Aceste secrete de gătit facilitează foarte mult viața ta!

Aceste zile cei mai mulți oameni lucrează la program extrem de strâns, în același timp având grijă de familie, face curățenie și de gătit. Datorită acestui fapt, se pregătească cina în seara poate fi destul de dificil - sursă de inspirație pentru alimente utile și delicioase acolo. Dacă întâlniți această problemă, ar trebui să cunoască câteva secrete care permit să găti mâncăruri delicioase, fără nici un efort suplimentar. În acest caz, dieta ta este sănătos și sigur pentru silueta ta! Deci, aici sunt cele mai importante sfaturi de la bucătari profesioniști.

Gatiti ouăle în avans

Ouă - un produs universal, o proteină completă. Fierte ouă fierte tare - este foarte simplu, ca un ou fiert și pâine. În plus, puteți face o omletă sau omletă pentru întreaga familie, adăugând la legume, branza degresata sau chiar fructe. Aceasta este o masă, care este potrivit nu numai pentru micul dejun. Pentru a obține combinația cea mai armonioasă de nutrienți, servesc ouă cu cocktail de fructe! Puteți face cu ușurință câteva portii în rezervă, de exemplu, se fierbe cinci ouă dintr-o dată, sau de a le coace în cuptor sub formă de prajiturele. Puteți îngheța vasul rezultat și scoaterea din frigider numai atunci când aveți nevoie. Vei avea întotdeauna la îndemână o componenta sanatoasa a unei proteine complete! Acesta este un mod foarte simplu și ușor, care este cu siguranță merită încercat.

Ia un procesor de alimente

Uita-te la bucătari profesioniști, care știu perfect cuțitul poate fi distractiv, dar pentru restul oamenilor de tăiere legume poate fi o problemă reală. Este mai bine să aibă un procesor de alimente: ajută serios pentru a economisi timp în timp ce gătiți. Puteți toca instantaneu legume pentru o mare varietate de feluri de mâncare. Într-un procesor de alimente, puteți face un delicios hummus, pregăti baruri fructe utile cu cereale, pentru a crea bare de supe și sosuri. Puteți pisa chiar nuci! Unul are doar pentru a încerca - și vă va da seama imediat că procesorul alimentar - acesta este un gadget extrem de util!

Asigurați-un bufet de salate refrigerate

Ai în frigider ar trebui să aibă toate ingredientele pentru a face în fiecare zi diferite salate. Pentru a face acest lucru, ar trebui să stoc pe citrice (lămâi, lămâi și portocale) pentru a face rapid salata pe baza de suc de citrice, ulei de masline si otet. În avans, măsoară cantități mici de nuci și semințe. Zagotovte cereale integrale: quinoa, orez brun, paste din cereale. Stoc pe fasole conservate în borcane, ierburi proaspete si mirodenii. Se taie legumele proaspete, se fierbe ouale, se coace cartofi dulci sau sfecla. Ca rezultat, veți fi întotdeauna în măsură de a face rapid o salata cu ingrediente pe care le doriți în acest moment.

utilizați o oala sub presiune

oala sub presiune - acesta este un gadget mare bucătărie: puteți face instantaneu o ofertă și carne gustoasă. În plus, în timpul gătirii nici măcar nu trebuie să adăugați ulei. Într-o oala sub presiune, puteți găti și fasole, acest lucru este mult mai ieftin decât utilizarea conserve. Dacă adăugați în vas piper, usturoi și condimente, veți obține o foarte gustoase. Puteți găti și mizerie, și dacă gătiți la o dată cu marja, veți obține o foarte convenabil și economic. Puteți alege fie o oala sub presiune tradițională pentru a fi utilizate pe aragaz și de energie electrică. Pentru a trimite la piept de pui congelate, se adaugă puțină apă și sos - și cinci minute mai târziu, ai o masă mare de proteine!

Cumpara fructe si legume de sezon

Acesta este modul ideal de a cumpăra cât mai mult posibil, la costuri reduse pentru a oferi o calitate excelentă. Totul depinde de regiunea în care locuiți, pentru că fiecare are propriile sale modele de sezon. Cumpara capsuni, afine, sparanghel, mango și dovlecei cu o marjă atunci când acestea sunt vândute la un discount. Fructe si fructe de padure pot fi inghetate pentru copt sau piureuri. sparanghel congelat este perfect pentru frittata. Dovlecel poate grătar și să înghețe, de asemenea, pentru a fi utilizate pentru feluri de mâncare de legume. Întotdeauna încercați să utilizați reduceri de sezon în favoarea lor. În plus, aceste legume și fructe, pur și simplu mult mai util.

