Kalmarovy salata de gătit

Astăzi ne pregătim o salată cu calmar. Există o mulțime de rețete, dar vom folosi doar câteva dintre ele. Pentru a începe, încercați să facă salata kalmarovy cu legume.

rețetă

Fiecare bucătar știe că o carne calmar de licitație merge bine cu aproape orice legume. În plus, calmar proaspete este capabil să absoarbă cu ușurință o cantitate mare de sos, astfel încât vasul poate face gustul cel mai extraordinar. Această cauză și a declanșat difuzarea pe scară largă a calmari în restaurante. În mod firesc, la fel ca orice produs, calmarul trebuie să fie pregătite în mod corespunzător. De exemplu, se poate strica dacă este insuficient sau, dimpotrivă, pentru a digera.

ingrediente

Pentru a face aceasta salata nu nevoie de prea multe stocuri. Acesta va fi suficient pentru a cumpăra o carcasă mare calmar. În ceea ce privește legumele, aveți nevoie de trei roșii, un ardei, rucola sau de năsturel (un fascicul), 5-6 busuioc și măsline. De asemenea, asigurați-vă că aveți sare și ulei de măsline.

salata Kalmarovy necesită o carne gătită perfect

Anterior, ați putea întâlni recomandările pentru calmarul gătit. Unii cred că este suficient timp de 3-5 minute. Dar, dacă nu doriți să se încheie cu o carne de calmar din cauciuc dur, luați în considerare următoarele sfaturi. În primul rând, calmar congelat trebuie să dezghețe mai întâi, și apoi se fierbe. Se pune peste tigaie la foc mediu cu apă, se adaugă la un vârf de cuțit de sare, frunze de dafin, piper negru (nu la sol, și mazăre). Când apa fierbe, pune carcasa într-o oală de calmar. conta încet până la 10 au fost lipsă? Mai degrabă, scoate carnea! În caz contrar, acesta va deveni similar cu cauciuc. Kalmarovy va fi imposibil de a avea o salata.

Ce se întâmplă dacă calmari încă digerate au

În acest caz, numai moliciunea produsului poate fi returnat. gust adevărat că nu se va simți. Se fierbe carcasa de cel puțin douăzeci de minute și se lasă să se răcească în aceeași apă. Acum, carnea este „suflat departe“ de jumătate și are un gust ca condimente, în care ai gătit.

preparare

Frunzele de năsturel sau rucola rupe mâinile pe petalele mici. Pune-le pe partea de jos a vasului, care se vor aplica salata kalmarovy. Tomatelor tăiate în felii și cu atenție și puneți deasupra salata. Se condimentează cu sare. carnea Squid trebuie să fie tăiată în fâșii. În continuare, se amesteca cu cuburi mici de ardei dulci. Acesta este - următorul strat de feluri de mâncare. Măsline tăiate, ca de obicei, în felii subțiri. Le-am pus împreună cu busuioc (anterior, este necesar să se taie) al treilea strat. Stropeste totul cu ulei de masline. Kalmarovy salata gata. Cine nu iubește feluri de mâncare pufului, știi, e în regulă cu salata nu se întâmplă dacă se amestecă. Cu toate acestea, pe masa de vacanță arata mai bine și mai original este versiunea stratificat.

Alte opțiuni de gătit

Desigur, această rețetă nu este nicidecum singura. Hostess este adesea înlocuit cu orez cu legume și ouă. Apoi, se pare fel de mancare foarte consistent, care poate înlocui al doilea. Nu este interzis să se adauge la sucul de salata de lamaie si usturoi zdrobit. Pentru a decora, puteți folosi tomate întregi sau felii de cireșe.