Jeleu de fructe la domiciliu: rețete simple,

Vrei să gătesc jeleu la domiciliu, dar nu știu ce trebuie să faci? Suntem gata să vină în ajutor. Va oferim o serie de interesant si simplu, in executarea rețete. Ne dorim succes culinare!

informații generale

Pentru informații cu privire la modul de a face jeleu acasă, vom vorbi despre mai târziu. Între timp, să ne uităm la principalele caracteristici și proprietăți utile ale acestei delicatese.

Deci , jeleu este ceva de o încrucișare între dulciuri orientale și compot sovietice. Este cu plăcere să mănânce și copii și adulți. Astăzi, în magazine puteți găsi o mare selecție de jeleu. Dar nu uitați că aceste alimente conțin o mulțime de coloranți și alți aditivi. Cel mai bine este de a face acest desert acasă. Veți avea nevoie de o cantitate minimă de timp și de ingrediente.

Care este utilizarea de casă jeleu de fructe? Răspunsul se află în compoziția sa. Unul dintre elementele principale este glicină. Acest aminoacid are un efect benefic asupra articulațiilor și cartilaj. Odata ce intra in organism imbunatateste atentia si memoria, precum și starea psihologică a omului.

Gelatina, care se obține din jeleu conține agar agar. Acest material aduce beneficii tractului imens. Un alt element important - pectina. Aceasta facilitează și accelerează procesul de îndepărtare a metalelor grele din corpul nostru.

fructe de pădure și fructe proaspete sunt adesea folosite pentru a face jeleu. Acestea conțin, de asemenea, substanțe nutritive. Prin urmare, se pregătească și să mănânce acest desert minunat. Mai jos veți găsi mai multe rețete.

jeleu de portocale

Ingrediente necesare:

• 1 litru de apă;
• gelatină - 1 plic (20 g);
• 3 portocale medii;
• o ceașcă de zahăr.

Mod de preparare:

1. Deschideți pachetul de gelatină. Se toarnă cu atenție pulberea într-un castron adânc. Se toarnă 200 ml de apă fiartă rece. Lasă timp de 10 minute.
2. Acum vom trece la prelucrarea portocale. Noi le spălați sub jet de apă. Din sucul de fructe stoarce într-un castron separat.
3. Corky nu a aruncat. Ei au nevoie să fie tocate. Apoi ne mutăm într-o cratiță. Vărsarea 1 litru de apă. Rotiți focul. Ne așteptăm până la punctul de fierbere. Bates căldură la valori medii. Cruste ar trebui să se fierbe timp de 10 minute.
4. Ce urmează? Filtrăm apa din cojile. Lichidul rezultat trebuie să se răcească la temperatura camerei. toamna viitoare adormit într-un număr specificat de zahăr. gelatina Pune umflate. Amestecul a fost pus pe aragaz. Este nevoie să se aduce la fierbere. Adăugați sucul stors din portocale. A se îndepărta imediat vasul de pe aragaz.
5. Jelly este aproape gata. Trebuie să-l distribuie și să trimită kremanki pe raftul din mijloc al frigiderului.
6. După 5-6 ore se obține jeleu de portocale și de a trata de uz casnic. Ei vor aprecia abilitățile culinare.

Rețetă multistrat jeleu „Rainbow“

Set produse alimentare (10 portii):

• Frișcă - 1 cană (opțional);
• 1 pachet mic de jeleu de diferite culori (verde, albastru, roșu, și așa mai departe).

Instrucțiuni de preparare

Pasul 1. № Luați o tavă de metal sau tigaie. Recoltarea de pe raftul din mijloc al frigiderului. Ce măsuri suplimentare? Această tavă (coacere) pune pahare de plastic curate (5-6 buc.).

Pasul numărul 2. Am decis să pregătească un multi-stratificat jeleu „Rainbow“. Ce înseamnă? Avem nevoie de culoare de la rosu la violet. Se diluează prima parte a jeleu. roșu pulbere se toarnă într-un vas și se umple cu apă fiartă rece. Urmați toate instrucțiunile de pe ambalaj.

