Meniu pentru fiecare zi. Ce a găti carnea de vită pentru a doua?

Carne de vită - una dintre cele mai populare și utilizate în mod obișnuit în carnea de alimente. Este mai puțin gras și, prin urmare, mai puțin dăunătoare decât carnea de porc, precum și diferite multe proprietăți utile. De exemplu, carne de vită conține un număr mare de proteine necesare pentru organismul uman, care este reținut chiar și după tratamentul termic al cărnii aproape plin, și vitamina B12. În plus, consumul de carne de vită este adesea recomandat în cazurile de anemie și pentru a reduce nivelul de colesterol daunatoare.

Pe langa multe calitati utile, are un gust minunat. feluri de mâncare din carne de vita - o soluție bună pentru prepararea de prânz și cină, supe și feluri principale. Dacă vorbim despre primul fel de mâncare, carnea de vită poate găti aproape oricare dintre ele. tradiționala supă de varză, borș și alte preparate care conțin carne va dobândi un gust excelent si aroma sunt obținute și mai puțin grase decât gătite cu carne de porc sau de pasăre. Nu vom discuta despre retete pentru supe, și vorbesc despre ce sa gatiti carnea de vită pentru a doua sau cina. Aș dori să oferim câteva rețete pentru care pot fi utilizate în meniul de zi cu zi. Deci, ce să gătească carne de vită pentru a doua?

gulaș

Una dintre cele mai populare și ușor de preparat feluri de mâncare din carne de vită - este cu siguranță gulaș. Pentru a găti veți avea nevoie de un minim de produse. Per portie: carne de vită - aproximativ 200 g, 3 linguri pasta de tomate, o lingura de faina, sare, ulei vegetal. Mai întâi trebuie să se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până când carnea până când este ușor rumenit. Gătit un fel de mâncare cel mai bine într-o tigaie adâncă sau cratiță. Puteți schimba carnea prăjit într-o tigaie de mică adâncime după ce este rumenit. Acum, se adaugă la carnea de pasta de tomate si se umple cu apă, astfel încât să-l complet acoperit. Se amestecă și carne de vită tocană timp de 10 minute, după care un volum turnat (jumătate de pahar) bit bulion lasa sa se raceasca si se toarna acolo faina. Se amestecă bine și se toarnă înapoi în castron, în cazul în care pregătirea gulaș. Ceapa se taie marunt si se prajeste separat, adăugați-l la fel, la carne, se adaugă vasul cu sare, piper și Lavrushka. Tocană timp de 5 minute, se presara ierburi. a doua Tasty de carne de vită gata! Desigur, nu uita feluri de mâncare laterale, se va potrivi aproape orice cartofi, orez, hrisca, paste.

stroganoff de vită

Un alt fel de mâncare pe care este necesar să se menționeze de menționat faptul că carnea de vită bucătar pentru al doilea - este stroganoff de vită. Pentru prepararea ei avem nevoie de : carne de vită, smântână, ceapa, pasta de tomate, făină, unt, sare, piper. Carnea se taie în bucăți de aproximativ 2 cm grosime și le resping cu grosimea redusă la jumătate. Piesele obținute se taie în felii lungime de 3-4 cm si se presara cu sare si piper. Într-o tigaie, se topesc un pic de unt și se prăjește într-o linguriță de făină, apoi se adaugă 100 g de smântână și se încălzește timp de un minut. Se adauga 2 linguri de pasta de tomate, se amestecă. Sos preparat. Pune-l într-un alt vas, cum ar fi o cratiță, tigaie și încă mai este util. Prajiti benzile preparate din carne, pur și simplu nu toate dintr-o dată, dar câteva piese, astfel încât acestea nu au lăsat sucul, se pune carnea intr-un bol cu sos. Prăjește ceapa, se toarnă în aceeași direcție. Toate produsele de asamblare befstroganova. Se amestecă-le și se aduce la fierbere, se fierbe nu este necesar. Aici este un alt răspuns la întrebarea: „Ce a găti carnea de vită pentru un al doilea“ Se serveste cu un fel de mâncare, al doilea ați terminat!

După cum puteți vedea, prepararea feluri de mâncare de carne de vită - este ușor și rapid, comod și foarte gustoase. De fapt, feluri de mâncare din carne de vită foarte mult. Acesta poate fi fiert și friptură, braise și se coace. Ea, așa cum sa menționat deja, este perfect combinat cu orice fel de mâncare. Din ea puteți găti umplutura, care va forma baza de chiftele, umpluturi pentru plăcinte, caserole, sau, de exemplu, paste nautică. Carne de vită poate fi scos sau se coace în cuptor cu cartofi, astfel încât pentru a obține felul principal perfect, care nu are nevoie de garnitura de gătit.