Jelly din prune. reteta pentru

Jelly de prune - foarte originale și a făcut-acasă delicioase, ideal pentru rolul de desert. Această delicatesă are un gust unic. Acesta poate concura în condiții de siguranță cu gem. Această masă este pur și simplu de neînlocuit pentru un mic dejun ușor.

Jeleuri din prune, precum și orice alt fel de mâncare pot fi preparate în diverse moduri. Să ne uităm la câteva dintre ele.

Plum jeleu. Reteta cu pectina

Pentru opțiunea de prune martor, puteți alege, ghidați de gustul tau. Puteți utiliza o varietate de miere de prune albastru sau galben. Cantitatea de zahăr poate fi modificată în funcție de dulceața fructului.

Pentru a face jeleu de prune va avea nevoie de:

• zahăr, prune - 1 kg;
• suc de lămâie - 100 ml;
• Pectina - 200 g

Mod de preparare:

1. Desigur, orice fel de fructe trebuie să vă spălați mai întâi și un pic de păr. De asemenea, nu uitați că unele fructe pot fi rupte sau deteriorate, astfel încât să fie sigur că pentru a se scurge bine merge prin.
2. Oase desigur, trebuie să fie eliminate, iar apoi, în funcție de dimensiunea fructelor, prune tăiate în 2-4 părți.
3. Se taie fructele setat la fiert. Sucul de lamaie , în acest caz nu poate fi folosit, dar trebuie să ne amintim că el este un pic off set dulceața fructului.
4. Așteptați până la fierbere fructele, mai mici de căldură și se fierbe jeleu de prune încă aproximativ zece - cincisprezece minute.
5. Se toarnă pectină, toate bine amestecate. Apoi se adaugă zahărul. Masa rezultată se fierbe timp de un minut, amestecând constant, zahărul dizolvat cât mai repede posibil.
6. spumă pe bază de gelatină formate, care, în mod natural, ar trebui să fie eliminate. Apoi, va trebui să se amestecă din nou la sol bine.
7. Băncile, care vor fi depozitate jeleu, desigur, trebuie să se spele și se sterilizează. Pentru a face acest lucru de care au nevoie să fie muiată în apă clocotită, și apoi opriți gazul și se lasă băncile pentru încă 5 minute. După aceea, puteți să-i uscat și se lasă să se răcească.
8. Masa fierbinte imediat turnat în bănci. Asta e tot prune jeleu gata de iarnă! Amintiți-vă, această delicatesă pot fi consumate, și imediat după răcire.

O altă variantă a preformei

Ai casa există doar prune galben? Jelly din fructe, de asemenea, poate fi ușor de făcut. Cum anume? Acum vom spune.

ingrediente:

• Drenaj - un kilogram;
• Zahăr - 600 g (poate fi înlocuit cu un litru de suc de prune);
• Zahăr - 500 g

reteta incrementală a piesei de prelucrat:

1. Pentru fructele preparate se adaugă apă (per 1 kg prune 150-200 ml de lichid), și agitarea masei rezultată se fierbe la foc moderat până la fructe moi.
2. Apoi, este necesar să se freca printr-o sită.
3. Apoi, se adaugă zahăr și se fierbe pana cand se inmoaie, dar nu mai mult de douăzeci de minute. În acest caz, masa jeleu este redusă cu aproximativ o treime.
În funcție de preferințele dumneavoastră , puteți utiliza , de asemenea , suc de prune. Pentru aceasta este necesar să-l filtra, și apoi fierte, fără a uita pentru a trage spuma. Adăugați zahărul, gatiti-l la foc mare, se aduce la pregătire.
4. Extinderea jeleu fierbinte pe bănci pentru a stoca și le sigilate, trimite-le într-un loc rece pentru depozitare.

cu gelatina

Acum, spune cum să pregătească un jeleu de prune cu gelatină.