Pasul 3. Numărul Se toarnă un pahar de gelul rezultat. Scoateți-le în frigider timp de 15 minute. Opțional, puteți adăuga frișca. Dar pentru „curcubeu“ este mai bine să-l refuze.

Pasul numărul 4. Ne cupe și îmbuteliate în portocaliu lor jeleu. trimite din nou în frigider. Temporizat 15 minute. În mod similar vom continua cu straturile de fiecare culoare a curcubeului. desert Top vă puteți decora cu frisca. Cum anume? Doar pune o linguriță de cremă în fiecare pahar. Nostru multi-stratificat jeleu gata de servire și utilizarea ulterioară. Acest desert poate fi numit o capodoperă de artă culinară.

Fructe și fructe de pădure jeleu

Lista de ingrediente:

• 200 g căpșuni;
• 0,5 litri de fructe sau suc de fructe de pădure (gust);
• 25 g de gelatină;
• un pahar de mure, afine si zmeura;
• piersici coapte - 2 buc.

preparare

1. Așezați pe masă toate produsele din care se va găti Berry-fructe gelatina jeleu. boabe și fructe menționate mai sus se spală cu apă de la robinet. Apoi, acestea ar trebui să fie un pic uscat. Scoateți oasele și cozile.
2. Piersicile se taie în cuburi și căpșuni - jumatati. Bace și fructe sunt afișate pe boluri de înghețată zdrobite sau formatorul.
3. Gelatina, se toarnă într-un castron. Se umple 50 ml de suc. Lasă timp de o jumătate de oră. Apoi se toarnă într-o cratiță mică și se încălzească prin setarea unui foc lent. Nu uitați să se agite. Când gelatina este complet dizolvat, se îndepărtează vasul de căldură. Nu este nevoie să aștepte momentul de fierbere.
4. Gelatina dizolvată, se amestecă cu sucul rămas. Ce atunci? Alter aceste ingrediente. jeleu fierbinte se toarnă în pahare, care sunt bucăți de fructe de pădure și bucăți de fructe. Toate acestea este un pic rece pentru. Apoi îndepărtați într-un frigider timp de câteva ore. În loc de suc, puteți utiliza compot de fructe. De exemplu, mere sau cireșe.

Jelly suc de fructe pe bază de

produse:

• 1 linguriță de zahăr .;
• 25 g de gelatină;
• 2 cesti de suc de fructe (la discreția dvs.).

Instrucțiuni de preparare

Etapa № 1. Într-o cratiță mică se toarnă suc de 2 cani. Puteți lua un ananas, portocale sau orice alt. Există, de asemenea, intră gelatină adormit. Se amestecă. Lasă timp de 1 oră. În acest timp, gelatina trebuie să fie bun umfle.

Pasul numărul 2. ora a trecut deja? Atunci este timpul pentru a adăuga zahăr la gelatină. Pot cu conținutul setat pe foc. Se amestecă jeleu, zahăr și gelatină până la dizolvare. Trebuie doar să se încălzească amestecul, mai degrabă decât aduce la fierbere. Acest lucru este foarte important.

Pasul numărul 3. Scoateți tava de pe foc. Jeleul rezultat este distribuit un formochkam pregătit. câteva boabe sau bucăți de fructe pot fi puse pe fundul ei. mucegaiuri jeleu umplute trebuie să se răcească la temperatura camerei. Numai apoi scoateți-le pe raftul din mijloc al frigiderului. Pentru jeleu nu se absoarbe mirosurile altor alimente, se acoperă cu folie mucegaiuri.

Pasul numărul 4. După câteva ore, puteți obține desert. extrage cu grijă din shapers jeleu din suc de fructe. L-am întins pe vas. Acest desert poate fi completat cu două bile de înghețată sau frișcă.

O altă opțiune interesantă - jeleu cu cremă și fructe

ingrediente:

• piersici - 2 buc;.
• 150 ml de lapte sau sirop;
• 10-15 struguri;
• 30 g de gelatină;
• Kiwi - 1 buc;.
• 500 g de cremă (conținut redus de grăsime);
• o banana;
• 1-1,5 cani de zahar;
• o ciocolată rasă pic.

