Kosher magazin - l ... Conceptul de produse cușer

Conceptul de produse cușer migrat la întinderi rusești, împreună cu coloniști din Israel. Stil de viață, și, în special, sistemul de consum alimentar, printre evrei religiosi, este strict reglementată de un întreg set de legi și regulamente, cunoscut sub numele de definiția Halacha. Este acest set de reguli determină modul în care acest lucru adecvat sau că hrana pentru mese regulate.

În prezent, mulți oameni care nu sunt evrei și nu au nimic de-a face cu iudaismul, preferă să viziteze magazinul de produse cușer. Acest lucru se datorează, în primul rând, nu pe motive religioase, și dorința de obicei de a trăi un stil de viață sănătos și de a construi dieta ta de produse, este bine absorbit de către organism.

produse alimentare Kosher și valorile morale

În conformitate cu cerințele de moralitate, există câteva reguli care sunt impuse consumului de alimente cușer. Scopul acestor reguli este după cum urmează:

• reducerea la minimum numărul de animale ucide pentru carne ca aliment;
• alegerea celor mai umane, rapid si fara durere modalități de ucidere a animalelor;
• educația generațiilor viitoare în aversiunea totală la vărsare de sânge.

carne Kosher poate fi numit ca atare, numai în cazul în care producția sa corespunde principiilor de mai sus în întregime. Manifestare de cruzime deliberată a ființelor vii este interzisă cartea sacră a evreilor. Același lucru este valabil de ucidere, persecuție sau animale Hunt pentru distracție.

Conform prevederilor de bază enunțate în cartea Halakha, toate animalele erbivore a căror carne este potrivit pentru consumul uman, sunt în mod inerent cușer. Permiterea orice moarte violentă a unui animal sau un prejudiciu in sine nu corespunde principiilor cușer. Pe această bază, este necesar să-l omoare animalul rapid, de preferință, un inteligent. Inacceptabil în acest caz este, de asemenea, utilizarea de făină de sânge, ca astfel de acțiuni sunt o manifestare a violenței.

Ce sunt produsele kosher?

Înțelegeți ce produse sunt categorie cușer, nu este atât de dificil. De exemplu, un magazin cușer - acest punct alimentar, care este în măsură să ofere consumatorilor cea mai largă gamă de util, și cel mai important - produselor ecologice.

Multe magazine spun produse kosher cu un semn special, care este o garanție de înaltă produse de calitate. Costul de alimente cușer este mult mai mare în comparație cu de obicei, familiar pentru fiecare persoană de produse. Cu toate acestea, acest lucru nu este surprinzător, pentru că atribuirea de conectare cușer produs necesită o certificare specială, care, în sine, crește costul.

Ce face semnul cușer?

Magazinul Kosher - este, mai presus de toate, un loc în cazul în care există suficiente produse marcate cușer. Prezența unor astfel de mărci de produse alimentare este producția lor într - un mod rațional din punct de vedere ecologic , în conformitate cu toate regulile și regulamentele ale Scripturilor. Aceasta, la rândul său, permite consumatorilor să se debaraseze de orice îndoială cu privire la calitatea înaltă a produselor oferite, utilitatea și puritatea.

carne cușer

Se consideră carne cușer obținută de la ierbivorele rumegătoare care trăiesc pe uscat și au copita despicată. Tratatele de animale sacre evreiești specificate și alte cușer care diferă numai într-o singură trăsătură destul de importantă pentru consumul uman gratuit. Acestea includ cămile, iepuri și hidrele - ierbivore care nu au copita despicată, sau porci care îndeplinesc această din urmă cerință, dar iarba nu de mestecat.

Pentru a fi pe lista de permis de a consuma alimente, chiar și cârnați kosher ar trebui să fie făcută în absența sângelui. Mai mult decât atât, este interzis să consume ouă, care a remarcat prezența cheagurilor de sânge.

Dacă vorbim despre consumul de alimente la păsările de curte, lista devine bolnav aproape tot jocul și prădători. Astfel, numai păsările aparțin categoriei de cușer.

Pentru pești, creaturi diferite kosher care are aripioare și solzi. Restul de adâncimi de apă, cum ar fi crustacee, anghila, stridii, amfibii sau caracatita, nu trebuie să fie utilizate ca hrană.

lactat

Produsele lactate sunt, de asemenea, incluse în lista elementelor obligatorii, care ar trebui să aibă un magazin cușer reală. Este, în primul rând, animalele kosher de lapte. Este derivați admise consumul de produse derivate de la animale kosher lapte și cerințe ridicate de calitate și de siguranță a mediului corespunzătoare.

produse de neutralitate

Fructele și legumele sunt incluse în lista de produse trebuie să-neutre, care ar trebui să aibă un magazin de bun cușer. Această înaltă calitate, produse proaspete cultivate natural, fără utilizarea substanțelor chimice, care nu este în contact cu produsele non-kosher. În special, magazinele de kosher interzice răspândirea de mese gata pe bază de legume, combinate cu produse de origine animală de origine necunoscută.

Pentru neutri produse kosher includ , de asemenea , o gamă largă de produse de înaltă calitate, de la dulciuri si produse de patiserie, terminând cu alimente și alcool pentru copii, cu mărcile și certificatele necesare.