Necesitatea de a manca putine calorii? Galuste cu cartofi - ceea ce avem nevoie

Cartofi - una dintre legumele cele mai utile. Este bogat in vitamine, minerale. În plus, această legumă consistent. Nu pentru nimic nu a spus întotdeauna că cartofi - a doua pâine. Din ea puteți găti orice doriți: supe, feluri principale, prăjituri, deserturi. Mai ales gustoase sunt obținute găluște. Rețete de gătit foarte mult. Dar dacă sunteți interesat în feluri de mâncare scăzut de calorii, găluște cu cartofi si ceapa, ciupercile sau sunt ceea ce este necesar. calorie lor - aproximativ 180 kcal.

Galuste cu ceapa

Avem nevoie de: o livră de cartofi, un cuplu de ceapa mijlocii, o jumatate de cana de lapte, sare și piper după gust, câteva linguri de ulei de floarea-soarelui. Este pentru umplere. Aluat de luare a unei perechi de ouă, un vârf de cuțit de sare, o jumătate de pahar de lapte și o pereche de cani de faina. Dacă aveți nevoie de găluște fara carne cu cartofi, lapte este necesar să se schimbe apa.

găluște de gătit

În primul rând, se prepară aluatul. Într-un castron bate ouale, un pic de sare și se amestecă bine se amesteca, apoi se toarnă treptat în lapte, și toți au bătut din nou. Dacă doriți să reduceți calorii, găluște cu cartofi preparate din aluat, preparat cu apă. În continuare se adaugă porțiuni de făină. Se amestecă și se framanta aluatul. Apoi se acoperă cu folie de plastic, și lăsați costul, dar de data asta trebuie sa faci umplutura.

Cartofii se spală bine și curat. Pune într-o tigaie de apă și sare de fierbere. Pentru cartofi au fost clare și gatiti mai repede, este necesar să se adauge o lingura de orice ulei vegetal. În timp ce era gătită, este necesar să se spele și ceapa curate. Apoi a fost tocat și se prăjește ușor în unt.

Când cartofii sunt fierte, apa drenată, legume și întindere. Adăugați lapte încălzit și must din nou, puteți folosi un mixer. Adauga la cartofi ceapa și se amestecă prăjită piure. Aluat rola o mică dimensiune pelete rotunde. În centrul pune piureul și închide într-o formă semicirculară. Coborâți găluște în apă clocotită și se răcește se fierbe câteva minute până când plutesc.

Dacă este necesar , pentru a reduce conținutul caloric, găluște și cartofi înainte de a intra stropeste necesar cu măsline sau alt ulei vegetal. Conținutul Calorica va fi de aproximativ 150 Kcal. Un găluște foarte gustoase sunt astfel cu smântână sau unt topit.

Galuste cu cartofi cruzi

Acest fel de mâncare poate fi variată. Adesea, multe preparate cu găluște ciuperci cu cartofi cruzi. Calorie și ei nu vor fi ridicate. Aluatul se prepară conform rețetei descrise mai sus. O umplere este ușor diferit.

Cartofii trebuie spălate, curățate. Apoi, puteți fie grătar sau de a folosi o combina si se toaca. Se adaugă sare, se amestecă și se stoarce sucul. Puteți folosi orice ciuperci: acesta poate fi orice pădure sau ciuperci. Ei au nevoie să fie tocat fin și a pus o ceapa tocata ușor. Tigaia adăuga ulei vegetal, a pus ciupercile si ceapa si, amestecand, se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Se amestecă cartofi și găluște pentru a lipi. Se fierbe în apă clocotită și servit smântână sau cu unt.

Galuste cu cartofi și ceapă verde

Aluatul se prepară la fel ca și în prima rețetă. Chiar și în timpul unei diete pe care doriți să vă răsfățați cu ceva gustos. La acest mici mese de calorii. Galuste cu cartofi si ceapa verde sunt opțiunea perfectă pentru cei care observă post.

Pentru umplutura ai nevoie de: o jumătate de kilogram de cartofi, buchet medie de ceapa verde. Se prepară piure de cartofi (prima rețetă). Ceapă sort verde, se spală și fin cotlet. Apoi, ușor a pus o tigaie cu orice ulei vegetal. O sare de puțin și pus într-un castron cu piure de cartofi. Toate se amestecă și puteți începe găluște de modelare. Forma lor poate fi diferită. Pentru cartoful este foarte potrivit semicircular medie. Se fierbe până când fierte și aranja pe plăci. Cu smântână sau unt topit.