Care sunt cele mai delicioase umpluturi pentru profiteroli?

Umpluturile pentru profiteroli pot fi diferite. Dar, înainte de a începe să preparați astfel de produse, trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare este o gustare delicioasă și frumoasă, care se face pe baza unui aluat de cremă. Acesta poate fi prezentat nu numai la o cină obișnuită de familie, ci și la o masă festivă. La urma urmei, designul original al coșurilor pentru veselă decorează orice sărbătoare și îi va multumi pe oaspeți.

Cum să gătesc profiteroli

Umplerea pentru astfel de produse poate fi atât dulce, cât și sărată. Modalitățile de pregătire a acestora vor fi discutate mai jos. Acum vă prezentăm o rețetă pas cu pas pentru cremă și coacerea ei.

Deci, avem nevoie de următoarele componente:

• Lapte cu conținut maxim de grăsimi - 140 ml;
• Ouă pui mare - 3 buc;
• Ulei cremos proaspat - 70 g;
• Făină ușoară, cernută - de la 100 g;
• Zahăr de zahăr - ½ lingură de desert;
• Sare marea fin - pinch.

Procesul de pregătire a unei baze

În același test se utilizează umpluturi salvie și dulci pentru profiteroli. De aceea puteți pre-coace o mare cantitate de coșuri de bere și apoi le umpli cu tot felul de creme, salate și alte ingrediente.

Pentru a amesteca baza, trebuie să fierbeți laptele, să adăugați zahăr, sare și unt și apoi să introduceți treptat făină de grâu. Gatiți aceste ingrediente necesare la căldură scăzută până când se formează o consistență groasă. Apoi, vasele trebuie scoase de pe placă și, amestecând constant, se adaugă ouă biciuite la bază. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă elastică și strălucitoare.

Coacerea profiteroli

Coșurile sudate pentru gustări trebuie să fie coapte în cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o tavă de copt, să o lubrifiați cu ulei și să puneți bucățile de bază cu o lingură de desert. După o scurtă expunere în cuptor, produsele rumenite trebuie îndepărtate cu grijă din folie și răcită complet.

Cum să faci o gustare gustoasă și satisfăcătoare?

Umpluturile nealimentate pentru profiteroli pot consta din diferite ingrediente. Cea mai simplă, dar în același timp gustoasă gustare sunt considerate coșuri cu bastoane de crab , brânză și maioneză. Pentru a înțelege cum se face o astfel de umplere, ia în considerare rețeta. Pentru aceasta, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Cuișoare de usturoi - 3 buc;
• Craburi - 100 g;
• Maioneză grasă - adăugați la gust;
• Brânză tare - 90 g;
• Pătrunjel verde și mărar - câteva ramuri.

Procesul de gătit

Umpluturile pentru profiteroli din bastoane de crab sunt cele mai populare printre cei cărora le place să decoreze masa festivă într-un mod original. La urma urmei, pentru prepararea unor astfel de gustări necesită o cantitate mică de ingrediente necostisitoare.

Astfel, pentru a crea produsele prezentate, trebuie să grăbiți cuișoare de usturoi și brânză tare pe un răzuitor și apoi amestecați-le împreună cu bețișoare de crab tocate, ierburi și maioneză. Amestecul rezultat trebuie plasat în produse coapte, care trebuie tăiate în prealabil în două jumătăți.

Gustare originală cu somon

Astfel de produse sunt foarte aromate și delicioase. Pentru pregătirea lor vom avea nevoie de:

• Salmon somon - 150 g;
• Crema de brânză moale - 120 g;
• Ardei dulce negru - o pereche de vârf;
• Petale de patrunjel - dacă doriți.

Cum să gătesc

Pentru a face o astfel de gustare, este necesar să tăiem mărunt somonul slab sărată, să adăugăm o brânză moale și piper negru aromat. Se amestecă toate ingredientele, ele trebuie așezate în jumătatea coșurilor și pe partea de sus a petalelor sunt așezate patrunjel.

Un desert delicios și delicios

În plus față de salatele de gustări, profiterolele sunt adesea umplute cu creme dulci. În mod special popular printre dulciuri este rețeta, care prevede utilizarea numai unt (190 g) și cutii de lapte condensat. Astfel, ambele componente trebuie bătute cu un mixer, apoi așezate în jumătăți și presărate cu chipsuri de ciocolată.

Prăjituri pentru fiecare zi

Ca umplutură pentru profiteroli, este adesea folosită o cremă comună . Pentru pregătirea sa, avem nevoie de componente cum ar fi:

• Galbenus de la 2 ouă;
• Făină, sită, grâu - 2 linguri mari;
• Nisip zahăr alb - 2/3 cești;
• Lapte proaspăt - un pahar plin;
• Unt - 200 g.

Procesul de gătit

În primul rând, se amestecă galbenusurile de ou, zahăr și făină de grâu, apoi se toarnă treptat laptele proaspăt și se pune într-un incendiu, se aduce la fierbere. După aceea, vasele cu o cremă îngroșată trebuie scoase de pe placă și se adaugă unt, care trebuie să se topească complet. Ușor răci masa, este de dorit să bateți cu un blender pentru a obține o masă luxuriantă și aerisită. În concluzie, crema finită trebuie plasată pe jumătate de coș sau introdusă în produse întregi cu o seringă culinară.

Cât de corect trebuie să te supui la masă?

După cum puteți vedea, umpluturile pentru profiteroli pot include ingrediente complet diferite. Snack-urile trebuie servite oaspeților cu salate sau băuturi alcoolice. În ceea ce privește desertul, se recomandă prezentarea la un tabel cu ceai puternic și fierbinte.