Mod de preparare:

1. Imprastiati in fata tot ce ai nevoie pentru a obține jeleu cu fructe.
2. Ia-un castron mic. Se toarnă gelatina în ea. Se umple cu apă rece sau lapte. Un mix bun. Nici bulgări nu ar trebui să fie. Ne rezervam gelatina sa se umfle. Acest lucru se întâmplă de obicei, într-o jumătate de oră. Apoi, se dizolvă gelatina într-o baie de apă. În nici un caz nu se lasa sa fiarba! Efectuarea foc minim. În mod constant se amestecă conținutul feluri de mâncare. Când gelatina sa dizolvat, dezactivați focul. Noi oferim noastre principale ingrediente se răcească.
3. Să ne pregătim fructele. Spălați-le. Apoi decojite, fără sâmburi, și așa mai departe. Se taie fructul poate fi orice doriți - felii, benzi sau inele.
4. smântână și zahăr într-un vas blender. Noi i-au bătut. Dacă vă place mai dulce, poti dormi un pic mai mult de zahăr. Noi trecerea masa rezultată în bol. Inceput adăugat lent la un amestec de gelatină.
5. Ia forma din plastic sau metal. învelitoarea ei de jos cu folie. Apoi, un prim strat de pus - bucăți de banane sau kiwi. Top este acoperit cu jeleu. a pus din nou fructele. Urmează jeleu. straturi alternative până când ingredientele sunt finisate. În cazul în care fructele rămân în continuare, ele pot fi folosite ca topping. Sau doar mânca.
6. Jeleuri cu fructe este aproape gata. Rămâne să-l trimită în frigider să se solidifice. Aceasta va dura aproximativ 3-3,5 ore. Obținem jeleu, trecem într-un castron, se presara cu ciocolata rasa. Ca decoratii pot fi de asemenea folosite talaș de cocos.

Sfaturi pe bază de prescripție

• În loc de film comestibil adecvat pentru hârtie de copt umedă.
• Pentru a accelera procesul de luare jeleu, ar trebui să utilizați zahăr pudră.
• Prin bucățile de fructe pot adăuga fructe de pădure. Sau înlocuiți-le complet.
• pudra de cacao poate fi folosit pentru a schimba culoarea jeleu. Apoi, rândul său, smântână și desert de ciocolată.

bucatarie pentru copii

Mai devreme am vorbit despre cum să obțineți jeleu la domiciliu. Va oferim o opțiune excelentă pentru copii. Rețetă de jeleu dulce extrem de ușor.

Avem nevoie de următoarele produse:

• 5 g de suc de lămâie;
• 0,2 kg de mere (de orice soi);
• gelatină 1 frunză;
• zahăr - 30 g

Practic parte:

1. Merele sunt spălate cu apă. Fiecare fruct tăiat în 8 bucăți. Scoateți oasele și cozile.
2. Noi trecerea de felii de mere într-un castron mic. Se umple un pahar cu apă. Se fierbe până la fructe moi. Mărul fierbinte se năruie în terci. Asta nu e tot.
3. Intr-un bol se adaugă zahăr mere. Se aduce la fierbere.
4. Gelatina frunză trebuie să se înmoaie în apă rece. Apăsați - l și trimite - l în sos de mere. Se amestecă. a adăugat 1 oră. suc de lămâie L. Masa rezultată este atent golit într-o matriță. Trimite desert in frigider. Obținem un jeleu dulce atunci când se întărește complet. Acest lucru se întâmplă de obicei în decurs de 2-3 ore.
5. desert pentru copii pot fi servite cu smântână sau lapte rece (fiert). El va iubi delicatetea delicat și aerisit.

în concluzie

După cum puteți vedea, pentru a face jeleu la domiciliu - nici o problemă. Trebuie doar să urmați instrucțiunile și recomandările conținute în articol. Ca rezultat, veți obține desert original și delicios. Bucurați-vă de ceai!