Aflați cum să gătească orez

Fiecare gospodină știe că pentru a prepara diverse feluri de mâncare, folosind diferite soiuri de orez. Pentru a face procesul de orez gătit nu a fost blocat împreună și împrăștiate, cel mai bine este să ia orezul basmati. Are bobul lung o formă frumoasă și preparatul obținut foarte parfumat și frumos. Un dezavantaj semnificativ - costul său ridicat, dar, crede-mă, nu vei regreta.

Cum de a găti în mod corespunzător de orez, ar trebui să știe fiecare femeie. Prima regulă - pentru a determina cantitatea de orez luate ia pahar de laborator. A doua regulă - cantitatea de apă adăugată în orez ar trebui să fie o văduvă mai mare în volum decât cantitatea luată cereale. Apa poate fi înlocuită bulion. Aceste reguli trebuie respectate pentru a găti în mod corespunzător de orez sfărâmicios.

Pentru a figura rapid pregătit, este de dorit să aibă într-o tigaie de volum la nivel economic, deoarece stratul de orez ar trebui să fie un mod subtil de viață, iar spațiul ocupat de ei suficient de mare. Deci, cum de a găti orezul nevoie cu capacul închis, astfel încât ridica un capac de dimensiuni adecvate, care acoperă complet tigaie. După această precondiționare, se procedează la preparat.

1) Pe fundul vasului se toarnă ulei vegetal. Deci , cum să gătească orez pentru garnitura nevoie, ținând cont de frumos de servire, se recomandă să se prăjește în ulei fierbinte cu ceapa tocata. Unele gospodine prefera sa se prăjește ceapa și se adaugă la acesta legume pre-fierte (fasole verde, porumb, mazăre), iar unele chiar să refuze orice aditivi. Chiar daca gatesti fara legume, se amesteca untul cu orez, astfel încât acesta a fost complet înmuiate. Acest lucru va evita aglomerării împreună. Recomandare: Nu spălați orezul - le-a spălat deja în producție, iar tratamentul termic suplimentar devine „dezinfectare“ secundară a antenei.

2) După o scurtă prăjire orezul prin adăugarea la aceasta o apă caldă și sărată (1 linguriță la 150 ml apă). Trebuie să știi cum să gătească orezul pentru ornat, și este mai bine să-l facă în bulion, gustul pe care trebuie să le îndeplinească gustul cărnii furnizate la el: în cazul în care orezul - un fel de mâncare parte pentru pește, supa de pește ar trebui să fie, în cazul în care carnea de vită -govyazhim etc. Aruncați cuburi de Bouillon, din cauza lor aromă pierdut de orez.

3) Cum de a găti orezul necesar într-o tavă închisă, apoi după adăugarea lichidului, acesta se amestecă totul doar pentru a evita separarea amidonului, rezultând în aglutinarea. După aceea, se acopera cratita cu un capac, se reduce focul la minim și glisați cronometrul timp de cincisprezece minute, dacă utilizați orez alb timp de 40 de minute, în cazul în care basmati .. Acum aveți timp pentru a găti feluri de mâncare diferite, citind o carte nouă, uitam de spectacol, etc. .

4) După timpul alocat, verificați disponibilitatea orez - dacă bobul tare, continua gătit.

5) După procesul de dezvoltare, cum să gătească orez, precum și convingerea de disponibilitatea sa, se scoate tava din cuptor, înlocuiți capacul cu un prosop, care va absorbi umezeala rămasă. Prosoape dețin aproximativ 10-15 minute.

Înainte de servire orez Loosen cu o furculiță sau diapozitiv lamă se toarnă într-un vas mare sau pentru a servi în mod direct cu carnea.

Dacă sunteți mai puțin pretențioasă în gătit gazda, dreptul de a găti orez crocant poate într-o cratiță cu rata de 1 ceasca de orez 1,5 cani de apa. Apa poate fi utilizată pentru a înlocui bulion sau cub Bouillon, dizolvat în apă. Asigurați-vă că pentru a adăuga untul, ceea ce va face orezul clare. Pan, se acoperă cu un capac strâns și să păstreze la foc mic pentru un sfert de oră, apoi se scoate și lăsați orezul „mers pe jos.“ Capacul nu trebuie să deschidă, să nu lase de căldură de valoare.

Orice proprietar cu ajutorul acestei reteta se poate transforma masa de prânz sau cină într-o sărbătoare. Nu pune off pentru o lungă perioadă de timp, încercați să-l astăzi.