Dezvoltați propriile ierburi

Desigur, grădina privată nu este deloc, nu toată lumea poate găsi chiar și un loc la oală în cameră. Cu toate acestea, dacă aveți cel puțin un colț liber al ferestrei de bucătărie puteți pune într-o oală de busuioc sau marar. În acest caz, veți avea întotdeauna ierburi proaspete, care pot fi adăugate la o varietate de feluri de mâncare. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, punct de vedere economic. Poti taia definitiv de pe frunze, și nu trebuie să cumpere în mod regulat verde, ceea ce permite de a salva o mulțime.

Cumpărați cu o marjă sau reducere

Dacă aveți întotdeauna la îndemână o largă varietate de ingrediente - de la legume la cereale, va mult mai ușor pentru a pregăti diferite feluri de mâncare. Încercați să fi fost întotdeauna produsele de bază, dar acest lucru nu are nevoie să-și petreacă foarte mult. În fiecare săptămână, în magazinele schimba prețurile, astfel încât să puteți stoc pe paste și legume la un preț accesibil. De multe ori puteți cumpăra un pachet mai mare pentru un cost mai economic, care este, de asemenea, foarte convenabil. Puteți stoca chiar și brânză: cumpăra o bucată mare, grătar și se depozitează în plicuri mărunțite. Aceasta este o modalitate simplă de a avea întotdeauna la îndemână o componentă pentru lasagna sau pizza.

utilizați resturi

Există mai multe moduri de a folosi resturile de alte feluri de mâncare la rețete noi, originale. De exemplu, dacă sunt preparate cu fasole chili, a doua zi puteți mânca resturile de spaghete sau orez. Puteți face pesto, sosuri, salate - toate acestea se va adăuga o nouă aromă și solduri nu se va lasa sa te plictisesti. Dacă aveți o mulțime de legume, face o caserola sau omletă. Aceasta este o opțiune excelentă pentru micul dejun. Folosește-ți imaginația - și va fi capabil de a crea un complet nou fel de mâncare care vă va permite niciodată să arunci resturile.

Asigurați-vă salate cu un stoc

Dacă ați făcut anterior câteva bucăți de salată și le-a pus în recipiente, să ia un fel de mâncare sănătoasă cu ei este la fel de simplu ca apuca un sandwich. Utilizați mai multe opțiuni de umplere, astfel încât să nu trebuie să aibă același fel de mâncare. Dacă nu trebuie să lucreze frigider, pune salata în ambalaj cu gheață. În acest caz, va fi mai clare.

Planul de timp pentru gătit

Dacă aveți un program încărcat, trebuie să-și planifice atunci vă puteți pregăti o masă cu o rezervă. Gândite planul simplifică totul. Retrase din circuitul agricol o anumită zi și de a face tot ce ai nevoie, fără nici o scuză. Vei economisi timp și bani.

Utilizarea congelator

Asigurați-vă că pentru a încerca să utilizați congelator în mod activ. Puteți cumpăra de la un pui cu discount, somon, creveți, mese congelate. În acest caz, veți avea întotdeauna la îndemână opțiuni utile, care sunt ușor de a găti pentru cină. Puteți îngheța și fructe și plante aromatice. Apoi, el va avea nevoie doar să arunce componentele necesare într-un blender, adăugând lapte și alune pentru a face o periuță rapid și sănătos de fructe. În cele din urmă, amintiți-vă de legume congelate, acestea sunt mai ieftine și proaspete pentru o lungă perioadă de timp sunt stocate în congelator. Dacă stoc pe ele, vei avea întotdeauna fel de mâncare sănătoasă la îndemână.

Asigurați-un efort în avans

Se prepară câteva feluri de mâncare din stoc simplu, dacă te gândești dinainte tot. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să planul de mese pentru întreaga lună, sau să cumpere absolut toate ingredientele. Doar încercați pentru a economisi timp, dacă este posibil, și să nu-ți fie frică de a improviza. Ca rezultat, va simplifica procesul de gătire. Fie că vă decideți să utilizați una sau mai multe dintre bord, în orice caz, veți economisi bani și timp.