Ce să se pregătească pentru Anul Nou?

Aproape toată lumea iubește vacanța, în special se referă la Anul Nou. Și orice gazda vrea sa multumeasca oaspetii lor cu ceva neobișnuit, dar delicios în această seară fabuloasă. Mulți oameni, atunci când se confruntă cu problema de ce să se pregătească pentru noul an, începe să caute retete interesante care pot surprinde oaspeții. Poate cea mai importantă masă a mesei festive este fierbinte, de asemenea, nu se dispensa de diverse gustări și salate.

Este cunoscut faptul că orice masă începe cu snacks - uri, așa că ia în considerare câteva rețete care gătesc pentru Anul Nou.

1. Bile brânză.

Ingrediente: polkiloramma grăsime brânză de vaci, două ouă, două cepe, două linguri de parmezan, boia, seminte de chimen, pătrunjel, pâine de secară și salată frunze pentru decor.

Branza de vaci trebuie amestecat cu gălbenuș de ou, ceapa, cascaval ras. Din masa rezultată forma perle mici, iar apoi cade o parte din ele în paprika, parte - în chimion, rămânând în pătrunjel tocat fin. Separat se prăjește crutoane într-o cantitate egală cu cea de bile de brânză. Pe un platou mare pus frunze de salata, crutoane pe partea de sus a acestei răspândit și în centru - bile.

Se poate spune că, pentru a se pregăti pentru Anul Nou acest fel de mâncare nu este dificil și nu ia mult timp, iar oaspeții vor aprecia cu siguranță.

2. role vinetei.

Ingrediente: șapte sute de grame de vinete mici, o sută de grame de ulei de măsline, sare și condimente după gust, o sută de grame de brânză care doi chili, trei catei de usturoi, patru linguri de otet de vin, o lamaie, patrunjel.

Vinetele trebuie spălate, tăiate în fâșii subțiri, se presară cu sare și se lasă timp de ceva timp pentru a forma un suc, atunci ar trebui să fie o cârpă umedă. felii de preparate unse cu unt pe ambele părți, prăjit și condimentat cu sare și condimente. Atunci când vinetele sunt reci, pe fiecare bandă se pune o felie de brânză, suflecate rola și străpunge băț.

Apoi pregătește sosul. Pentru aceste inele de ardei tăiate, a adăugat acesta usturoi zdrobit, sare lingură jumătate, oțet, cincizeci de grame de ulei și se amestecă bine. Lemon curățat și tăiat în subțire semi-inele.

Intr-un vas mare de pus rulouri peste ele lămâi și se toarnă sosul. Farfuria finit este pus într-un loc rece pentru o noapte, apoi se presara cu patrunjel.

Trebuie remarcat faptul că, pentru a se pregăti pentru Anul Nou este un tratament pur și simplu pentru că vinete pot fi achiziționate în supermarket, chiar și în timpul iernii.

3. Dolma.

Ingrediente: trei sute de grame de struguri de frunze murate, un kilogram de carne de vită, două ouă, două cepe, sase linguri de apa, sare și condimente după gust, trei linguri de ulei vegetal, două sute cincizeci de grame de vin alb, două gălbenușuri de ou, trei catei de usturoi.

Frunzele de viță de vie sunt înmuiate în apă timp de o oră. carne tocată Pound este amestecat cu oua, ceapa tocata, apă, sare și condimente. Fiecare foaie este plasat pe o carne de lingură, rulată prin fasonarea plicul și plasat pe o tigaie. Acest lucru se adaugă, de asemenea, două linguri de ulei și o sută douăzeci de grame de vin și tocană timp de aproximativ cincisprezece minute. Dolma apoi se întoarse, se adaugă o altă lingură de ulei și o sută douăzeci de grame de vin și tocană timp de zece minute din nou. A terminat Dolma frigarui Pierce și plasat pe un platou mare. Bulionul rezultat cu gălbenuș de ou batute spuma si usturoi zdrobit și fierte timp de câteva minute, apoi se toarnă peste o farfurie.

Trebuie spus că, pentru a se pregăti pentru vacanță poate fi o mare varietate de feluri de mâncare. Și dacă celebrarea va avea loc sub forma unui bufet, trebuie să acorde o atenție la început. Foarte adesea, în acest caz, tabelele prezintă sandwich-uri cu diferite umpluturi.

1. Completarea de pește.

Trebuie să conserve de pește în ulei, ceapă, murături și ouă fierte bine pentru a se pisa, se amestecă și se condimentează cu maioneza. Masa rezultată se răspândește pâine albă, se taie în felii de aceeași mărime sau crutoane.

2. Completarea hepatică.

Luate trei sute de grame de ficat, cincizeci de grame de brânză, unt și ulei de ceapa, douăzeci de grame de grăsimi, sare și condimente după gust. Ficatul este tăiat în bucăți mici, se prăjește în grăsime, apoi se toarnă trei linguri de apă și tocană timp de cinci minute. Foie finite și ceapă tocătura adăugat la aceasta brânză rasă, unt, sare și condimente și se amestecă bine. Această masă se întinde felii de pâine albă.

Astfel, a devenit cunoscut faptul că pentru a pregăti banchet ca o gustare. De asemenea , puteți tarte, salata de pui sau de gustare pe frigarui. Totul depinde de imaginația bucătarului.