Avem nevoie de:

• 500 g de drenare;
• 5 foi de gelatină;
• 2 scorțișoară bastoane;
• zahăr (50 de grame ar fi de ajuns);
• apă (200 ml);
• 175 ml Riesling;
• 2 căței bud.

Gătit jeleu la domiciliu:

1. tăiat prune și scoate oasele.
2. Ne macină pulpa fructului și se pune într-un vas emailat.
3. Umpleți chiuveta cu apă, și apoi adăugați cuișoare, zahăr și scorțișoară, se fierbe totul timp de 10 minute până la făcut, sau până la momentul până la dezintegrarea de fructe.
4. Din masa gătită necesară pentru a obține aproximativ 5 pahare de suc, ea trebuie să-l scurgă prin mai multe straturi de tifon.
5. Riesling diluat cu apă, iar numărul astfel încât lăsate de aproximativ 500 ml de lichid.
6. Se toarnă amestecul într-un blocaj și totul este foarte bine amestecat.
7. Faceți câteva elementele de bază pentru jeleu și se toarnă-i o gelatina. Lasandu-l umflarea timp de 10 minute și apoi se dizolvă într-o baie de apă.
8. Se amestecă gelatina si sucul.
9. terminat de prune jeleu trimis la banca.
Condimente, desigur, pentru a adăuga nu este necesară, dar ele sunt necesare dacă doriți să obțineți un gust unic.

În continuare, ne propunem să ia în considerare o altă opțiune de modul de a găti un jeleu de prune. Rețetă în acest caz presupune că merele.

Jelly cu mere

ingrediente:

• 750 g de drenaj;
• Mere (un kilogram);
• 0,5 h. L. unt;
• 7,5 cani de zahar;
• 60 g de pectină;
• 3 linguri. apă.

Gătitul la domiciliu:

1. Merele se curăță de piele. Dupa ce am scoate miezul.
2. Din prunele scot semințele, se amestecă împreună cu mere și se umple cu apă.
3. Toate fierbere, apoi se reduce căldura, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe fructele pentru încă zece minute. În acest caz, mere și prune este necesar să se framanta.
4. În continuare avem nevoie de tifon, pliat în 3 straturi. Prin ea se filtrează o mulțime de fructe. Ar trebui să iasă cinci pahare de suc. În cazul în care lichidul nu este suficient, puteți turna puțină apă.
5. Suc setat pe foc si se adauga zaharul, pectina si ulei.
6. Bates căldură la putere medie și se fierbe sucul timp de aproximativ un minut.
7. Jeleu terminat turnat in borcane sterilizate.

Prune gem-jeleu

ingrediente:

• cești de zahăr șase și jumătate;
• 50 g de pectină;
• pahare de apă și jumătate;
• prune (doi ani și jumătate de kilograme);
• ½ h. L. unt.

Rețineți că această prune jeleu în timpul iernii poate fi închis.

Prepararea bunătăți de casă delicioase:

1. Pregătiți borcane. Cu atenție se vor spăla, uscat și prosterilizuem. Capace trebuie sterilizate.
2. prune îndepărtați semințele și pulpa sar printr-o mașină de tocat carne.
3. piureurilor rezultate ne schimbare un vas emailat, se umple cu apă și se fierbe, apoi se reduce căldura, se fierbe timp de 10 minute pasate la foc mic, amestecând constant.
4. Într-o altă tigaie prin trei straturi de tifon filtrăm masa rezultată. Ar trebui să rândul său, aproximativ 5 cesti de lichid. În cazul în care nu este suficient, puteți adăuga puțină apă.
5. Se adaugă untul. Jelly ar trebui să se fierbe.
6. Apoi se adaugă zahăr și un minut mai târziu, se scoate tava de la căldură.
Poftă bună!

În cele din urmă, un mic

Jelly din prune - acesta este un tratament foarte gustoase, care pot fi gătite în diferite moduri. Am considerat mai multe opțiuni pentru stabilirea unor astfel de bunătăți. Sperăm că va trebui să gătesc prune jeleu acasă. Mult noroc!