Morse afine: prescripție și recomandări pentru prepararea

În toamna anului de cadouri populare incredibile ale naturii, cum ar fi afinele și lingonberries. Aceste fructe sunt foarte apreciate de către strămoșii noștri, a recoltat lor în timpul iernii, preparată din ele compoturi, gemuri, siropuri. Merișor și lingonberries utilizate ca umplutură pentru plăcinte, adăugat în varză acră, fructele uscate sunt folosite ca bază pentru ceai terapeutic.

Trebuie să spun, afine sau fel de mâncare de afine este într-adevăr foarte gustoase, dar încă foarte util. În cazul în care popularitatea de afine în acest duet este nici o îndoială că pentru unele motive necunoscute, lingonberry lasă în umbră. De altfel, chiar în zadar.

Noi încercăm să corecteze această nedreptate. Ce știm despre afinele? Berry conține o cantitate mare de nutrienți: vitamina C, vitamina B1, B2, flavonoide, antociani, săruri de potasiu, iod, glucoză, sorbitol, malic, citric și alți acizi organici, fructoză, ulei esențial.

Datorită acestei compoziții chimice bogat de fructe, mancaruri facute cu afine, sunt extrem de utile pentru oricine care le utilizează în mod regulat. De exemplu, băuturi din fructe de afine și jeleuri îmbunătăți stomac lucru pacienților care suferă de gastrită cu aciditate scăzută. Este, de asemenea, un diuretic, deci poate fi folosit ca prevenirea formării de piatră în rinichi. Sucul de afine reduce presiunea scade temperatura, potolește setea, ajută cu inflamație a pancreasului. O listă incompletă de avantaje merisoare includ efectele sale benefice asupra pielii, deci nu este surprinzător faptul că afinele sunt utilizate în mod activ în cosmetologie.

popularitate enormă de suc de afine. Reteta poate varia oarecum, deși gustul și beneficiile băuturii nu este afectată. Morse a făcut din fructe de pădure proaspete, precum și congelate sau conservate afinele. Cranberry băutură luptă perfect cu simptome de răceli, și , prin urmare , pur și simplu de neînlocuit în perioadele geroase.

Acum, ne concentrăm pe modul de a găti suc de afine. Câteva sfaturi pentru a face această băutură gustoasă și sănătoasă. Pentru a prepara sucul, avem nevoie de noi fructe de pădure, apă și zahăr (sau miere, că el a fost o parte din băuturi din fructe strămoșilor noștri). Prin conectarea la o anumită etapă a acestor componente, vom obține sucul dorit de afine. reteta băutură solicită o componentă, cum ar fi apa. Apa de la robinet în prepararea de băuturi de fructe nu este necesară, cel mai bine este de a folosi apa de izvor.

Mai întâi trebuie să treacă prin boabe, îndepărtarea frunzelor și a resturilor. În cazul în care fructele de padure sunt congelate înainte de gătit care au nevoie pentru a dezgheța timp de câteva ore. boabe nete puse într - un vase de sticlă, ceramică sau porțelan (boabe Lingonberry contin mult acid capabil de contact cu metal) și must , până când , până când apare suc.

Amestecul rezultat a fost forțat printr-o sită și se răcește în frigider. Apoi se adaugă apă la amestec și se fierbe timp de boabe de cinci minute la foc mic. Se adauga zaharul, se fierbe timp de o anumită băutură timp (doar câteva minute), apoi se îndepărtează de la căldură. Acoperiți oală, oferind fiertură băutură și se răcește timp de trei ore. Morse reteta de afine, care se dovedește a fi destul de simplu, gata. Pregătirea ingredientele necesare nu ar trebui să ia mult timp. Morse va avea nevoie de doar trei sute de grame de fructe de pădure, două sute de grame de zahăr și doi litri de apă. Băutura trebuie păstrată la rece, nu mai mult de 24 de ore după preparare.

Aici, de fapt, și toată înțelepciunea gourmet, băuturi gustoase și sănătoase, care are numele de suc de afine. Reteta este foarte simplu, astfel încât chiar și bucătarul cel mai inapt nu este dificil de a găti suc de afine.