Macrou prăjit (în tigaie): rețete simple,

Macrou prăjit (în tigaie) - opțiune simplă și rapidă pentru cină casual. Dezghetare de pește în avans și de a folosi una dintre rețetele de mai jos.

Macrou: rețete

peste prajit , cum ar fi copii și adulți. Se poate rula în făină și se prăjește în aluat, cu un arc. În orice caz, se va dovedi un fel de mâncare gustos. Iată o rețetă pentru macrou.

ingrediente:

• macrou purificat (file) - 12 benzi (6 pești);
• cojit usturoi - aproximativ 12 dinți;
• 1 lamaie;
• ardei - aproximativ 100 de grame;
• făină de pește obvalivaniya;
• sare și piper;
• cateva linguri de ulei vegetal (pentru prăjit).

Cum de a găti macrou?

pește prăjit într-o tigaie va fi o cină excelentă. Va oferim instrucțiuni pas cu pas.

1 pas

Inițial, trebuie să taie peștele. Se taie capul, scoateți maruntaiele, se taie pe lungime și scoateți coloanei vertebrale și a oaselor. Dacă utilizați fileuri gata, apoi se trece la pasul următor.

2 etapa

Racordare a pus într-o cană, se adaugă un pic de piper roșu, se toarnă sucul de lamaie, sare, piper si pune macrou marinat timp de aproximativ o jumătate de oră. Cel mai bine este de a păstra peștele în frig.

3 pas

Până în prezent, principalul produs este decapat, coaja de usturoi. Total, netăierea, este necesar să se prăjește în ulei vegetal. După ce feliile ușor rumenit, le deoparte. Puteți lua tot capul și se coace.

etapa 4

Scoateți fileuri din marinata, rola în făină. Usturoi ulei de preîncălzire din nou și locul de pește. Țineți-l în foc câteva minute pe fiecare parte. Macrou prăjit (în tigaie) a servit la cald, și usturoi. Dish merge bine cu orice salata de legume.

Macrou prăjită cu ceapă și lămâie

Aceasta reteta este mare pentru a face o masă rapidă.

ingrediente:

• Bird scrumbie - 2 bucăți cu o greutate de aproximativ 500 de grame;
• ulei vegetal (ulei de floarea soarelui, ulei de măsline) pentru gătit - aproximativ 40 grame;
• lamaie Un mijlocii;
• un cap de ceapa mare;
• piper, ierburi, sare.

Tehnologia de preparare

Macrou să taie în porții. roll-le într-un amestec de sare și piper. Intr-o tigaie se încălzește uleiul și puneți-l în macroul. Închideți capacul. Include foc moderat și se fierbe, fără să se întoarcă. După 10 minute, se toarnă pestele cu suc de lămâie, rândul său, se presara cu ceapa, apoi închideți capacul. Macrou va fi gata în 10 minute. Dish, se presara cu patrunjel tocat.

Macrou prăjit (în tigaie) cu crema

Ingrediente necesare:

• macrou Un mijlocii;
• câteva lingurițe (5-6) de făină de grâu;
• Ambalare (aproximativ 300 ml) cremă;
• ulei pentru prăjit (ulei vegetal și unt) - 25 de grame din fiecare tip;
• buchet de mărar;
• piper, sare.

Tehnologia de preparare

Pentru a tăia carcasa de pește. Fiecare dintre cele două jumătăți fileul tăiat în două bucăți și se rostogolesc în făină. În tigaie, se încălzește amestecul de uleiuri vegetale si smantana. Pune-l în bucăți de pește și se prăjește timp de 5 minute pe fiecare parte. Dill fin cotlet. În a doua tigaie, se toarnă în cremă și se presară în mărar. Gatiti timp de aproximativ 5 minute, crema ar trebui să se îngroașe ușor. Se condimentează cu sare și piper. Pune bucăți de macrou prăjit într-o tigaie cu crema. Fiarbă timp de 5 minute. Acest fel de mancare este gata. Aranjați pe plăci, ca un fel de mâncare, puteți depune un cartof fiert, orez si salata de legume proaspete.