, de altfel, o foarte luminos și festiv.

Pentru telina am început să mă obișnuiesc cu. Odată ce avem nu este inclus în lista de produse de top. Pentru a fi sincer, prima dată când a cumpărat pentru cocktailuri alcoolice. Clasic „Bloody Mary“ este preparat cu țelină. Și el a fost, am decis să gătesc ceva de la ea. Alegerea a căzut pe o salata. În salate a fost o plăcută și gustos, este acum în frigider în viața noastră, împreună cu verdeață tulpină și țelină rădăcină. Rețete din această legumă, puteți găsi foarte diferite.

Vorbind de rețete. După ei, se pare, foarte mult. Există rețete clasice, acestea sunt, în principal dulci, ca, de exemplu, că această salata clasic de bucătărie americană.

casnică american, probabil că gătesc destul de des. Sigur! Ușor și delicios. Și este necesar pentru el: 4 săgeți telina, un pumn de nuci, un mar dulce, aproximativ cinci sau șase struguri petiolar. Toate ingredientele sunt fin tăiate (da, inclusiv strugurii deja mici) și nucile pot fi zdrobite. Noi se amestecă și îmbrăcat cu sos.

Sosul poate fi cumpărat de cumpărare, puteți rochie cu maioneza sau smantana. Fac un sos: se amestecă trei linguri de ulei de masline, doua linguri sos de soia, stoarce un pic de suc de lamaie - asta e tot sosul meu. Apropo, că mărul nu întunecat, ar fi, de asemenea, se presara frumos cu suc de lamaie. Se decoreaza cu salata de struguri poate fi. Acesta poate fi folosit în loc petiolar, țelina - salata din ea nu va fi mai rău.